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茶樹菇燉排骨是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的家常佳肴,深受大眾喜愛。它不僅口感醇厚,茶樹菇的清香與排骨的肉香相互交融,還富含多種人體所需的營養(yǎng)成分。對于忙碌的上班族或是喜歡在家烹飪美食的朋友來說,掌握這道菜的做法十分實用。今天,我們就來詳細介紹一下茶樹菇燉排骨的做法,從食材的挑選、處理,到烹飪的步驟和技巧,都將一一呈現(xiàn),讓你輕松在家就能做出美味又健康的茶樹菇燉排骨。
1、主料:豬小排350克、胡蘿卜半根、茶樹菇30克。
2、輔料:食鹽3克、姜4片。
3、步驟:排骨切塊洗凈備用,茶樹菇提前半小時泡發(fā)好,胡蘿卜去皮切滾刀塊,姜切片備好。
4、鍋下水燒開后,放入排骨焯水,然后洗凈排骨表面浮沫,將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里,加入適量的水。
5、把后把內(nèi)盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水,調(diào)到筋骨腱,四小時后聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可。
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