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Milayi日本料理北京總店的日本料理即“和食”，起源于日本列島，并逐漸發(fā)展成為具有日本特色的菜肴。在日本料理的制作上，要求材料新鮮，切割講究，擺放藝術(shù)化，注重“色、香、味、器”四者的和諧統(tǒng)一，尤其是不僅重視味覺(jué)，而且很重視視覺(jué)享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且，材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。當(dāng)提到日本料理時(shí)，許多人會(huì)聯(lián)想到壽司、生魚(yú)片，或是擺設(shè)非常精致日本料理連鎖店加盟，有如藝術(shù)的懷石料理。日本料理烹調(diào)的特色著重自然的原味日本料理連鎖店加盟，不容置疑的，原味是日本料理要的精神。其烹調(diào)方式，十分細(xì)膩精致，從數(shù)小時(shí)慢火熬制的高湯、調(diào)味與烹調(diào)手法，均以保留食物的原味為前提。

Milayi日本料理始終堅(jiān)持“經(jīng)營(yíng)中創(chuàng)新，創(chuàng)新中經(jīng)營(yíng) ”的經(jīng)營(yíng)理念。早在九十年代Milayi日本料理創(chuàng)業(yè)者便開(kāi)始到香港、澳門(mén)、法國(guó)、美國(guó)等地學(xué)習(xí)并引進(jìn)出眾的管理經(jīng)驗(yàn)及制度用于日常管理中。多年來(lái)，Milayi日本料理注意融合純正西餐和本土消費(fèi)者的傳統(tǒng)口味，不斷進(jìn)行技術(shù)革新，在保持出品的性之時(shí)融入文化元素?cái)U(kuò)張美食的吸引力，Milayi日本料理成為發(fā)掘中國(guó)西餐元素的創(chuàng)始者。

Milayi日本料理加盟省卻了加盟者大量前期工作，將復(fù)雜的操作程序簡(jiǎn)單化，為加盟者提供更多服務(wù);使開(kāi)店簡(jiǎn)化為一個(gè)"復(fù)制"成功的模式，使加盟者減少投資風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)揮連鎖加盟的真正魅力，為加盟者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想、成就事業(yè)、享受美好人生。

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