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4)高加盟費后只管“加盟”較省心的加盟模式是“整店輸出”,正規(guī)的茶飲品牌會從選址到裝修,從開業(yè)營銷到前期帶店均有參與。不過,也有一些品牌打著“整店輸出”的旗號,卻并未對加盟商提供相應的扶持,導致一些餐飲小白出師不利,直接敗在了起點上。5)半年內“孵化”多個子品牌仔細去研究一些茶飲品牌的母公司,便會發(fā)現(xiàn),一個公司運作多個茶飲品牌已成常態(tài)。有些公司是針對茶飲品類進行再細分,通過不同的定位做細分品牌去主攻奶蓋茶、冷泡茶、黑糖撞奶等產品。然而,也有一些公司,相似的產品,雷同的定位,只是換了一個品牌名稱而已。不斷推出新品牌,多個品牌同時運作,這些公司往往以招商賺快錢為目的,他們的“品牌”會在瘋狂招商后又迅速銷聲匿跡。
隨著經濟文化的飛速發(fā)展,人們飲食結構正漸漸發(fā)生了變化,綠色健康,追崇時尚、美味、營養(yǎng)休閑食品的概念已深入人心。就因為這樣巨大市場的惑,許多人紛紛投資其中,有的甚至辭掉了本職工作,專門開店。這其中當然有做好掙錢的,可也有許多門店存貨沒多久就關閉了。究其原因,還是因為種種考慮欠缺或者經營不當。對于開奶茶店的市場分析,筆者做了一些簡單概述:
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2、因素分析開小吃店的決定因素有很多,將這些克服之后,經營一家受人歡迎的小吃店不在話下啦。那么接下來就讓我們一起探索一下成功開一家小吃店需要知道哪些因素吧。1.要引進非常具有特色的小吃。比如:帶有少數(shù)民族文化特色的小吃,一般消費者對不太能接觸到的食物會比較容易引起購買興趣。轉門面網提醒創(chuàng)業(yè)者要注意的是,很多特色小吃店所售賣的小吃都不正宗,只是打著特色的旗號義烏奶茶店加盟,做出來的小吃與當?shù)氐目谖稛o異,所以在加盟的時候要注意選擇,也要注意特色小吃加盟店的真假性。
要對原料的價格、進貨渠道、退貨流程、包裝機器和耗材的價格進行明確約定,充分評估成本。以深圳地區(qū)而言,餐飲小食店很多,尤其在一些商業(yè)區(qū),同時存在多家,競爭已經白熱化,價格不可能太高,否則無法吸引客戶。低價的情況下還要保證必要的利潤,這就意味著必須考慮成本問題。前文已經有所提及,在餐飲類特許經營中,特許人往往要求被特許人統(tǒng)一訂購加工原料,在統(tǒng)一的系統(tǒng)上下單,加工原料必須保證物美價廉,否則對于投資人而言,將會成為逐步被人的過程。對于包裝來說,也要注意這個問題義烏奶茶店加盟,我們自己購買這種茶飲的時候,可以注意到一些品牌包裝比較簡易,杯子很薄,貌似檔次不夠,實際上也是節(jié)約了成本,有些茶飲甚至能做到10元以下,這就是低成本帶來的優(yōu)勢。對于投資人而言,這些方面必須具體化,形成價格、規(guī)格的列表,并且明確約定特許人不得隨意加價,對自己的權益才能形成有效保護。
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