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伴隨著生活的節奏的加速，烤腸也變成工薪族常服用的物品了，烤腸廠家生產的花型、種類愈來愈豐富多彩，從早飯、午飯、晚飯到各式各樣小點心、冷飲、小吃等一應俱全。因為烤腸的需要量越來越大，其食品安全系數和營養元素的儲存實際效果也遭受大伙兒的關心。今日鄭州市燒烤材料的網編關鍵說說烤腸能夠 長期性儲放嗎？烤腸有別于冷凍食品，盡管冷凍和冷凍全是超低溫儲存食材，但二者的溫度規定有顯著差別。烤腸廠覺得冷凍食品是在零下12～零下30攝氏狀況下將食材快速減溫儲存。冷凍方法儲存食材一般是幾個小時至十幾天，而冷凍后的食品可儲存十幾天到好幾百天。
1自己或香腸廠家做好香腸后，應將其掛在通風較好的地方晾起來。2發現氣泡，用針刺排氣。臘肉每隔12厘米左右為一節，進行結扎，兩天后再翻轉一次。3晾曬時間要取決于溫度、風力等原因。一般7-10天就差不多了。咸味香腸不要曬得太干清真香腸加盟，否則口感就差了。香腸廠家4晾干后的香腸用塑料袋裝起來放進冰箱里速凍或冷藏，也可用棉簽蘸上少許花生油均勻涂抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處。
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2工藝流程編輯原料整修-絞制-一次攪拌-腌制-二次攪拌-灌裝-干燥-蒸煮-晾制-包裝-速凍-裝箱4食用方法編輯先解凍，也可無需解凍直接放在烤腸機烤熟后食用，油炸食用。5材料編輯原味香腸10條，奧爾良風味多味寶烤腸腌料25克，清水25克。6做法編輯1.香腸用小刀在表面直劃出約0.5公分的深刻痕。2.將劃刻痕的香腸放入兌好水的腌料中腌制一晚，期間翻動一兩次。
熱狗熱狗根小竹棒的叫做玉米狗。（在臺灣有時也只稱熱狗）玉米狗可以直接吃清真香腸加盟，或是沾了芥末或是番茄醬之后吃。受各地方不同飲食習慣的影響，熱狗會使用不同的材料，傳統上會使用法蘭克福腸，而一般則以豬肉或牛肉為主，但也有使用牛肉及豬肉的混合餡料，或是甚至使用火雞肉、雞肉或蔬菜類等不同材料制作，再經過調味，入味，有時會用煙薰，然后烹煮。在出貨前一般會先把包覆熱狗的覆膜先去掉。一般尺寸的熱狗長度是6寸（15厘米）。在某些地方則是長度12寸（30厘米）的熱狗比較受到歡迎。
煙酸4.4毫克E1.05毫克鈣14毫克磷198毫克鉀453毫克鈉2309.2毫克鎂52毫克鐵5.8毫克鋅7.61毫克硒8.77微克銅0.31毫克錳0.36毫克以上數據參考自預防控制中心營養與食品安全所所著的《食物成分表2002》，以上數據僅供參考，不得用于其他的用途。優質香腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細品時芳香濃郁。
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