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水餃,中華傳統飲食文化的集大成者,餐飲市場百強中的佼佼者,在餐飲行業遭遇寒冬時包餃子加盟,仍能夠維持遠高于全國總體發展水平的年增長率,無數餐飲行創業者都看好水餃市場,但隨著人們對健康理念,產品口味要求等的逐步提升,在消費升級的巨大行業風口的驅動下,傳統快餐水餃的競爭優勢已不復存在,只有符合市場需求的菜品,,以及創新經營模式的快餐水餃品牌連鎖項目,才是投資者持續盈利的保證。
國內連鎖品牌大娘水餃自2014年被歐洲較大私募股權基金公司CVC收購后,銷售業績連年下滑:2014年的銷售是2013年的90%左右,2020年全年的銷售又是2014年的90%左右,僅相當于被收購前2013年銷售的80包餃子加盟,其原因是產品體系(采用工廠速凍水餃供應到店里煮制出售)已無法滿足消費者對水餃健康,口味升級需要提升的要求!某品牌水餃,應時而生,逆流而上,采用現包現煮現賣的經營模式,獨創出綠色健康,純正美味,增長迅猛的健康水餃加盟品牌項目,高標準的質量管理體系,先進的加盟管理體系,創新的物聯網技術,短短幾年時間,全國門店數量已突破600家,光哈爾濱市就有近50家,較小的單店投資,實現年營收100萬,某品牌已成為投資者最具投資潛力的中式快餐連鎖加盟項目!
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