果鮮美加盟(如何做一家賺錢的水果生鮮店?一年開1200家門店的百果園告訴你答案),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:果鮮美加盟(如何做一家賺錢的水果生鮮店?一年開1200家門店的百果園告訴你答案)。
3.疫情期間,百果園做了什么
4.疫情期間,百果園對加盟商的扶持
5.百果園的招商加盟數字化
6.百果園的線上招商加盟
簡單總結一下:
百果園加盟探索歷程
① 2002百果園第一家店
②2002-2008發起加盟:加盟發展第一階段
>因加盟失控,2008年將加盟店收回,2008-2020全做直營
③2020-2020加盟店超過1000家第二階段
>2020年的加盟對象都是員工的親戚朋友
④2020年1月正式開放對外加盟
>2020年8月暫停加盟,與加盟商一同商議開拓新的加盟模式
>2020年前為傳統加盟模式
⑤2020年推出新加盟模式
其實從百果園的加盟歷程我們能夠看出一些東西,這家企業應該說是很多企業的縮影,招商加盟到底什么時候合適?招商模式如何設計?加盟費如何收取?等等問題我想也是困擾很多連鎖企業家的問題。
簡單解析一下。首先是百果園加盟的第一個階段,大家可以看到百果園第一個加盟的階段其實是失敗的,失敗的原因其實很簡單,根本還沒有弄明白招商加盟是怎么一回事兒,甚至很多做加盟的基本條件也不成熟,比如單店盈利模式沒有成型,招商模式不清晰,沒有組建專業的招商團隊,招商流程也不完善,最重要的是企業還沒有一套完善的連鎖體系去輸出給加盟商,這個時候貿然去做加盟結果無疑就只有一個,肯定不會長久。
第二個階段無疑算是比較成功的,大家也可以看得到,這兒我想到了以前和好多連鎖企業家交流,很多連鎖的朋友都會出現一個問題:做了幾十甚至幾百家店之后又回來做樣板店。大家或許會覺得不可思議,理論上講,一家連鎖企業做到幾十幾百家店應該算是連鎖擴張階段了,為什么還要回來做樣板店呢?其實答案很簡單,因為樣板店是你的形象店,這家店的盈利和模式直接決定了加盟商的加盟意愿度,一家樣板店如果很OK,盈利情況很好,運營很好,管理也很好,我們可以說這家企業有了做加盟的基本條件之一。
所以大家可以看到,要做加盟,最重要的是先修煉內功,打好基礎,完善體系,這也是為什么工商部規定做招商加盟必須有兩家或者以上經市場檢驗可以盈利的樣板店。百果園加盟第二階段之所以成功就是因為在2008-2020年這段時間一直在做直營,夯實基礎,完善體系,結果自然也不會差。接下來繼續分享第二個版塊。
百果園新的加盟其實變化很明顯,簡單來講就是:
合伙人化,自發自主,利益相關。人都會去做和自己利益相關的事,以前的加盟模式彈性空間小,加盟商沒有什么存在感,積極性差。
新的加盟模式,加盟商也是合伙人,加盟商的彈性空間相對較大,費用收取方面也更加人性化。我之前提出過一個觀點,疫情過后的連鎖企業一定是平臺化,合伙人化,輕組織,利益共享,責任共擔,這一點百果園的新加盟模式做到了果鮮美加盟,大家有做招商加盟也可以往這些方面去思考去設計,相信一定會有不一樣的效果。
1、新加盟模式
① 2020年1月百果園已經有2600家直營門店
2020年1月,百果園拿到B輪融資15億元,正式開放加盟
②百果園2020年傳統加盟模式
>加盟商全額投資
>加盟費5萬元
>特許經營資源使用費按照加盟店銷售額3%進行收取
>加盟商自己不用擔任店長職位
③2020年新加盟模式
>加盟商全額投資/加盟商與百果園合資
>加盟費3萬元
>特許經營資源使用費按照加盟店銷售毛利額階梯累進式進行收取
>加盟商自己需擔任店長職位。
④新加盟模式的優勢:
>銷售增長
>損耗率降低
>經營費用降低人工成本降低
>開業3個月以后盈利加盟店比例達80%以上
以結果說話,新模式的結果大家有目共睹,銷售增長,成本降低,損耗降低,回本快,一年時間新增加盟店超過1000家。
當然,這套模式背后是百果園強大的供應鏈和加盟商配套服務支持體系做支持。一般的企業很難做到這樣的結果,原因很簡單,這么多加盟商你未必服務的過來,我們說做加盟一定是拓展品牌,互利共贏的,如果加盟商服務的不好不但對自己的品牌有損,而且對自身企業的長遠發展更是不利,有多大的能力做多大的事兒。
我們之前服務過很多企業,也幫很多企業做招商,其中有一家我記得很清楚,哈爾濱無名緣米粉,這家企業店面也很多,2000多家,當時我們去給他們做了一場招商會,當時招到80家加盟商的時候老板突然叫停了,不讓我們招了,說怕服務不過來,其實這也就說明了這個問題,所以大家在招加盟商的時候初心一定要對,一切都是為了加盟商好,加盟商好自己才能好,不能打腫臉充胖子。
我想這個話題應該很多企業都比較關心,對于一個優秀的企業來說,辦法總比困難多,越是困難的時候往往會爆發驚人的創造力,當年非典期間,阿里巴巴全公司被隔離反而誕生了淘寶。
百果園董事長余總大年三十慰問員工
門店消毒,做好防護工作
百果園向武漢捐助物資,共抗疫情
暖春助農行動,安利農戶
重點講一下,百果園疫情期間開始賣菜了,推出了線上“素生鮮”這個產品果鮮美加盟,你敢信?一個賣水果的開始賣菜了,而且不賣葷菜,只賣素菜,真是應了那句話,你永遠不知道你的競爭對手在那兒。我們一起來看看。
疫情期間,百果園做了什么
① 余董大年三十巡區慰問,動員全員做好疫情防護
②門店做好消毒防護工作,發放疫情期補貼
③協同社會人士及供應商捐贈物資、水果捐贈
④暖春助農行動,為果農助銷
⑤4000多家門店、10000余名員工 一直堅守崗位
⑥開通線上賣菜,為門店增加盈利
百果園之素生鮮,素生鮮核心戰略、產品介紹、模式
百果園倡導多吃果蔬少吃肉,素生鮮沒有賣肉,所謂素生鮮,就是我們希望引領健康、永續的生活方式。素:純潔、質樸、返璞歸真、回歸自熱之道;生:象征生命,生機勃勃;鮮:新鮮,鮮美,光鮮。
“百果園素生鮮”是百果園獨創的品類定位,首創蔬菜的“五度一味一安全”標準,精選蔬菜蛋奶、米面糧油、南北干貨、廚房調味等品類,致力于為億萬中國家庭提供高品質,高性價比的好食材。
這還讓人活嗎?好了,講第四個版塊。
疫情期間,對加盟商的幫扶
① 免費提供防疫物資
②指導減免門店租金
③加盟特許費減免
④果品讓利 低價供
⑤員工共享 高效工作:員工在湖北,則就到湖北的店
⑥線上賣菜 銷售提升:解決居民需求,同時增加門店利潤
疫情期間,線上銷售有3-4倍的增長
2月份,百果園支出 將近4000萬給與加 盟商利益支持,穩定 加盟商、店長、員工 堅持經營心態
截止到目前,在這場疫情期間,百果園線上業務自營電商銷售增長2.5倍,小程序訂單增長5倍以上。
但線下銷售受到不同程度的影響整體看來,疫情對百果園門店銷售影響不大,雖然線下受到影響,但線上會補足。線下銷售與線上銷售進行了互補。
外加百果園最新上線素生鮮(菜、蛋、米)項目,為門店帶來新的銷售和收入。
疫情期間百果園門店的表現,為加盟商帶來信心,也必將帶動百果園未來加盟的發展,相信會有更多的加盟商選擇百果園,加入百果園!
加盟招商數字化
① 統一加盟入口:通過”百果園加盟”
②百果園官網后臺及自有系統,共享信息統一管理
③線上完成加盟全流程
開啟線上招商
① 2020參與7-11線上招商的調研
②疫情開始開啟了線上加盟招商模式:預約線上招商說明會,交納意向金
③開啟線上直播招商模式
④與平臺合作進行線上招商
⑤入駐中國十大品牌網絡
最后再給大家透露一點,百果園當年也是從路邊店做起來的,做到50家門店的時候門店還是處于虧損的狀態,當時才找到我們逸馬,深度合作,逸馬為百果園提供連鎖整個系統的服務,一直到現在都在合作。
當時百果園董事長余惠勇余總參加了我們線下的一個三天兩夜的連鎖系統學習
學習現場對逸馬的專業和實力非常認可,后續就確定合作關系。
連鎖企業會遇到什么問題,最重要不是解決什么問題,而是正確發現了企業發展中或前進中,會有什么問題,因為管控風險是企業老板必備的能力。
先定戰略,后設模式,具體到標準化體系,讓復制更精準,最后到訓練督導,讓標準化持續落地。
逸馬在接觸連鎖企業過程中,為企業方做落地項目,16年而精心打磨出一套工具包,僅供連鎖企業使用。
如果你想發展連鎖,或者你已經在連鎖!
如果你遇到戰略不清晰,模式不懂如何規劃!
如果你標準化不知道從何說起,督導體系不知道如何建立!
總結:以上內容就是果鮮美加盟(如何做一家賺錢的水果生鮮店?一年開1200家門店的百果園告訴你答案)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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