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《吉之源》作為重慶吉之源餐飲連鎖有限公司傾力打造的自創品牌，自開創以來便成為渝東地區知名品牌吉之源火鍋加盟，在創始人的帶領下，群策群力,不斷進取，團結拼博，開創了吉之源的鼎盛時代，
吉之源擁有科學的市場信息系統，知名超前的餐飲管理模式和不斷進取的企業精神，
吉之源擁有獨到的烹飪技術、味型味道、生產工藝，
吉之源擁有一批食品、飲食、營養、工程、倉儲、管理方面專家及專業技術人員的品牌餐飲企業，
吉之源擁有完善的物流運作體系，確保食品味型統一及食品安全。
吉之源榮膺《中國名火鍋》、《中國綠色餐飲企業》、《重慶名火鍋》等榮耀稱號，吉之源為員工創造了個人發展的空間，更為合作者提供了一個企業家拓展的廣闊平臺。
吉之源以重慶為中心的拓展藍圖正在緊張繪制并逐一順利實行中，我們相信，歷史悠久的火鍋文化融匯現代潮流與精華的吉之源，必將成為火鍋連鎖業中的一朵奇葩，讓我們用 真摯的熱情攜手共創燦爛的明天！
吉之源是個家，一個溫暖、團結、快樂的大家庭，董事長黃斌智慧、真誠、善良、執著、謙和，他是吉之源大家庭里的兄長，帶領兄弟姐妹一起為夢想努力，“我得對得起和我一起奮斗的伙伴們”這是他時常掛在嘴邊的話。全體員工是這個家的兄弟姐妹，每一個人都有一個堅定的信念：“我們是吉之源人，我們堅信雙手改變命運，付出終有回報。這里是實干家的樂園，你想挑戰，給你一方舞臺；你想成就，給你創造機會。我們用誠信、簡單、實干、感恩的心，去真誠服務，讓顧客全面滿意，我們為了至愛的親人而拼搏。這一路走來，夢想從未更改，相信努力的付出，就能夠活得精彩。”
思而悟，悟而行，行必高遠。我們本著“不忘過去，立足現在，著眼未來”的創業態度，在前進的道路上奮勇前行。吉之源以重慶為中心的拓展藍圖正在緊張繪制并逐一順利實現中吉之源火鍋加盟，夢想在前方，吉之源面向未來，蓄勢待發。我們堅信，歷史悠久的美食文化融匯現代潮流，必將助推吉之源成為餐飲業中的一朵奇葩！
“誠信是根本”，吉之源 重要的思想就是誠信，公司的經營決策圍繞“誠信”二字，避免去搞一些投機取巧、降低品質、有損企業信譽的事。這樣，我們可能會失去一些眼前的利益，但是
對企業長遠的發展有好處。吉之源擁有完善的物流配送體系，包括底料車間、雞精車間、香油車間、中央廚房、大型冷凍庫、冷藏車。從采購、驗收、加工及菜品制作等層層嚴格把關，擁有嚴格、規范的標準。正是因為講誠信，我們決不使用任何添加劑、不端不合格菜品上桌，致力于讓每位顧客放心，只為堅持我們做良心企業的初衷。
圍繞“誠信至上、服務 ”的經營理念，吉之源成功地形成了以服務為核心的企業文化和價值觀體系。加強員工培訓，提升服務意識成為吉之源企業文化得以發展的一項重要內容。吉之源的員工以“注重接待細節，追求感動服務”為準則，在這里的每一個問候、每一次禮讓、每一個微笑、甚至每一個不為察覺的細節無不貫穿和融入著吉之源的企業文化。
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