避風(fēng)塘奶茶加盟電話(避風(fēng)塘奶茶加盟店運(yùn)用這個(gè)4個(gè)策略，每個(gè)月利潤超2萬！)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:避風(fēng)塘奶茶加盟電話(避風(fēng)塘奶茶加盟店運(yùn)用這個(gè)4個(gè)策略，每個(gè)月利潤超2萬！)。
避風(fēng)塘奶茶
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今天塘哥給大家分享一個(gè)避風(fēng)塘奶茶只有15平方米奶茶加盟店的案例，這家避風(fēng)塘奶茶加盟店開在湖南的一個(gè)縣城！但是這家奶茶店每個(gè)月能做到20000元的純利潤！
雖然這是一個(gè)加盟店的營銷策略，但是你仍然可以從這個(gè)案例當(dāng)中學(xué)習(xí)到如何經(jīng)營好一家奶茶店的一些營銷關(guān)鍵點(diǎn)！
首先塘哥給大家簡單的講一下這家避風(fēng)塘加盟店取得成功的4大營銷關(guān)鍵點(diǎn)：
1、自帶廣告效應(yīng)的店招2、讓顧客免費(fèi)為你拉客3、做好菜單設(shè)計(jì)，引導(dǎo)顧客快速下單4、增加顧客的客單價(jià)
看完這4個(gè)核心關(guān)鍵點(diǎn)，也許你會覺得沒啥特別的，但是當(dāng)你看完后面的分析后，我敢保證絕對會讓你有一種茅塞頓開的感覺！
1、讓店內(nèi)自帶廣告效應(yīng)
店內(nèi)最核心的關(guān)鍵點(diǎn)就是要搶奪顧客的視覺注意力，怎么做到呢？
首先招牌字要足夠大，很多人會覺得字太大了，不夠有逼格，但是這個(gè)是很有效的！小的更有逼格，大的更有效，你是選擇更有效還是更有逼格的？
其次燈一定要亮，這家加盟店開在縣城，縣城的整個(gè)燈光是比較暗的，如果你們家的門頭更亮！你就會成為當(dāng)?shù)氐穆窡簦蜁嗳说哪抗猓ㄗh即使店打烊了，仍然把燈亮著，那樣的話他就一直在為你做廣告！
24小時(shí)間內(nèi)只要任何人從你的店門前經(jīng)過，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看到你的店！
2、怎樣讓顧客為你免費(fèi)拉客
當(dāng)你經(jīng)過一家奶茶店門口，決定要買奶茶的時(shí)候，你下決策的重要依據(jù)是什么？
下決策的重要依據(jù)就是門口的排隊(duì)量，但是店門口冷冷清清，沒有人排隊(duì)，你會猶豫，如果排隊(duì)太長，你會考慮放棄。因?yàn)槟悴辉敢饣ㄌL時(shí)間等待！那保持多少人排隊(duì)是比較好的呢？
那么最好的是3—8個(gè)人，如何才能夠做到呢？
其實(shí)很簡單，那就是培訓(xùn)你的店員，人少的時(shí)候做慢點(diǎn)，人多的時(shí)候做快點(diǎn)，你們家排隊(duì)的時(shí)間就比較長。
同時(shí)如果條件允許的情況下，把你們的座位安排在靠窗的地方，那么就會有顧客選擇坐下來喝，原來只能停留5分鐘的顧客，就可能會停留30分鐘！
通過這種方式無形之中就讓店里的生意看起來更好，增加店里的人氣，讓顧客免費(fèi)為你拉客。
3、如何設(shè)計(jì)菜單，讓顧客快速下單
一個(gè)餐廳的菜單最重要的是讓個(gè)人看起來更有食欲。一個(gè)奶茶店菜單設(shè)計(jì)最重要的事就是，解決效率的問題和客單價(jià)的問題。
效率問題指讓顧客盡快點(diǎn)，客單價(jià)的問題就是讓他盡量點(diǎn)貴的！怎么樣能做到呢？
對于很多選擇恐懼癥的人來說，吃飯的時(shí)候不知道點(diǎn)啥菜，把菜單翻來覆去的看半天，喝奶茶的時(shí)候也是一樣避風(fēng)塘奶茶加盟電話，面對幾十種產(chǎn)品不知道選啥好。
這個(gè)時(shí)候就要讓人快速點(diǎn)單，就可以寫上類似這樣的詞語：店長推薦，本店招牌等。
購買人數(shù)最多的，評價(jià)最高的等等，減少顧客的選擇時(shí)間，讓顧客快速下單！
當(dāng)然，避風(fēng)塘奶茶加盟商們不用擔(dān)心這一點(diǎn)，總部會為大家提供最精確的菜單哦。
4、如何增加顧客的客單價(jià)
菜單上的價(jià)格做降序排列，比如最貴的奶茶是20塊錢，第二的是18塊錢，第三是16塊錢避風(fēng)塘奶茶加盟電話，第四的是15塊錢。
按照價(jià)格的順序從上往下進(jìn)行降序排列，這在心理學(xué)上叫“錨點(diǎn)效應(yīng)”。
“錨點(diǎn)效應(yīng)”在銷售的過程中運(yùn)用還是比較多的，比如餐飲店，珠寶店、服裝店等等。很多店都在利用，只是方式有區(qū)別而已，一般都是先推薦貴的，然后推薦便宜的，先推薦主要產(chǎn)品，然后推薦搭配產(chǎn)品！
當(dāng)按照價(jià)格進(jìn)行降序排列后，會讓你有這樣一種感覺，你越往下看，越覺得自己喝的奶茶更糟糕。所以你會選擇一個(gè)中上的價(jià)格，大多數(shù)情況會選擇15左右的，而不是選擇10塊錢以下的。
但是如果你是從低到高的價(jià)格排序，大多數(shù)人就會選擇10塊錢左右的！
塘哥總結(jié)
競爭越來越激烈的今天，一個(gè)不懂得做營銷的創(chuàng)業(yè)者是沒有辦法把一家店經(jīng)營好的，這也是為什么很多人會覺得實(shí)體生意難做的原因，因?yàn)槟壳白鰧?shí)體店的老板多數(shù)都是不懂營銷的。而避風(fēng)塘奶茶一站式服務(wù)輕松教你創(chuàng)業(yè)，為你解決后顧之憂。
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