奶茶加盟飲品(建立奶茶店飲品的出品標準和流程，是開展連鎖加盟的前提)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:奶茶加盟飲品(建立奶茶店飲品的出品標準和流程，是開展連鎖加盟的前提)。
開奶茶店調制產品是有標準的，如何建立標準？是每一個新開店要弄明白的重要課題。因為只有這樣，才能保證工作流暢和產品質量。雖然這個道理大家都懂，但具體如何實施？我用制作一杯楊枝甘露飲品的流程，來協助大家建立這個系統。
一、梳理一杯飲品制作的流程
第1步，杯中備料
第1步，杯中備料
1、接到顧客的點單，我在吧臺的左邊取了出品杯，并貼杯。
2、在吧臺正中間接果糖。
3、加入臺下冷藏的椰汁和牛奶，又立即放回去繼續冷藏。
4、在臺面右邊原料區加入常溫西米、冷藏柚子肉和冷藏芒果。
這款飲品的第1步，杯子里的備料就結束了。
第2步，制作芒果昔
第2步，制作芒果昔
1、拉出冰沙機主機，取冰沙機杯子。
2、在臺面冷藏系統加芒果肉。
3、臺面存儲冰系統加冰塊。臺面儲冰系統加冰塊，要特別注意冰鏟與冰塊的食品衛生問題。
4、臺下冷藏系統加牛奶并立即放回。
5、將冰沙杯放到主機上攪打成果昔，第2步就結束了。
第3步，裝杯子出品
第3步，裝杯子出品
1、把芒果昔加滿杯。
2、封口
3、擦杯、檢查封口。
4、配吸管叫號出品或打包出品。
二、對每杯飲品環節進行分析、練習
綜上所述，制作這杯楊枝甘露一共分3步，共約13個連貫動作。工作中發現哪個動作不流暢，就不停改進，不停訓練。就好比是練武功和舞蹈一般的道理，試想一下，我們把握好了出品節奏，流暢的動作如同行云流水，韻律十足，帶給顧客的是美的享受和對你技術的折服。同樣，帶給自己的，也將是滿滿的自信與正能量。
所以，每種產品出品都必須做這個動線流程設計。什么先加什么后加，動作怎么做？做多大弧度？必須養成工作習慣，全店所有員工都得遵守。搞清楚了這個竅門奶茶加盟飲品，門店才可以實現高效的標準化出品。
大家步調一致，工作中才不會出現手忙腳亂的尷尬。在高峰期還可以把流程進行拆分，伙伴們各自負責不同的工作環節，形成流水線。
三、飲品出品標準的兩個關鍵
1、吧臺操作系統設計非常重要。我在給各店做吧臺操作系統設計的時候，是需要經過反復推敲的。吧臺設計搞不好就會嚴重影響后期工作效率。
奶茶操作臺流程設計
2、員工訓練標準要有一致性。最好形成一整套店里的動作語言和規范。這個部分我在后面的進階內容里重點進行梳理和講解。這里我點出來奶茶加盟飲品，算是為后面的課程預熱一下。
提醒各位老板，吧臺操作系統建立后不是一勞永逸，隨著員工技能提升，根據生意好壞，設備設施配備增減、升級等情況的改變，還要不停優化，這是一個長期而復雜的工作。
本文所述內容是奶茶飲品店、咖啡店的核心競爭力內容，標準建好了是可以復制的，可以做連鎖店的，可以招商加盟的。
總結：以上內容就是奶茶加盟飲品(建立奶茶店飲品的出品標準和流程，是開展連鎖加盟的前提)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
