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雅山快餐招商加盟_公司簡介
第一家雅山實體快餐餐廳創(chuàng)建于1982年的日本東京都港區(qū)麻布臺,是日本八九十年代為數(shù)不多的單一經(jīng)營和式牛肉飯、牛肉料理的快餐廳之一。創(chuàng)始人筑地秀昌先生和合伙人鹿又幸雄先生,是日本有限會社雅山當(dāng)前的主要股東。筑地秀昌先生以經(jīng)營打理見長,鹿又幸雄先生以烹飪制作見長。鹿又幸雄先生對牛肉烹飪享有三十年多年的經(jīng)驗,早在1992年便加入雅山并統(tǒng)領(lǐng)雅山技術(shù),掌管中央廚房。
在上世紀(jì)末(80~90年代)日本國的快餐業(yè)發(fā)展最為迅猛時期,所有快餐業(yè)的經(jīng)營主都面臨“品質(zhì)一致、完全吻合”快速發(fā)展的困惑。由筑地秀昌、鹿又幸雄先生創(chuàng)造的“去廚師化”日式中央廚房工藝為大家尋找到突破口,將“復(fù)雜的流程、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)”可操作化,把”單店”和“系店”之間的通路變得集約簡單,更多聰明的快餐業(yè)主開始仿照和借鑒,倍受其益。
筑地秀昌先生的“去廚師化的遠(yuǎn)程中央集成廚房”模式沿襲至今,被眾多日本快餐行業(yè)津津樂道。這種“去廚師化”方式的革命,徹底解決了廚師部高級廚師的稀缺性,將居高不下的快餐業(yè)工薪成本一下砍掉30%~35%。后來,在長達(dá)20多年的經(jīng)營和再發(fā)展中,筑地秀昌、鹿又幸雄先生又一手摸索并整理出“整體成本最優(yōu)”的經(jīng)營思路,最終演變成為現(xiàn)代連鎖快餐行業(yè)“經(jīng)緯黃金組合效應(yīng)”的示范楷模。
整體成本最優(yōu)的理念是將傳統(tǒng)的維度物理性經(jīng)營資源(店鋪、設(shè)備、運輸、物料、人才、培訓(xùn)、考核等)和現(xiàn)代快餐的不可控性經(jīng)度軟件資源(戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、資金、投入、損益、廣告、促銷、周期、時間、榮譽等)有機對應(yīng)黃金組合,最節(jié)省的將企業(yè)資源發(fā)掘為經(jīng)營資產(chǎn),使得“用一筆最省的錢在最短時間內(nèi)開辦一家最好的店,還能取得意想不到的收益”成為可能,為快餐行業(yè)之外的其它資金快速投入到餐飲行業(yè)變得輕松自如。
2009年,日本雅山正式洞開了方興未艾的中國快餐市場。在分羹中國快餐市場份額及本土化的解決方案之初,我們引以自以為傲的,也就是將最主要的招牌業(yè)務(wù)——雅山和式牛肉飯率先奉獻(xiàn)中國,進(jìn)而與所有在中國能享用了這種美味牛肉飯的食客共勉。
在發(fā)現(xiàn)和取得最為值得信賴的中國投資合作伙伴之前,雅山(日本)便允諾:這不止是一次資本與品牌的輸出,在應(yīng)對快餐行業(yè)挑戰(zhàn)和服務(wù)挑剔的中國食客(顯然包括一切在中華人民共和國境內(nèi)享用雅山美食,不論語言和膚色的顧客),技術(shù)的移植與革新、文化的磨合與調(diào)諧,將是我們?nèi)僦袊袌龈鼮殛P(guān)鍵的環(huán)節(jié),我們將在這些方面不遺余力。
在雅山北京已取得不俗成績,日本雅山全體股東全面信任并稱道中國投資伙伴之際,我們?nèi)〉弥袊?dāng)局許可,目前僅在中國投資一家負(fù)責(zé)日常運營的雅山(北京)國際快餐連鎖管理有限公司,打理并掌管雅山中國事務(wù)。
雅山快餐招商加盟_品牌文化
創(chuàng)造顧客 品牌經(jīng)營
“不枉來此店,以后還要光顧”的雅山經(jīng)營理念延續(xù)至中國,致力于為顧客奉獻(xiàn)一份“想回家用餐,來雅山一頓”的感動。
創(chuàng)造顧客,是我們生意成功、事業(yè)進(jìn)步的關(guān)鍵點。
在推動“時尚快捷、營養(yǎng)美味、環(huán)保清潔”的雅山快餐事業(yè)進(jìn)程中,一切用以驅(qū)動消費的程序和方法都不能滿足于任何物理上的差異化,雅山(品牌)的經(jīng)營和勝出,唯有“創(chuàng)新·能力”所構(gòu)建的差異化不可被抹平,這是促進(jìn)雅山中國從成長到成功的必備條件。
在雅山優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為利潤的未來洞見,必須恪守“有雅山·就感動·為明天”的顧客價值體驗之品牌心智,以提高美譽度,樹立口碑,擴大認(rèn)知度,繼而成為“最受中國公眾尊崇和喜歡的快餐企業(yè)之一”——我們的事業(yè)愿景。
相互融合,彼此依存,沒有人能夠獨立去壯大。在我們渴望雅山被中國承認(rèn)是市場領(lǐng)導(dǎo)者的那一天到來之前:
我們期許——用1~3年開辟第15~20家餐廳;到4~6年開辟第100家餐廳;到7~9年開辟第200家餐廳。
我們承擔(dān)——汗水的流淌、智慧的慎重,而非奢望一蹴而就。
我們坦誠——在多贏中進(jìn)步,在共享中壯大。
我們深諳——能夠幫助別人成功,正是幫助自己成功。
真誠正直 道德經(jīng)營
意見的領(lǐng)袖總是先源自顧客或合作伙伴。
與自己競爭、與自己挑戰(zhàn),不斷的審視、教育和管理我們自己就顯得舉足輕重,哪怕我們的事業(yè)機遇不錯令人憧憬,如果對細(xì)節(jié)的不夠、對顧客的疏忽、對伙伴的輕視,都可能成為我們道德經(jīng)營面臨的挑戰(zhàn)。
對誠信管理的苛刻原則,始終要求做到與全球標(biāo)準(zhǔn)一致。
所以,對于雅山雇員首要的是:正直做人,正確做事。
激發(fā)而不是強加每一位對責(zé)任的承擔(dān),意味著雅山企業(yè)在進(jìn)化。
雅山人必須牢記并貫徹: 我們的事業(yè)是什么?
致力于為顧客奉獻(xiàn)一份“想回家用餐,來雅山一頓”的感動。
釋義——溫暖的(應(yīng)包括:享樂性/尊重性)
適合的(應(yīng)包括:經(jīng)濟(jì)性/口味性)
放心的(應(yīng)包括:安全性/時間性)
我們的事業(yè)應(yīng)該怎么做?
責(zé)任得到的回報多于商業(yè)交換來的利潤,激發(fā)而不是強加每位雇員對責(zé)任的承擔(dān)——創(chuàng)造顧客。
我們的事業(yè)究竟應(yīng)該怎么做?
滿足顧客是一種平庸,成就顧客是一種卓越——雅山追求卓越。
我們既是雅山現(xiàn)代風(fēng)尚快餐新主義的死忠追隨者,又是快樂的踐行者!
雅山快餐招商加盟_加盟優(yōu)勢
穿越三分之一世紀(jì)頂級招牌牛肉飯 ——極致美味·名店雅山
雅山—第一家店1982年創(chuàng)建于日本東京都港區(qū),從六本木步行5分鐘,東京塔步行6分鐘的繁華之地,經(jīng)營近三十載,欣欣向榮。
雅山—香港、臺灣、新加坡……華人美食雜志上常薦日料名店,日本財政界及演藝界經(jīng)常光顧的店面,不僅在日本受到歡迎,更在海外游客中享有極高人氣。
雅山—日本前麻生太郎、前副首相兼財務(wù)相——現(xiàn)首相菅直人、民主黨參院議員會長輿石東等政要均偏愛光臨雅山。
雅山—2009年,“去廚師化、經(jīng)緯黃金組合”牛肉料理獨家經(jīng)營心得由國人引進(jìn)中國本土,為中國人奉獻(xiàn)著真正 “首相級”牛肉料理品質(zhì)及服務(wù)。
億萬級財富容量 15年持續(xù)增長 ——黃金產(chǎn)業(yè)首選雅山
如果創(chuàng)業(yè),首選快餐……眾所周知雅山快餐加盟,無數(shù)富豪生動為證!
連鎖快餐,我國市場2010年突破2萬億,繼續(xù)保持持續(xù)了15年兩位數(shù)的高增長率。連鎖快餐,大量現(xiàn)金流和高資金周轉(zhuǎn)率,最難得的低風(fēng)險夢幻創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域。
連鎖快餐,輕松解決經(jīng)營管理、產(chǎn)品研發(fā)銷售難題,可快速復(fù)制、規(guī)模成長,最具成長動力的行業(yè)。
消費類電器零售(國美、蘇寧)毛利潤率均低于10%;紡織行業(yè)毛利潤率平均在12%左右;汽車制造行業(yè)毛利潤率在10~18%之間……快餐行業(yè),平均毛利潤高達(dá)55%左右
雅山致力于為顧客奉獻(xiàn)一份“想回家用餐,來雅山一頓” 、“不枉來此店,以后還要光顧”的感動,以“去廚師化”+ 整體成本最優(yōu)=最節(jié)省的將企業(yè)資源發(fā)掘為經(jīng)營資產(chǎn),使得“用一筆最省的錢在最短時間內(nèi)開辦一家最好的店,還能取得意想不到的收益”成為可能。
惹味快餐成功之道 ——快餐連鎖跟定雅山
黃金產(chǎn)業(yè),首選雅山……旗艦入港,穩(wěn)健出手步步為贏!
適合東方人的米食文化、亞洲最惹味日式牛料理風(fēng)情,雅山,領(lǐng)尚國人健康美食文化!
從田間到餐桌…品質(zhì)打造至“動人”的境界,雅山美食之道!
“家的放松”、星級就餐享受、110%滿意服務(wù),深入人心,是雅山服務(wù)之道!
“黃金投入產(chǎn)出組合”、價值核心團(tuán)隊管理、烹飪“去廚房”標(biāo)準(zhǔn)化、品牌規(guī)模聯(lián)動化、環(huán)環(huán)相扣,店店成功,是雅山經(jīng)營之道!
雅山快餐招商加盟_加盟政策
雅山,為拓展品牌良性成長及雅山事業(yè)在華經(jīng)營,我們誠邀有識之士加入到雅山中國事業(yè)中來,與雅山一起,暢享美食風(fēng)華,共享財富勝景。雅山拓展在中國,目前開放了四種業(yè)務(wù):
1、直營店
由雅山(北京)國際快餐連鎖管理有限公司全資投入并運營管理。
2、合營店
以雅山(北京)國際快餐連鎖管理有限公司為代表股東的合營店,歡迎與有良好店鋪資源的有識之士合作,雙方共同經(jīng)營管理。北京區(qū)域優(yōu)先。
3、特許加盟
認(rèn)同雅山經(jīng)營理念,有良好的店鋪資源,經(jīng)雅山中國事業(yè)總部認(rèn)可授權(quán),方可開辦加盟店。
4、雅山經(jīng)營權(quán)代理
基于雅山的產(chǎn)權(quán)與經(jīng)營權(quán)嚴(yán)格分離定義,目前雅山只謀求中國個別城市或區(qū)域的經(jīng)營權(quán)代理,愿與有雄厚資金、廣泛人脈資源的事業(yè)伙伴共謀發(fā)展。華北區(qū)域優(yōu)先。
雅山快餐招商加盟_加盟支持
整店輸出—成功樣板店復(fù)制,日常經(jīng)營、人員培訓(xùn)、宣傳全套物料……總部全面跟進(jìn),手把手幫扶,為您節(jié)省 80% 的時間和精力。
標(biāo)準(zhǔn)裝修—總部的專業(yè)設(shè)計師及裝修隊伍,保障店鋪裝修質(zhì)量,開業(yè)經(jīng)驗直傳,少走彎路
火爆開業(yè)—駐店協(xié)助開業(yè)慶典、促銷,讓店面經(jīng)營迅速入軌,一炮走紅。
聯(lián)合促銷—總部提供開業(yè)廣告及促銷、全國及區(qū)域性促銷、單店行銷活動,經(jīng)營順風(fēng)順?biāo)?/p>
新品研發(fā)—業(yè)內(nèi)頂級規(guī)模研發(fā)團(tuán)隊,不斷進(jìn)行新品研發(fā),確保店面經(jīng)營常年火爆。
完善配送—由于有龐大的連鎖體系作為依托雅山快餐加盟,充分發(fā)揮集約化經(jīng)營的連鎖優(yōu)勢,中央廚房打造總體成本最低優(yōu)。
雅山快餐招商加盟_加盟條件
認(rèn)同“雅山”經(jīng)營理念,接受總部管理,具備企業(yè)家精神。
具有品牌意識,自覺維護(hù)“雅山”的品牌信譽。
有良好的從業(yè)道德和持久的經(jīng)營決心。
身體健康,可長期從事專營店的經(jīng)營和管理。
具有一定的創(chuàng)業(yè)資金。
具備店鋪資源優(yōu)先
總結(jié):以上內(nèi)容就是雅山快餐加盟(雅山快餐|雅山快餐加盟|雅山快餐加盟費多少錢|雅山(北京)國際快餐連鎖管理有限公)詳細(xì)介紹,如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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