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冰淇淋是清涼解暑美食，在八百多年以前，這款美食就誕生在中國(guó)。那么，之后冰淇淋是如何發(fā)展的呢，在元朝的時(shí)候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了最早的冰淇淋。13世紀(jì)，舉世聞名的意大利探險(xiǎn)家馬可·波羅回到意大利，帶回了中國(guó)的冰淇淋制法。1500年，法國(guó)一位國(guó)王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時(shí)，冰淇淋又由意大利傳人了法國(guó)。法國(guó)人在原有做法的基礎(chǔ)上，又增加了許多新的配料。1625年，新繼位的英國(guó)國(guó)王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)了一位廚師來(lái)制作冰淇淋遼寧冷飲加盟，并要求這位廚師對(duì)冰淇淋的配方嚴(yán)加保密。
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冰淇淋是我們夏季必吃的清涼美食，碰碰涼冷飲店加盟項(xiàng)目，可口、清涼、香甜讓大家對(duì)冰淇淋愛(ài)不釋口。很多人都認(rèn)為冰淇淋只是滿足口腹之欲的美食，沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。香甜可口的冰淇淋還是有食療價(jià)值的。
冰淇淋，又稱(chēng)雪糕，奶糕，豆糕和炒冰塊等等，種類(lèi)繁多，遼寧碰碰涼冷飲店加盟，花樣百出，配料中乳和蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它的主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加劑，碰碰涼冷飲店加盟代理，包括香料、穩(wěn)定劑、乳化劑、著色劑等。其中的“乳”可以是鮮奶、奶粉、煉乳、稀奶油和乳清粉等;其中的“蛋”可以是鮮蛋、冰蛋黃、蛋黃粉和全蛋粉。冰淇淋的美好口感主要來(lái)自其中的蛋白質(zhì)和磷脂，香氣主要來(lái)自乳脂肪，甜味來(lái)自于添加的糖，果味、香草味等來(lái)自于香精，而各種美麗的顏色都來(lái)自于色素。經(jīng)冷凍加工而成，是夏令冷飲品的重要組成部分，對(duì)人體有一定的保健作用。是夏天清涼去暑的好食品。
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