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牽著兩手就是一個天地
在一個縣城有一家雨多甜中西式快餐加盟店,生意很火爆,這家店里人來人往,店里的桌子30張四人座幾乎都坐滿了炒菜快餐加盟,收銀臺還有好多人在排隊購餐。餐廳里的服務員忙的不亦樂乎,由于是快餐店吃完后人就走了,服務員立刻就把盤子碗就收到了回收車上,把桌子順手就擦干凈了,接著別的顧客就坐下來就餐。這家快餐店每天都是這樣的場景,可見這家店的老板賺了不少錢。順著這條街向北走出大約700米左右,有一所縣里的中醫院旁邊也有一家叫雨多甜中西式快餐加盟店的餐飲,里邊的生意一樣的很好,人山人海。這兩家店的老板是30歲的黃建軍和28歲的黃鵬飛,兩個人合伙開這兩家店,已經經營了三年了。生意一直很好,兩個人也賺了不少錢。怎么使他們成功的呢?
原來兩個人都是學廚師的,兩個人都是從廚師學校畢業的。但在學校學的都是理論,去應聘了飯店,由于沒有實踐的技術經驗,也沒能得到重用。每天都很累而在飯店里,有些技術等都是保密的。也學不到什么東西,在這個城市也沒有親戚朋友,就他們兩個。干著干著就感覺沒有目標很渺茫,黃建軍就辭職了在他們兩個人租的出租屋里,每天上上網在找工作,沒想到他看到了一家雨多甜中西式快餐店加盟的廣告,中西式快餐加盟是有特色的西式快餐和特色的中式快餐相結合,還加入了一些飲品,甜品的綜合式餐廳,面對的人群廣泛男女老少都很喜歡,人氣也很旺,生意當然好。而且是本土的國產品牌,投資不是很大。如果要是在自己的家鄉的縣城開家這樣的餐廳應該很火爆,家鄉的縣城餐飲品種不是很全,也就是一些酒店,飯店,小吃而已,卻沒有這樣的一種綜合的人氣旺的餐廳。鵬飛下班回來后,也不想做了,建軍把自己的想法和鵬飛說了后,鵬飛十分贊同。不想自己沒有事情干,也想著這輩子要干出點事情來,黃建軍也是個有志向的人,兩個人牽手想撐起一片天。兩人經過一夜的長聊,兩個人下定決心要在縣城開一家中西式快餐加盟店,拼出自己的一塊天地來!兩個人為此事做準備,考察了解,尋找店面。張羅旗鼓的干起來了,功夫不負有心人,經過兩個星期的考察了解,在縣城的繁華地段尋到了180平米的一個店面,在商業街的十字路口,人流量很大炒菜快餐加盟,兩個人對周圍的人群消費能力等等做了詳細的調查,然后在網上經過認真的選擇了解,和實地考察了8家餐飲加盟公司,最終選擇了雨多甜。向這家公司申請了加盟,公司還派人來為這個店面進行了詳細的市場調查。兩個人有餐飲的基礎底子,再次到公司去學習理論和實踐相結合把特色的中餐西餐小吃,飲品甜品等技術。還學習了店面的管理,店面營銷對開店全面學習。店面裝修也在學習期間,就開始開展工作了,裝修的風格也是總公司設計的。原料設備工具,開業的活動禮品等等全有公司配送,當地還招聘了一些店員一切準備就緒,終于開業了,開業當天生意十分火爆,由于餐廳里的特色中餐和西餐,營養美味,還有時尚的飲品以及一些甜品,贏得了縣城老百姓的追捧,餐廳里女男老少十分熱鬧。當天的營業額做到了3萬元,兩個人看著幾個月的努力和血汗,得到相應的回報十分開心。沒想到這樣的生意一直維持著,經過一年以后他們又在這個黃金地段不遠700米的地方,又開了家店,生意一樣的火爆。
兩個人從開店到現在從未紅過臉。在成功開店的道路上,遇到困難和問題,一起努力解決相互鼓勵幫助,最終兩個人牽手一起在縣城做出了他們自己的一片天地。
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