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subway提高/增加提供新鮮健康而營養美味的食品。在北美，"7種subway三明治的脂肪含量低于6克!"的廣告隨處可見。subway成為全球健康快速食品的代名詞。UBWAY起源于美國，全球加盟店超過26000家，遍布于八十余國已成為國際速食業大軍的一個引路者。近幾年皆被美國「企業家」雜志評選為的連鎖加盟系統。 弗雷德·德盧卡Fred Deluca，“subway”三明治和沙拉店的創始人之一subway加盟費，當時他還是一名17歲的高中畢業生，一心想上大學，日后好成為一位醫生。弗雷德向他家的一位朋友，核物理彼得·巴克博士請教怎樣做生意交學費。巴克博士曾在緬因州老家見過一家生意興旺的三明治倉品店，他覺得這種生意可以為這個熱情洋溢的學生打下創業基礎。1965年8月，弗雷德向巴克博士借了1000美元，在康涅狄格州Connecticut--CT的布里波特辦起了小店，出售新鮮的三明治。 作為經營計劃中的一部份subway加盟費，他們制度了在營業的頭十年里開設32家分店的目標，但時至1974年，只開了16家的分店。怎樣才能達到預定的目標呢?弗雷德有什么妙計呢?答案是成立連鎖加盟店!為什么不讓人共同分享這個機會呢?弗雷德和彼得在隨后的一年里果然達到了開設32個加盟店的目標，計劃如期完成。

進入全球任何一家subway餐廳，都可以看到統一的裝修設計、統一的菜單，感覺到統一的服務理念，品嘗到全球統一、風格純正的subway美食。subway的成功秘訣很簡單--特色就是我的生命線。這些subway的特色，讓人們在腦海中將三明治與subway直接聯系起來。subway所有工作人員的"三秒微笑"和"三分鐘服務"法則，讓顧客得到周到迅捷的服務。三秒鐘服務是指客人在進入店內三秒鐘，所有前廳服務人員向客人微笑問候。顧客點餐到完成制作的時間不超過3分鐘。所有三明治都在您面前現場制作。

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