西安煮饃加盟(西安牛羊肉泡饃瘋狂的加盟讓泡饃走上高價之路)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:西安煮饃加盟(西安牛羊肉泡饃瘋狂的加盟讓泡饃走上高價之路)。
牛羊肉泡饃是西安的美食。 泡饃的制作好像并不復雜，由食客把硬面燒餅（西安人叫作饦饦饃）自行掰成小塊放進大碗中，現在也有機器切的不需要顧客來掰（主要是為了加快速度，做成快餐），以前西安各類泡饃的碗都非常大，經常讓外地朋友驚詫不已，如今的泡饃碗已經秀氣多了，肉也少了，饃也少了，一般只有經常在西安生活過的人，特別是老西安泡饃追隨者們知道哪家店肉好，哪家湯好，一般外地人來西安，往往分不清楚，好像都是掛著老字號的招牌，進去一吃，價格高不說，味道不好，肉特少，用陜西人的話說，你吃的那個不是真正的泡饃，是那些加盟店泡饃。只是為了賺取利潤西安煮饃加盟，價高肉少必須得，湯也是調料包，這也是很多人對西安泡饃有意見的原因。
那么為什么西安泡饃以前不多，而且價格公道，味道好，想在2000年前5元泡饃都維持了7年之久，為什么這些年泡饃一路高漲，就拿西安的羊肉泡饃價格來說，價格5元，6元，7元，8元。。。。。18元
24元，28元，32元，35元，38元，45元。。。。。，為什么泡饃價格一路高漲，按照市場原理，泡饃店越多價格會降低，為什么西安泡饃遍地是為什么價格不停地漲，而西安的大碗油潑面到現在也就10元到13元，要知道泡饃5元的時候，面條也就3塊多，通過和面條價格比較不難看出，西安泡饃在瘋狂的漲價。
西安泡饃為什么能瘋狂的漲價，這與西安泡饃出名后，各家知名泡饃在資本的進入下開展的加盟模式有關，加盟簡單的說就是開分店，現如今西安到處是泡饃店，都掛著是知名的泡饃招牌，老百姓根本分不清哪家好和哪家不好，裝修風格一樣，這就是很多朋友看到明明是知名泡饃店，進去一吃體驗特差的原因。
從一家餐飲加盟網站查詢到，西安泡饃加盟品牌大約有40家，幾乎西安泡饃的老字號和有名氣的都在做品牌加盟。泡饃加盟費5萬到24萬不等，而且還分析出泡饃的毛利潤高達百分之六十以上，就說明泡饃利潤可觀。
基本上西安知名泡饃都在玩加盟的資本運作，這就導致投資者需要盡快賺取高額利潤，本來羊肉泡饃用的是關中山羊，他們就會用肉質不太好價格低的羊來代替，少放肉，少放饃，調料包等現象出現西安煮饃加盟，這就導致人們同樣花一樣的錢，吃的泡饃一點都不好，就像老西安們說，吃泡饃要去哪小巷子小街道吃，那些大店面和繁華路段的都是給外地游客吃的，有的老西安吃泡饃都去周邊區縣吃，價格實惠味道好。
作為網紅城市，這幾年人氣上升，外地游客的增加讓泡饃趕上了好時機，幾乎所有的知名泡饃都在玩加盟模式，到處開分店，沒有一家知名的泡饃就開一家店，把泡饃的品質提高。泡饃做為曾經的西安小吃現在已經變成高價餐飲， 從以前大家都吃得起，變成大部分人吃不起，量少味差成為大家對泡饃的評價。
西安泡饃制定過標準，但是瘋狂的加盟模式并沒能讓西安泡饃做大做強，西安泡饃沒有哪家能做到從養殖到泡饃的全產業鏈發展。只能為了追求利潤漲價降量。最終泡饃走向不歸路。
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