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奶酪時(shí)光堅(jiān)持用最好的奶酪做最好吃的比薩，從創(chuàng)建品牌至今，比薩受到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)和青睞，我們首創(chuàng)的薄餅比薩、中國風(fēng)比薩，一度在歷屆江蘇餐飲博覽會(huì)獲得暢銷熱賣。每季度的產(chǎn)品推陳出新更是滿足了顧客的多種需求。
奶酪時(shí)光公司介紹：
南京百酪匯食品有限責(zé)任公司旗下主要品牌奶酪時(shí)光與新西蘭恒天然集團(tuán)安佳乳業(yè)在2013年正式成為戰(zhàn)略合作伙伴。公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年管理工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才。他們憑借對(duì)國內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營企業(yè)管理的深入研究，將現(xiàn)金的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲業(yè)的實(shí)際情況相結(jié)合，總結(jié)積累了一套切實(shí)高效的餐飲項(xiàng)目市場化經(jīng)營和推廣運(yùn)作體系，保證奶酪時(shí)光連鎖模式的復(fù)制。詳細(xì)介紹
奶酪時(shí)光品牌介紹：
奶酪時(shí)光是南京首家以奶酪菜肴為主的主題休閑西餐廳，主營：比薩、牛排、簡餐、咖啡、甜點(diǎn)。自2004年創(chuàng)辦至今，一直秉持用奶酪傳遞美味與健康的企業(yè)使命，每一份比薩使用的奶酪均來自新西蘭安佳乳業(yè)，始終堅(jiān)持用最好的奶酪，做最好的比薩。打造都市里的密語空間，為忙碌的人們創(chuàng)造一個(gè)舒適可以釋放情懷享受快樂的第三生活空間。
奶酪時(shí)光企業(yè)文化：
企業(yè)價(jià)值觀：
用良心好做每一道菜 用愛心服務(wù)好每一個(gè)人
企業(yè)使命：
創(chuàng)建幸福平臺(tái) 成就伙伴夢(mèng)想 用奶酪傳遞美味與健康
企業(yè)愿景：
成為用奶酪傳遞美味與健康的幸福餐飲標(biāo)桿企業(yè)
奶酪時(shí)光品牌故事：
我叫李廷富，一個(gè)在蘇北農(nóng)村長大的60后。還記得小時(shí)候在田埂上和小伙伴們奔跑的場景奶酪時(shí)光加盟費(fèi)，當(dāng)然農(nóng)忙時(shí)我也會(huì)跟在大人屁股蹲兒后面撿麥穗，有時(shí)嘴饞了還會(huì)偷偷撥下一粒塞在嘴里，至今還記得那麥粒的香氣，雖然硬但是很甜;或許就是從那時(shí)開始，我漸漸對(duì)烹飪感起了興趣。長大后我憑著自己的努力考上了南京旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)餐飲。進(jìn)入餐飲這一行，我才明白食物對(duì)于生活的意義，不僅僅是解決溫飽，還會(huì)承載更多內(nèi)容，比如健康、比如幸福感。在學(xué)習(xí)西餐的過程中奶酪時(shí)光加盟費(fèi)，西餐的食材和烹飪方式一下子就吸引了我。也是那時(shí)，我認(rèn)識(shí)了奶酪。
次嘗到奶酪，溫暖又香醇，沒想到這種奶制品可以這么美味。以 優(yōu)質(zhì)的牛乳做主料，經(jīng)過發(fā)酵、鹽漬等多道工序，通常10kg的牛奶才能做成1kg奶酪。它濃縮了牛奶中的數(shù)倍營養(yǎng)，卻特別容易吸收，即使腸胃功能不好的人也不怕。當(dāng)時(shí)一個(gè)大膽的想法在我的腦海中迸發(fā)：為什么不將這種味道與營養(yǎng)同時(shí)兼具的美食，分享給更多人呢?說干就干，2004年初始，我踏上了尋找 適合中國人口味的奶酪旅途，腳步遍布法國、荷蘭、意大利等15國。 終在新西蘭，我找到了當(dāng)?shù)?好的奶酪生產(chǎn)源，安佳。2004年，帶著好的奶酪，我回到南京，開了一家名叫奶酪時(shí)光的西餐廳。從此，我立志要將奶酪時(shí)光打造成用奶酪傳遞美味與健康的幸福餐飲標(biāo)桿企業(yè)。
奶酪時(shí)光市場分析：
復(fù)合式休閑餐廳 隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，消費(fèi)者需求的不斷變化，品牌化更強(qiáng)、出品更精致的簡餐品牌開始出現(xiàn)。曾經(jīng)以“填飽”為目的的快餐無法滿足消費(fèi)者對(duì)于價(jià)值觀的認(rèn)同以及對(duì)于健康和精神滿足的需求。所以，以休閑、時(shí)尚、親子、聚會(huì)、餐飲結(jié)合為一體的《復(fù)合式休閑簡餐》應(yīng)運(yùn)而生，同時(shí)是新時(shí)代創(chuàng)業(yè)的一大機(jī)遇。
人們生活水平不斷提高從而對(duì)就餐環(huán)境以及食品的安全、營養(yǎng)、健康要求也越來越高。復(fù)合式休閑餐廳的優(yōu)雅環(huán)境、對(duì)食品衛(wèi)生的嚴(yán)格要求符合了人們對(duì)時(shí)尚的追求。人們?cè)谄穱L美食的同時(shí)享受溫馨的音樂、舒適的環(huán)境、周到的服務(wù)。
人們消費(fèi)觀念不斷在轉(zhuǎn)變。人們的消費(fèi)理念已經(jīng)從吃好過渡到吃出健康、吃出文化。復(fù)合式休閑餐廳恰恰順應(yīng)人們所需無論是食品原料的營養(yǎng)、安全還是富有特點(diǎn)的裝修環(huán)境、柔美的音樂、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)都讓人感到輕松、舒適。消費(fèi)者對(duì)于西式就餐方式的認(rèn)同正逐漸升溫。
奶酪時(shí)光，現(xiàn)如今全國已擁有直營門店15家、加盟店40多家。奶酪時(shí)光！未曾停歇……
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