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小吃一直都是非常受消費者歡迎也受投資者關(guān)注的行業(yè)，畢竟低成本低門檻低風(fēng)險能滿足眾多小本投資者的創(chuàng)業(yè)需求，今天小編要為大家介紹的小吃加盟項目就是全民網(wǎng)紅餅--邵福記梅菜扣肉餅，小成本特色小吃加盟就選邵福記梅菜扣肉!

“解放之初，物資匱乏，梅菜扣肉乃珍貴之物也，師傅心巧，將梅菜扣肉細細剁之，附以湯汁，涂于餅內(nèi)邵福記梅菜扣肉餅加盟，炭火徐徐烘烤，香飄四溢，讓人垂涎不已，深受鄉(xiāng)里贊揚，引得紛紛效仿”--------邵福記

梅菜扣肉餅是浙江小吃,梅菜扣肉用的是肥肉,為了解油膩配上了梅菜。在長沙著名的坡子街，就有那么一家叫邵福記梅菜扣肉餅的小店，老板邵建華從杭州拖家?guī)Э趤黹L沙打拼，開了長沙首家梅干菜扣肉餅攤位，開業(yè)至今每天爆滿，每天能賣出上千張餅。餅皮酥脆，梅菜香甜，口感適中，香酥可口，讓人吃了忍不住再來一個。難怪大家為了這一張餅都愿意排上半個小時。

店里目前只賣梅菜扣肉這一種餅，面都是采用全麥高精面粉手工揉制的，而且都是每天現(xiàn)揉，因為時間放久了會影響口感，這樣做出來的餅皮才會緊密柔軟，梅菜扣肉餡用料也是精挑細選邵福記梅菜扣肉餅加盟，餡料用的是精選五花肉,配上梅菜，其特點在于顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香，肥而不膩,食之軟爛醇香，梅菜吸油,五花肉又會帶著梅菜的清香，梅菜和五花肉的搭配真的可以說是恰到好處，餡料準備好之后放入500攝氏度的高溫爐火中烤，經(jīng)過高溫烤制的餅，吃起來酥脆無比，咬一口還能聽見“咔咔”的聲音，融麥香、梅菜和五花肉的香與一體，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，梅菜的清香剛好解了五花肉的油膩，好吃的跺腳!

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