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慶豐包子鋪距今（ 2018年）已有70年的歷史，當時的號叫“萬興居”，現位于北京西安門經營包子、小吃、飯、菜等。因包子選料嚴格，制作精細，味純正， 生意十分紅火。
2018年8月8日，北京華天飲食集團公司、金融街資本運營中心、上海復星高科技（集團）有限公司、員工持股平臺等四方股東代表在北京產權交易所簽訂北京慶豐餐飲管理有限公司股東協議，標志著慶豐公司混合所有制改革基本完成。北京慶豐餐飲管理有限公司通過本次增資共募集資金9200余萬元。
慶豐連鎖企業商業服務模式已開始轉變，新開張的幾家店鋪全部采用“一站式”售賣方式，并為店鋪注入具有中國特色與現代風格完美結合的裝潢設計，開放式后廚讓顧客感受到的是華天集團公司的經營宗旨“食以潔為先，放心就餐到華天”，也讓慶豐包子鋪成為百姓心中放心、安全的就餐場所。
2000年以來，通過走中式快餐連鎖加盟發展之路，在短短的5年時間由3家門店迅速擴張到150家，其中直營店23家，加盟店127家。經營網點遍布京城及河北燕郊等地，成規模的包子快餐連鎖企業。
隨著慶豐包子鋪連鎖規模的進一步擴大，為了更好地對連鎖化經營進行管理，慶豐包子鋪于2008年底，斥資500余萬元在順義區投資建設了“北京慶豐食品科技研發中心”一期工程，對所有連鎖店的食材進行統一采購，統一加工，統一儲存，統一配送。
這不僅保證了品質，也有效地解決了在單店加工中，由于不可控因素造成的口味上的差異，更節約了單店加工所消耗的能源，同時也減小了連鎖店的管理難度，讓店鋪的管理者有更多的時間和精力加強對服務衛生環節的管控。慶豐包子鋪的嚴格管理、優良品質和快速發展慶豐包子鋪加盟，在社會上產生了廣泛影響，企業品牌知名度和美譽度不斷提升。
包子既有傳統的豬肉大蔥、豬肉三鮮、素三鮮等慶豐包子鋪加盟，又有鮮蝦、豬肉梅干菜、牛肉大蔥、牛肉胡蘿卜等。流食品種也有10余種，除炒肝外，還有雞湯餛飩、紫米粥、棒渣粥、綠豆粥等。還添加了像醬肘花、醬牛肉、燜酥魚、麻豆腐、松花蛋、海帶絲等涼菜。
慶豐包子鋪先后獲得了“北京商業人氣品牌”、“愛國衛生先進單位”、“中國風味特色餐廳”、“首都文明服務示范窗口”、“市早餐工程示范店”，等獎勵和榮譽。2010年獲得“中國飯店協會”頒發的全國十大快餐連鎖企業。
8月8日，北京華天飲食集團公司、金融街資本運營中心、上海復星高科技（集團）有限公司、員工持股平臺四方股東代表在北京產權交易所簽訂北京慶豐餐飲管理有限公司股東協議，標志著中國包子鋪品牌，老字號“慶豐”混改取得階段性成果。
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