傳奇酸辣粉加盟(傳奇酸辣粉加盟費多少),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:傳奇酸辣粉加盟(傳奇酸辣粉加盟費多少)。
傳奇酸辣粉,味道正宗,營養豐富,口味多樣,能全面滿足大眾的味蕾。市面上的眾多酸辣粉品牌唯有傳奇酸辣粉能夠脫穎而出,傳奇酸辣粉在市場上品牌知名度十分高,在全國有多家連鎖店,選擇傳奇酸辣粉加盟,市場競爭力十足,創業成功希望非常大!傳奇酸辣粉誠邀您的加入!傳奇酸辣粉是一家有著多年經營酸辣粉美食的餐飲品牌,我們的酸辣粉不僅美味異常,還搭配各種美食配菜,讓您吃起來不單調而且非常有回味!是您吃了還想吃的美食產品!我們的酸辣粉最早采用川菜的制作工藝、主要以酸辣香作為美食料理的基地,經過歲月的磨合,我們漸漸加入了自己對美食的理解和心意,我們不斷研究和改良酸辣粉的制作工藝和配方,終于制作出了各種美味好吃的酸辣粉,我們有紅湯酸辣粉、海鮮酸辣粉、魚肉酸辣粉、還有特色的炒河粉、養生粥品等等總有一款適合您!
傳奇酸辣粉項目介紹
傳奇酸辣粉——全中國的人都知道酸辣粉、麻辣燙。可全中國——只有我們專心研究它,鉆研它的產品制作、技術標準和店面經營。只有我們真正潛心總結、探索、創新,并付諸經營實踐,努力把酸辣粉?麻辣燙及傳統小吃的實際經營往更高的層次提升!
酸辣粉是大家都很喜愛的美食,尤其是年輕的消費者。正兒八經的飯菜吃起來不香,一吃起酸辣粉個個“如狼似虎”。酸辣粉最早起源于四川,是巴蜀地區有名的地方小吃,后來發展到全國各地。傳統的以重慶酸辣粉為代表的“川派”酸辣粉,以酸、辣、咸、香為主要特色,這種口味成為酸辣粉最基礎的特質。
隨著時代發展,人們在追求口味享受的同時越來越關注營養與健康。“川派”酸辣粉因為傳統制作工藝而與身俱來的油膩、過辣、味重以及選擇原料粉缺乏質量標準選材的問題絕大部分是緣于市場經營者一味降低成本造成的等缺點,而與現代人追求健康飲食的習慣存在一定程度上的“沖突”。在很多大中城市,一些關注和追求健康品質的消費者,對傳統酸辣粉的態度可謂是“愛恨交加”。
在這樣的情況下,以“食林外傳·傳奇酸辣粉”為代表的,以“傳統工藝、健康品質”為經營特色的“新派酸辣粉”悄然興起。將酸辣粉從選料、制作、食料配比和口味變化上進行了系列的改良和創新,既傳承了傳統酸辣粉的本質特色與優點,又結合了現代人健康飲食的消費需要,迅速在北京、上海等地崛起。
傳奇酸辣粉,用其特色的經營魅力,超越了一般餐飲無形中影射出的等級限制,將消費群體無限擴大。在這里,無論是高干明星,還是販夫走卒,無論是高級白領、還是學生、居民。因為懷著對傳奇酸辣粉共同的喜愛,聚集一起。傳奇酸辣粉深刻傳達了美食的平等!真正做到了有“粉”無類,在美食的世界里達到大同。如果非要給食林外傳?傳奇酸辣粉下一個定義:新派的、品質的、未來的!
經營品種根據店的大小可選擇增減部分產品
傳奇酸辣粉紅湯、清湯2種口味、傳奇麻辣燙紅湯、清湯、麻醬3種口味、傳奇燒烤烤翅、魷魚、烤串、烤蔬菜、水果類、烤培根、烤魚、烤海鮮等、米線、米粉、面條系列10幾種品種、特色炒飯系列5種、特色炒河粉3種、傳奇涮肚10幾種、粥品系列5種等經典流行小吃產品。
傳奇酸辣粉加盟優勢
一、傳奇酸辣粉的酸——柔和飽滿
目前市場上絕大多數的酸辣粉都是用醋調配出來酸味的。而傳奇酸辣粉的酸,除了采用高品質的食醋來調味之外,還會加入一種90%的人都會忽略,也不明白其中道理的“酸”——乳酸,來進行整體酸味的調和和把控。因為單純依靠醋的酸味,口感會比較尖銳,不夠柔和,另外酸味的層次也單一,不夠醇厚、飽滿。如果操作者把控不好,還會有有“澀”的感覺這就是路邊賣的酸辣粉經常的出現的味道,而且有些老板單純為了降低成本,用的醋也是不合格的。而乳酸的加入,一方面它具有調和醋酸的功能,兩種酸融在一起產生的酸味就會很柔和,飽滿。同時,乳酸還具有清口、提鮮、增香的作用,更能促進人的食欲和消化。這兩種酸的搭配不僅讓口味更和諧調好的的傳奇酸辣粉的酸度PH值應該在3.8—4之間,從營養上也更合理,非常科學。——至于這兩種酸的比例,以及乳酸的來源和制作,或者配料就不能再說啦,呵呵。
二、傳奇酸辣粉的辣——香而不躁
先說這辣。辣有麻辣西南地區為代表,主要用花椒、麻椒調味、酸辣西北地區為代表,里面的辣就有很多是乳酸調和的、香辣用香辛料提香、鮮辣里面加了海米之類的海產品提取物、火辣五種。根據區域口味習慣和天然條件,以及制作方法和食材品性、制作調配出不同的辣度。傳奇酸辣粉的辣,是屬于香辣與鮮辣結合的。為了保證這種辣的和諧,我們的選用“子彈頭”來調配辣度,再用“二金條“和燈籠椒調配辣油的香,經此調配,出來辣味才真正香辣可口,厚重香醇。當然在調制辣油的過程中,需要掌握的技巧、火候,以及為了調和出最恰當的口味,還需要放進一些輔料,這些,當然各人各有一套啦,傳奇酸辣粉的辣油制作也是有自己的獨特工藝和方法的。
三、傳奇酸辣粉的粉——爽滑筋道
制作酸辣粉的粉經過這么多年,無數人的試驗表明:紅薯粉最適合酸辣粉四川那邊叫紅苕粉。傳奇酸辣粉只選用純紅薯粉制作的粉,這樣做出的酸辣粉不僅口感勁道、而且有咀嚼感,吃起來滑爽,再者禁泡傳奇酸辣粉加盟,泡個20分鐘半個小時也照樣彈牙。完全區別于大街上那些選用加入化學添加劑來增強彈性的劣質粉條的小攤小販。溫總理說了:食品安全大如天!民以食為天,食品安全是天大的事情啊——覺悟要高,響應政府號召,生意才能做的長遠,這是我們最樸素的經營觀。
四、傳奇酸辣粉的湯——營養健康
市場上大部分的酸辣粉的湯是不能喝,或者你是不愿意喝的。為什么?因為他們是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果,黑乎乎的上面漂著一曾厚厚的辣椒油。與其稱那個叫湯,不如叫“酸辣水“。要不就是湯很渾濁,里面渣太多,你心理有障礙,吃這樣的酸辣粉感覺是像拿湯把粉涮一下才敢吃。而傳奇酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點提鮮的海產品經過長時間熬制成的高湯。當然,端到你手里的湯,是已經按一定比例進行稀釋、調配過的。這樣做并非偷工減料,是因為做酸辣粉,用濃度太純的高湯,調配酸辣味是不適合的。因此,傳奇酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝,而且含有豐富的鈣質、骨膠原和氨基酸等多種營養成分。女人吃了美容,男人吃了強體。實在是健康美味又營養。
五、傳奇酸辣粉的制作——工藝標準
其實上面的四個要點里面已經含有制作工藝了。之所以再列出傳奇酸辣粉的制作這個標題來,是因為我們傳奇酸辣粉完全采用標準化制作、科學化流程。嚴格按照工藝流程操作,包括一碗粉多少克底湯,多少克粉,煮多長時間,甚至蔥、姜、蒜、香芹末、香菜等輔料都精細到克,確保做出的每碗酸辣粉口味都一致。無論你什么時候來吃,一萬年不改變。而且,對于廚房設備的要求也是嚴格標準化,設備根據廚房大小規劃,定制的。從左到右,按出品流程,哪道工序在前、哪道工序在后,一直到最后出品,科學合理。一碗酸辣粉粉從下單到送到客人面前,高峰期為6分鐘,空閑的時候,不會超過5分鐘。
傳奇酸辣粉加盟支持
1、提供店面選址評估;
2、進行經營定位與產品;
3、店面規劃廚房、經營區規劃、上下水、排煙、設備等硬件基礎設施規劃;
4、設計統一的裝修效果圖或裝修監理監理限北京區域;
5、產品技術培訓;
6、經營管理流程培訓;
7、核心產品的配料供應;
8、總店新產品共享免費再培訓;
9、店內形象設計菜單、訂餐卡、桌卡、招聘廣告、產品海報、促銷海報、優惠券/代金券等;
10、上門帶店一周投資方承擔來回路費及總店代店人員的食宿;
11、網站終端門店信息免費發布并終身維護;
12、所有門店享受總店統一營銷推廣活動中連帶信息發布。
傳奇酸辣粉加盟條件
一、管理者的條件
具備高中以上文化程度或同等學歷;具有一定的餐飲業店面經營和管理的經驗;具有獨立法人資格傳奇酸辣粉加盟,遵守國家的政策法律; 傳奇酸辣粉加盟條件有哪些?具有良好的職業道德和民間口碑;有交流溝通和承擔風險的能力;對加盟品牌、經營市場有所了解,認同傳奇酸辣粉公司的經營理念、經營模式和管理制度,接受傳奇酸辣粉加盟招商總部管理,承擔并履行加盟合同約定義務。
二、加盟店鋪條件
1、選定傳奇酸辣粉加盟店址需處于繁華區、中高檔商住區、金融商貿區、中心旅游區或機場、三星級以上賓館等,滿足開設餐飲店的外部條件。
2、傳奇酸辣粉加盟條件有哪些?傳奇酸辣粉加盟店鋪室內面積≥300㎡,室外有滿足設置招牌的所需面積。
3、交通便利,泊車方便,公共設施相應齊全。傳奇酸辣粉加盟商與開發商或物權所有者無法律糾紛。
三、加盟資金及營運條件
1、有足夠的資金傳奇酸辣粉加盟費用、保證金、營運周轉資金等。
2、傳奇酸辣粉加盟條件有哪些?營業場所裝修完備,廚房、吧臺、外場設施設備配置齊全。
3、傳奇酸辣粉加盟商要有可行的營運計劃。
4、辦理有關的合法證件營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證、許可證、消防驗收等。
5、具備足夠的技術骨干力量和招夠傳奇酸辣粉加盟店所需員工。
傳奇酸辣粉加盟流程
1、加盟咨詢
投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的創業顧問咨詢相關合作事項,索取相關資料。
2、項目考察
投資者可到公司所在地進行實地項目考察、聽取項目介紹,進行咨詢答疑。
3、填寫申請
加盟商根據自己的實際情況,填寫加盟申請表,并附帶相應資料復印件,以便總部做出正確的資格評估。
4、簽訂合同
雙方確認考察結果無異議,正式簽訂合同。
5、店鋪選址
公司給予找鋪指引,對意向鋪位評估審核。
6、店鋪裝修
總部會為加盟店設計符合品牌形象的裝修方案,加盟商只需按照圖紙裝修即可,裝修完成之后就可以驗收審核。
7、總部培訓
傳奇酸辣粉總部授受產品知識、管理知識、經營技巧等店鋪經營知識,投資方需到總部接受相應的培訓。
8、開業準備
加盟商安排開店準備事宜,如辦理開店手續,安裝電話,配備電腦等。
9、正式開業
擇日開業,公司總部會派工作人員進行全程跟蹤,保證順利開業。
選擇傳奇酸辣粉是您對我們品牌的信任。我們不僅保證我們產品的高質量和高規格,并且將會把我們成功的經驗全部傳授于您。加盟我們傳奇酸辣粉將會是您最正確決定。傳奇酸辣粉是一家不管是在業界還是在廣大消費者的內心都留下來不可磨滅的美食地位!我們的酸辣粉不僅吃起來帶感,喝起湯來帶味,還讓我們的消費者能夠消除心里的各種壓力和疲勞,讓您吃完出一身汗的美食料理,這就是時間釀造出來的傳奇味道!傳奇酸辣粉讓您的人生變得不再簡單乏味!來到傳奇酸辣粉,你就是踏上了一條傳奇的人生道路,我們的傳奇酸辣粉不論是品牌的影響力、還是推廣宣傳的力度亦或是在口味的美味上都是業界最良心的店家,我們的酸辣粉讓您吃了就不會忘記我們的做工、我們的美味、我們的用心!我們將會不斷的努力帶您走向成功的道路!
總結:以上內容就是傳奇酸辣粉加盟(傳奇酸辣粉加盟費多少)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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