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菏澤單縣羊湯加盟正宗羊肉湯加盟羊雜湯加盟濟南正宗羊湯加盟技術培訓聯系人:王珂 聯系電話: QQ:1160348675 骨湯麻辣燙加盟 單縣羊肉湯加盟 灌湯包加盟 甏肉干飯加盟 漢堡炸雞加盟土豆粉加盟很多人都認為羊湯是要冬天才吃的,那是大錯特錯。《本草綱目》載,羊肉性熱補陽補氣。夏季吃熱性羊肉,能刺激人體大量排汗,釋放體內毒素。這是一種非常好的食療方法。所以,早在漢代,農家每年在盛夏和嚴冬食羊已相當普遍。濟南天然居羊湯采用歷史悠久的傳統加工工藝,選用放養的上等山羊,采用獨特的配方精心煮制而成,其特點:白湯色乳白,紅湯色澤紅潤,肉質細膩加盟羊雜湯,味道純正,不腥不膻,色香味具佳。不含任何食品添加劑加盟羊雜湯,是純綠色食品。特別在冬季,有滋補、祛寒、健身養胃之功效!羊肉湯取四大羊湯之精華,在傳統羊肉湯基礎上,力求肉鮮湯鮮的制作原則,用火、配料、刀工器皿諸多方面加以改進。現宰活羊,以優質山羊為主,羊不超過年半齡的捶羯蒙羊、膻羯為標準。羊湯的主要技術就是羊肉湯的香料配方,羊湯技術和羊湯做法完全是兩碼事,羊湯技術是純正的羊湯的原始積累技術,也就是包括香料配方,羊湯做法如放入羊骨頭,羊肉等,而羊湯之所以出類拔萃,因其羊肉湯呈白色乳狀,鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩,獨具特色;如在冬天,適當放些大白菜心和泡軟了的有咬勁的粉條,吃起來就更有味了。羊湯以地道的單縣羊湯的全味羊湯和羊雜湯為主,用新鮮羊骨、羊肉、羊肚、羊頭、羊腸等羊下水,加以傳統香料配方熬制。由于湯白似奶、水脂交融卻香而不膩不膻,入口鮮潔爽口,熱燙濃香,營養豐富。四道精細制作工藝——清洗、熬煮、切配、循環出湯等,技術含量高不可模仿
網址: 電話: 0531-62336123 聯系人:王珂 QQ:1322875589 QQ:1160348675 郵箱: 地址:濟南市北園大街548號嘉匯環球廣場a910室
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