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甘肅小吃加盟排行榜
一、蘭州拉面
蘭州牛肉拉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是蘭州著名風(fēng)味小吃。傳說起源于唐代,它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清湯清、二白蘿卜白、三紅辣椒油紅、四綠香菜、蒜苗綠、五黃面條黃亮,贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一,得到美譽(yù)“中華第一面”。
二、釀皮子
釀皮子是西北地區(qū)人民最喜愛的風(fēng)味小吃之一。雖然它習(xí)慣上被稱為“陜西小吃”,但甘肅蘭州的釀皮卻以其獨(dú)到的制作工藝和風(fēng)味,在西北釀皮子中獨(dú)樹一幟。釀皮子是一種獨(dú)特的面食,既可作為主食,也可作為零食,清涼可口,開胃解暑。
三、羊雜碎
羊雜碎是永昌城鎮(zhèn)居民愛吃的早點(diǎn),用大碗泡上蒸饃,抓一大把切碎的牛羊頭蹄腸肚,舀上肉湯,在肉湯鍋里,反復(fù)漂冒幾次,務(wù)使?jié)M碗烘燙,再端桌上請客人吃。一般每人吃一碗即飽,如再喝湯蘭州涼皮加盟,不論多少,不再算錢,讓客人吃飽喝足。
四、千層牛肉餅
牛肉餅是一道美味可口的漢族名點(diǎn),屬于陜西菜。在西安也稱“千層牛肉餅”,已經(jīng)有一千二百多年的歷史。在唐代,此餅曾為宮廷御點(diǎn),傳說安史之亂時(shí),宮中御廚們流落到民間,在長安城內(nèi)出售牛肉餅,大有名氣。唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道:“胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐,寄與饑饞楊大使,嘗香得似輔興無”,詩中所指的胡麻餅就是如今的“香酥牛肉餅”。
五、燒鍋?zhàn)?/p>
燒鍋?zhàn)邮且环N漢族面食小吃,屬于甘肅永登地區(qū)農(nóng)家經(jīng)常食用的干糧之一,因它有自己的獨(dú)特風(fēng)味,故備受人們歡迎。
六、甘南藏包子
它外皮雪白薄亮,透過包子皮,里面的餡子清晰可見,只見肉如瑪瑙,菜似翡翠,紅綠相間,煞是好看!吃時(shí)需先從頂端吸吮包子內(nèi)的油水,然后食之。如果拿起包子就咬,就會油水四濺,使人狼狽不堪。
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