兒童主題餐廳(兒童主題餐廳或成餐飲業“新高地”)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:兒童主題餐廳(兒童主題餐廳或成餐飲業“新高地”)。
“小孩和女人的錢最好賺”，這是很多商家都認同的一個觀點。而70、80和90后父母群體作為兒童消費的真正決策者，其消費習慣讓兒童需求趨于多元化、個性化。
兒童是拉動人氣和消費潛力最大的一個群體，兒童業態只是一個“引爆點”，它帶動的是家庭消費這個大蛋糕，特殊的兒童業態對商業的客流有明顯的帶動作用。
不過，在兒童業態增加客流、帶動消費的優點背后，也有令商家“頭疼”的部分，盈利遇尷尬，體驗服務不夠精細，定位不準確導致同質化現象出現等問題并不罕見。對于商家而言，涉足兒童業態并非看起來那么簡單，距離成熟運作仍有很長的路要走。
今天起，本報推出《探尋臺州兒童業態》系列報道的第一篇“兒童餐廳”兒童主題餐廳，接下來還將走訪常規的兒童業態，例如兒童零售、早教、游樂場，以及近些年逐漸興起的兒童剪發、親子攝影等。
“帶娃出門吃飯，是不少寶媽感到苦惱的事。此時，若有一家能同時解決用餐問題及娛樂問題的兒童主題餐廳就顯得尤為合適。
夢幻的就餐環境、營養豐富的餐點、童話般的游樂場……作為“餐飲”和“兒童”兩大熱門業態的結合體，兒童主題餐廳從餐廳裝修、運營模式、菜品設計到市場活動，緊緊圍繞著兒童的需求，營造有趣的用餐氛圍，打造主題場景，提供游樂、早教、DIY等豐富的娛樂配套，吸引兒童及家長前往，在一線城市火了起來。
近日，記者走訪本地市場發現，這把“火”也燒到了臺州，在某團購APP上搜索“兒童餐飲”關鍵詞，隨即就跳出幾家兒童主題餐廳可供選擇。
餐飲＋娛樂
主題派對成最大盈利點
昨日下午2點，記者來到位于椒江區老糧坊文化創意園內的朵萊米歡樂餐廳。由于采訪時間已過飯點，就餐區的顧客并不多。在經過一系列的消毒、更換防滑襪的流程后，記者進入到兒童游玩區，只見引導員正帶領著小朋友們進行活動，而家長則待在一旁休息。
“一般情況下，周二到周五期間，餐廳的客流量較少，雙休日則是餐廳的客流高峰，而每周一則是固定的閉館日，專門用來全面消毒。”該餐廳負責人張偉告訴記者，餐廳面積近1000平方米，除了提供符合兒童口味的西式營養餐外，室內滑梯主題游樂場是餐廳吸引顧客的王牌。
“餐廳會提供兒童套餐，里面會搭配好當季時令水果和樂高玩具，但對于大部分小朋友而言，享受美食后到游樂園玩耍更具備吸引力。”張偉介紹，小朋友付費進入游樂園后，可以享受場館里的娛樂設施，并參與手工課、烘焙課等各類課程。
兒童餐廳把游玩和餐飲疊加起來，看起來十分適合親子家庭用餐。然而，在兒童餐廳的日常經營中，部分消費者對單獨付費游玩并不感冒，更傾向于在兒童餐廳舉辦主題派對。“雖說提供了吃喝玩樂一站式服務，但和一線城市不同，臺州本地的消費者更多的還是會把這部分花費用在生日會、幼兒園畢業派對等主題活動上。”張偉說，“譬如舉辦一場30人規模的生日會，按照基礎氣球派對布置，在包含餐飲的情況下，3000元左右就能拿下，算起來人均100元，如果單獨請策劃機構布置場地就遠遠不止這個價格。”
樂女士是一位90后，升級為母親后，她開始關注起兒童餐飲業，在溫嶺市太平街道經營起一家名為“小星星親子餐廳”的兒童主題餐廳。和張偉一樣，樂女士也在自己的親子餐廳推出了主題派對項目。
“經營兒童主題餐廳前，我曾到上海、杭州等地學習，在開業之初也采用了預約、門票等形式，但從經營的實際情況來看，臺州當地的消費者對此的接納程度并不高。”樂女士介紹，兒童餐飲在臺州當地還屬于新興領域，一線城市的經營思路不能完全照搬套用。
安全＋衛生＋娛樂性
成家長消費“關鍵詞”
雖說消費對象是兒童，但最后買單的還是家長。記者發現，雖說兒童主題餐廳解放了家長們的“雙手”，但家長們更關注的還是場地的安全性、用餐的衛生性及娛樂性。
為了兒子的七周歲生日，家住椒江的多多媽媽選擇了一家兒童主題餐廳辦了一場生日主題派對。“在平時，小朋友們都要上培訓班，聚會的時間并不多，辦一場主題派對也是希望給小朋友們一個相聚的機會。”多多媽媽表示，“叫上其他小朋友一起聚會，首先要保證安全性，其次是衛生，最后是要一起玩得開心，這樣的情況下，兒童主題餐廳就成了首選。”
多多媽媽和記者算了一筆賬，孩子生日當天共請了20位小朋友，每位小朋友又帶了一位家長，加上自家人共45個人，花費共3000元，人均70元不到。“目前兒童主題餐廳，臺州當地的兒童餐廳還不多見，家長的選擇性不多，為家長配套的休閑娛樂設施也不夠完善，但就兒童體驗度這一方面，兒童餐廳是不錯的選擇。”多多媽媽表示。
和多多媽媽一樣，家住溫嶺城區的張雪是一位90后媽媽，考慮到派對上小朋友比較多，張雪也選擇了當地的一家兒童主題餐廳。“一方面，兒童主題餐廳的食物比較軟糯，更加符合小朋友的飲食需求；另一方面，兒童主題餐廳配備了專門的引導員，能夠協助家長照管好小朋友。”張雪表示，“在結束用餐后，封閉式的娛樂場地也為小朋友的安全提供了保障，更重要的是，在進入娛樂場地時，餐廳工作人員會為每一位小朋友進行消毒、量體溫、換防滑襪，讓家長們對小朋友的狀態做到心中有數。”
市場存在潛力
如何抓住風口值得思考
眼下，作為“餐飲”和“兒童”兩大熱門業態的結合體，兒童主題餐廳不僅僅是家長們關心的話題，也成了不少餐飲從業人員追求的“新風口”。
記者聯系了多家兒童主題餐廳，其中三家餐廳已更換了經營思路，經營者表示兒童主題餐飲市場潛力巨大，但尚處于開發和培育階段，確定好經營思路才能分得一塊大“蛋糕”。
那么，這塊“蛋糕”怎么吃，如何提高推廣兒童餐廳的知曉度，讓更多的人知道、接觸并愛上兒童餐廳？
對此，張偉進行了一番思考：“從事這個行業后，也接觸了一線城市的同行，他們在上海總部打造好樣板后，也開始在其他城市布局分店，但和我們將游樂園作為亮點不同，他們更加側重于菜品的把控。”因此，張偉認為，兒童主題餐廳具備市場潛力，但如何打開這個市場卻值得經營者思考。
“一方面，臺州已成為新二線城市，但和一線城市比起來，消費觀念還存在一定距離，當地的消費者需要時間來接受主題餐廳的概念；另一方面，商場綜合體內的游樂園也瓜分了一定的市場。”張偉表示，“在娛樂性方面，兒童主題餐廳和游樂園相比不具備很強的競爭力，但在安全、衛生方面更有優勢，將主題餐廳做得更加專業、更加精細或許是一個出路。”
同樣，樂女士也為提升餐廳的競爭力下了一番功夫。“在考察學習過程中，我們也了解到，很多地方的游樂園會開辟出一小塊區域供兒童就餐，這項功能就和兒童主題餐廳‘撞車’了。”樂女士表示，“兒童主題餐廳依然存在競爭優勢，我們也嘗試在留住兒童的同時，完善成人體驗的部分，而不是單純的家長陪孩子體驗。”
記者 毛敏敏（圖片由受訪者提供）
總結：以上內容就是兒童主題餐廳(兒童主題餐廳或成餐飲業“新高地”)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
