餐廳加盟手冊(餐飲加盟手冊)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:餐廳加盟手冊(餐飲加盟手冊)。
倉頡餐飲管理有限公司加盟手冊 何謂加盟1、了解特許加盟 有資料表明，自 1998 年初起，國內餐飲業每年以 10% 的成長率迅速成長，年營業額近 4000 億人民幣。而其中，各種國際著名快餐連鎖機構在國內的成功經營吸引了無數投資者 的目光。然而許多快餐大都投資巨大，或采用直營的形式，技術及配方均不外傳。投資著只 得望而卻步。然而今天，倉頡的出現，已改變這一局面，使每一位投資者都有實現夢想的機 會。因為，倉頡實行的是 ----特許經營。 2、特許經營已成為 21 世紀發展的必然趨勢，是創業者最酷的經營方式：只要 操作規范，美食行業特許經營將向您展示無限美好的前景。 特許經營是指特許者將自己所擁有的商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以特 須經營合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規定，在特許者統一的業務模式下從 事經營活動，并向特許者支付相應的費用。由于特許企業的存在形式具有連鎖經營統一形象、 統一管理等基本特征，因此也稱之為特許連鎖。（摘自中國連鎖經營協會相關資料） 特許經營是知識經濟的最佳體現，加盟總部透過品牌的授權與專有經營技術的移轉，將其商 標智慧授予加盟者，而加盟者投入資金、人力與地緣關系，認真經營其加盟店，以獲取經濟 利益。
因此，特許經營可以說是強強結合，共創雙贏的商業模式。 3、倉頡的特許經營模式 以上的特點，使得加盟者無論在加盟連鎖店的經營管理上、還是在加盟者個人的成長上都有 很多優點： 總部提供商標、商號和經營（產品）專有技術，使加盟者在較低的時間和資金 成本下成功開店，并學習到先進的管理理念和技術，同時加盟者的社會地位也會因加盟店的 成功而得到相應提高?？偛繀f助商圈調查、提供職前培訓、協助開店準備、提供商品研發、 提供批量原物料進貨支援、提供加盟店營運資訊，使得加盟店在開業的那天起，就在先進、 完整、系統的管理模式下運作，大大提高了加盟者的經營成功率。加盟連鎖體系的強大整體 優勢，幫助加盟店規避了單店單打獨斗的巨大風險。加盟連鎖事業不但可以使擁有小規模資 金的加盟者成就其事業、實現其自我價值，還可以為社會解決部分就業問題。加盟者經由與 總部的面談與溝通，通過倉頡的審核合格后，雙方共同簽訂《特許經營合同》，合同期限為 年，原則上合同期滿后，雙方再行續約。通常在開店址確認后，簽約至開業的時間一般為三個月。 4、我們的優勢： 由于本公司是專業從事鴨產品加工、研制的技術型公司，有著獨立的研發團隊，技術的更新 換代非?？欤氵x擇加盟本公司，總部就是你的堅強后盾。
加盟手冊 七大特色優勢投資正是“食”機 1、制作簡單 上手容易：全套設備和秘制技術，制作工藝配方全部標準化，把復雜的傳 統制作過程簡單化，專業指導培訓，3-6 天便可學會制作，無需高薪聘請大廚，自己的生意 自己做，也可培養廚工操作，老板掌握調料，輕輕松松收錢！ 2、祖傳秘方 口味獨特：倉頡黑鴨子根據祖傳秘方，采用多種名貴中藥和調味品精制而 成，其風味獨特，香而不膩，鮮美綿長，回味無窮，真是爽呆了！獨家秘方傳授，加盟便能 共享！ 3、成本極低 利潤奇高：以倉頡黑鴨子為例：普通白條鴨一般15 元左右/只，加工費 元/只，加工后售價60元/只以上，利潤翻四翻。 4、強勢品牌 投資首選：倉頡黑鴨子連鎖店采用統一品牌、統一形象、統一技術標準、 統一原料配送、統一經營方式，提升品牌整體形象，促進終端加盟店的銷售。一改普通小店 口味不穩定、衛生條件差、經營混亂的弊端。 5、以味為先 以客為尊：由公司統一提供秘制佐料，鹵料配料，具香辣甜脆之風味，依 地域口感差異可適度調理出百變口味，征服每一位食客挑剔的嘴。 6、三大消費主渠道，開辟億萬滾滾財源：倉頡黑鴨子系列，大到餐館酒樓，小到家庭 用餐，散到即時吃，從零售到整體批發，從早中晚到夜市，賣點多，花樣多，經營方式靈活， 顛覆傳統一日三餐的消費習慣，化整為零，創造飲食新神話，煥發全新營銷模式。
7、傳統與現代的完美結合：采用傳統中藥秘制，徹底消除肉類腥膻氣味，專利技術設 備制作，無店鋪也可流動經營，幾千元可開店，投資少，零風險，賺錢快。 倉頡黑鴨子系列食品制作工藝流程：選料--》腌制--》烘干--》熬制老湯--》煎藥--》下料--》 鹵制--》銷售 倉頡黑鴨子制作技術國內獨一無二，秘方秘制，不怕別人模仿，競爭對手最多學個行似， 永遠琢磨不出其精髓，讓經營者安心賺大錢，讓同行無可奈何干瞪眼，料、工、質、心、深 入鴨骨髓！ 絕在用“料”：普通鴨子、精選秘制香料、精選滋補中藥。 絕在做“工”：傳統古法工藝，現代鹵制技術，完美結合的典范。 絕在品“質”：高標準質量管理體系，層層嚴格把關，天然古樸，時尚口感。 絕在用“心”：全心全意奉獻，用心鹵制美味，溫暖消費者的心靈。 5、加盟支持 倉頡樹立的是百年經營方針，將此優質的產品、標準的服務、優雅的環境，樹立卓越品 牌形象。打造餐飲行業航母，和我們的加盟者一起發展，“實現雙贏”，因此對加盟者全面、 系統、連續不斷的支持是倉頡的承諾。 加盟手冊 （1）商圈保護支持嚴格確定商圈和區域保護政策，為加盟商構建足夠的發展經營空間，保護加盟商的利益 旺地先到為主。
（2）店址選擇支持 總部發展部主動配合加盟者選擇店址，并對其進行綜合評估，降低風險，確保投資無 （3）系統、規范的委托管理總部將會派專門的人員幫您管理餐廳的日常事務，發展部、營運部、技術部、企劃部 等部門會不定期不定時的到加盟店檢查、指導，目的是維護品牌形象，解決營運中心出現的 難題，提高工作人員的專業知識、營銷技巧、服務意識、行業素質，進一步提高加盟店營業 （4）員工選擇與培訓支持倉頡教育培訓中心和各餐廳，負責進行員工招聘，并針對不同崗位提供系統和專業的 培訓。 （5）開店相關手續辦理支持 倉頡設有專人協助辦理各種相關手續以避免您因不熟悉政府工作流程而浪費時間和精 （6）店面設計、裝修支持倉頡提供規范而統一的VI 設計，由倉頡工程部負責裝修，要求統一加盟品牌標識，樹 立統一的品牌形象。 （7）媒體廣告支持 總部每年將有計劃、有目的推出各種媒體廣告用于加盟的品牌建設、同時將有各類專 項的促銷廣告計劃，支持加盟店的營運工作。廣告促銷費用按照一定比例向連鎖店收取，這 樣既降低了門店的費用同時由于大規模、頻繁的宣傳產品、促銷信息，推廣了品牌又吸引了 潛在的消費者，擴大了市場規模。 加盟條件 1、申請人條件 （1）具有較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，對企業管理具有基本概念 （2）對倉頡的“誠信、務實、創新、服務”的經營理念有認同，對復合式健康快餐有認知 （3）對美食行業的經營管理能保持全身心的投入，能接受持續的提升訓練 加盟手冊 （4）具備一定的資金實力，資金取得合法，有良好的資金信用（5）不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動。
（6）嚴格按照總部要求統一品牌名稱、統一品牌形象； （7）經營內容必需是專營黑鴨產品系列，不得經營其他產品； （8）將開店的營業執照、衛生許可證、店主身份證復印件交給公司； （9）黑鴨的制作必須嚴格按照流程進行，保證口味、口感統一。 （10）不得銷售黑鴨過期產品，確保產品質量，自覺維護品牌形象。 倉頡授權品牌及移轉經營技術給加盟者，由加盟者全額投資，設立加盟餐廳并負責經營， 倉頡給予經營管理的支持與輔導。合同期限3 年，合同期滿后雙方協商續約事宜。 加盟成功的關鍵----讓加盟者富起來！ 倉頡對未來的加盟發展制定了一個中心指導思想：“想方設法讓加盟者富起來”。圍繞這 一思想，倉頡通過六個步驟（含戰略、戰術）的配合實施，達到每開一家店，成功一家店的 成果，最終實現雙贏的目標。 第一步 符合倉頡的品牌策略與定位。所有活動都必須在符合倉頡的品牌策略與 定位下進行，以得到顧客對倉頡品牌的認知一致與滿意。產品的特色與品質的保證與堅持， 餐廳風格的設計與裝修等。 第二步 選擇對的加盟者。能夠和倉頡達成一致的經營理念，且具備足夠的資金和 管理能力，擁有良好的地緣關系，能夠全心的投入，是我們對加盟者條件的要求。
第三步 選擇對的口岸。能賺錢的口岸才是好口岸，開店的目的是求取利潤，而非 求取營業額，而選擇了對的口岸就已成功了一半。 第四步 優良的餐廳人力資源及Q.S.C+V。優良餐廳的經營管理首推人力資源， 做好餐廳的選材、訓才、用才、留才，建立優良的經營團隊是餐廳經營的根本。而在此基礎 上做好餐廳的質量（ 餐廳成功的基本保障。第五步 靈活有效的運用廣告與促銷活動。當餐廳內部的基本功夫扎實過硬后， 靈活有效的廣告與促銷活動將可帶動加盟餐廳來客數或客單價的提升，進而提升營業額，增 加毛利及利潤，并培養更廣大的忠誠顧客群。參與總部統一規劃的廣告和促銷活動，適應配 合單店的廣促活動，靈活的交叉運用，將使餐廳的營業額不斷成長。 第六步 合理控制成本與費用。餐廳在擁有優良的經營人力資源及 Q.S.C+V 基礎 上，對餐廳的日常運營操作做好合理管控，使各項成本費用控制在合理范圍，則餐廳將會有 更好的經營效益。 加盟手冊 店址選擇店址選擇是否合適，直接關系到您今后的經營成敗，因此選擇良好的地段作為您開拓事 業的第一步至關重要，好的的店址所需具備以下條件（僅供參考）： 條件 參考原因 人流量較集中的住宅區、商業街、步行街 人流量較大的地段，有利于匯聚客流，必然 能有較高的營業額，但該區域的店鋪的租金 一般都比較高。
直面客流較大的商業區的街道 受客流的通過量較大，可以讓許多人就近購 交通便利的街道在汽車站或客運中心處，人來人往的區域， 可吸引各更多的潛在顧客。 同行聚居地 競爭雖很激烈，但顧客可能根據自己的需求 購買，同時，有利于在最短時間內獲得同行 業的信息。 四、常見問題解答 倉頡加盟之問與答 1、我沒有從事過餐飲行業，而且做菜一竅不通，我能學會嗎？ 答：開“倉頡黑鴨子熟食店”跟您有沒有從業經驗或廚師經驗并無直接關系，培訓技術的關 鍵是掌握配方和操作工藝流程，配方和工藝流程有文字教材，有老師手把手教，保證您親自 制作的產品與品嘗的口味一致。 2、培訓時間多長？可免費安排幾個人培訓？是親自動手做嗎？食宿如何安排？ 答：培訓時間一周左右，可免費安排1-2 人培訓，培訓技術時保證學員親自動手操作，所需 材料均由總部免費提供，經過考核合格方可結業，培訓期間吃住免費。 3、原材料和配料是在總部購買還是在當地購買？ 答：鴨子可在當地冷庫或市場批發；配料（如中藥材等）各地易購，培訓結業時會提供配料 樣品及價格清單，一時購買有困難的可有總部代購。 4、加盟后設備如何運回來？出了故障怎么辦？ 答：加盟后設備由總部配送部代辦托運，簽約后十日左右可托運到您開店所在地，您只需憑 身份證提貨即可。
設備由總部終身保修。 5、你們的口味適合我們這里嗎？ 加盟手冊 答：我國口味南北差異較大，比如北方偏咸爛，南方偏清淡，西南偏麻辣，東南偏鮮甜，我們會根據您開店所處的地域，在培訓時教您如何調配，以滿足各地消費者的消費習慣。 6、我們那里有很多熟食店，加盟你們有什么競爭優勢呢？ 答：競爭優勢主要體現在以下五點，一是牌子，我們經營的是品牌店，店面風格吸引人，店 堂環境打動人；二是口味，我們有專業的研發團隊，有統一的配方技術，口味較之普通的熟 食店自然有質的不同；三是出品率，采用公司的先進工藝比傳統技術可提高出品率三成以上。 四是服務，店員統一著裝，統一文明用語，優質服務讓客戶有賓至如歸之感；五是特色，我 們的食品多而不雜，以鴨為主打產品，突出重點； 7、培訓后回去開店還需要辦理什么手續？ 答：持有三證即可開業，首先在當地衛生防疫部門辦理衛生許可證，然后持衛生許可證到當 地工商所和稅務所辦理個體工商營業執照和稅務登記證。如果在超市、商場經營或在酒店開 窗口經營可用其營業執照，無需單獨辦照。 8、開業時可請老師上門幫忙開業嗎？ 答：當然可以，由培訓部統一安排，上門開業老師1-2 名，時間2-3 天，您需支付老師硬臥 車票、食宿費，每天每人30 9、經營中遇到困難怎么辦？你們有什么后期服務？答：經營中如果遇到困難，我們首先要幫您分析原因，如果是地段或消費水平原因，我們建 議您換址，如果是技術問題，您可再次回到總部免費接受有針對性的培訓，或請老師上門服 務（相關費用與開業相同）。
總結：以上內容就是餐廳加盟手冊(餐飲加盟手冊)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
