品牌加盟模式(周黑鴨品牌加盟模式解讀：為什么要做加盟店、如何做好加盟店？)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:品牌加盟模式(周黑鴨品牌加盟模式解讀：為什么要做加盟店、如何做好加盟店？)。
1、風向：從周黑鴨“松口”特許經營看餐飲品牌擁抱加盟模式
今年，是連鎖加盟市場風起云涌的一年。
曾向加盟說“不”的周黑鴨，如今也開始探索不同形式的經營模式。
8月底，周黑鴨在2020年半年報中稱，下個階段的主要發展目標是進一步提升核心競爭能力、拓展市場份額及加強市場領導地位，業務策略將聚焦在利用特許經營模式，進一步滲透現有市場及策略性擴展至新地區品牌加盟模式，并探索多元分銷渠道。
根據新上任的行政總裁張宇晨的說法，周黑鴨將嚴選特許經營合作對象，必須尋找經營理念相契合、能對產品品質負責并有實力建立高質量長期合作的商家。預計今年年底能看到特許經營模式的初步成果。
如果開啟直營+特許經營的混合型模式，將有利于周黑鴨快速拓展市場占有率，但也考驗著品牌的管理能力。
我們梳理發現，國內很多品牌經歷了從最初堅持直營到擁抱加盟，這已成為餐飲行業的一股潮流。
比如品牌加盟模式，西少爺肉夾饃在京津冀開放了試點特許經營合作區域；井格10年間開出28家直營店，在2020年開放了對外加盟。
加盟模式也成就了一些現象級品牌：楊國福麻辣燙、絕味鴨脖、張亮麻辣燙、楊銘宇黃燜雞等因為加盟模式，開出了幾千家店面。
還有餐企，主品牌做直營，但開發副牌試水加盟連鎖，以此擴張規模和影響力。
比如簡快餐品牌阿香米線，主品牌做直營，但副品牌哚哚米線開放加盟；渝是乎的兄弟品牌——你的心跳，也在以加盟方式全國布局。
其實，從模式本身而言，在餐飲企業謀求做大做強的路上，直營和加盟本質上并沒有好壞之分，功能上反而相輔相承：直營有助于保證質量，加盟有助于快速放量復制，而只有做大規模才能具有品牌勢能。
2、規劃：結合自身優勢，考慮為何做加盟
細數餐飲品牌開放加盟的原因，大魚餐飲學院特邀講師王冬明認為主要原因集中在這4種：
1
謀求組織健康發展
需要大量資金求得企業蛻變發展，比如需要資金開設更多直營、招賢納士、消化供應鏈產能等；
2
快速搶占市場
遇到同區域、同類型、同規模品牌競爭，需要大量資金開店搶占市場，在短時間內開放加盟權，迅速占領幾個重要位置，協同作戰將競爭對手遏制或擠出市場；
3
降低品牌擴張風險
發展新品牌、或者進入一個未知的新區域，選擇放加盟其實是一種風險共擔，加盟商也在幫助品牌試探此市場的風險；
4
圈錢、撈一筆
這種情況不少見，我們說他在圈錢，不如說是在騙錢。建立一個品牌，直營一家或幾家（甚至一家沒有）， 加盟上百家，承諾的服務一項沒有，目的只為一個——快速套現。
而我們所說的前兩種，目的是為了“雙贏”，是好的餐飲連鎖加盟品牌放加盟的初衷；而最后一種的目的純粹是為了“單贏”，長期下來對于品牌來說，無非是自尋死路。
加盟連鎖表面看，連的是生意，后臺看，連的是管理體系，本質看，連的是價值觀。對品牌的產品、管理、招商體系等都提出了要求。
3、初創階段：你需要專注從0-1，夯實加盟體系基礎
聚焦到品牌計劃做加盟的從0-1階段，我們發現大部分老板經常會遇到如下4類問題：
猶豫不決：生意不錯、擴店心切，要不要放加盟？
模式不清：沒有連鎖經驗，加盟模式應該怎么定？
落地障礙：咨詢人多、簽約人少，招商談判怎么談？
后續乏力：放了加盟、履約困難，如何幫助加盟商開店？
原文來自：路過他的國
總結：以上內容就是品牌加盟模式(周黑鴨品牌加盟模式解讀：為什么要做加盟店、如何做好加盟店？)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
