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米線店加盟(重慶肖氏老米線主打辣子雞，老店被捧上天，加盟店卻表現(xiàn)平平)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:米線店加盟(重慶肖氏老米線主打辣子雞，老店被捧上天，加盟店卻表現(xiàn)平平)。

重慶的美食有很多，同時還存在著很多與之相關(guān)的傳說。

其中有一碗米線，總是被人所提及，它就是肖氏老米線。

如果大家嘗試在地圖上搜索肖氏老米線，你將會得到很多的搜索結(jié)果。它們遍布于重慶各個不同區(qū)域，名字都大同小異，從店名標(biāo)牌看起來，應(yīng)該是連鎖加盟無疑了。

而在眾多食客的印象當(dāng)中，位于楊家坪中學(xué)對面的這家肖氏老米線，應(yīng)該是經(jīng)營時間最長，也是最正宗的老店。

在大量食客的評價當(dāng)中，肖氏老米線最有特色的就是辣子雞米線，可謂是人間美味，絕對的極品。如此高的贊譽(yù)，的確令人心動。

不過，游品這一次并沒有去楊家坪中學(xué)這家店，而是選擇了距離最近的一家同名店鋪，姑且將其當(dāng)作加盟店吧。

這家店位于附近的小區(qū)外，和周圍的環(huán)境很好地融合在了一起。旁邊是其他各類餐飲店鋪，在這附近也算是比較熱鬧了。

這家店的店名就叫肖氏老米線，特別備注了是30年的老字號。

店鋪內(nèi)部面積非常狹小，只能用來制作各種食物，再沒有更多的空間讓顧客落座。

在店鋪外面米線店加盟，擺放著不多的幾張小桌子，同時可容納的客人不多。不過，因?yàn)榇蠹一径紩芸斐酝辏酝Ａ魰r間并不會很長。

點(diǎn)了一份招牌的辣子雞米線，16元的價格，有免費(fèi)的豆?jié){搭配。

沒過多久，這份辣子雞米線就上桌了。

表面上看起來有比較厚的一層油，韭菜、干辣椒、蔥花、雞肉分散在米線之上。

先看看雞肉，基本都是實(shí)打?qū)嵉娜鈮K，部分還帶著皮。雞肉的分量算是適中，不算多，但是也不能說太少。

米線相對比較細(xì)一些米線店加盟，就個人來說，更喜歡粗一些的米線。

辣椒使用的是燈籠椒，據(jù)說用這樣的辣椒來炒辣子雞會更好。雞肉是另外單獨(dú)加到米線里的，比較干和硬，也算是符合辣子雞的特征。

整體的辣度還是有的，因此搭配免費(fèi)的豆?jié){算是不錯的選擇。

這樣的辣子雞米線，感覺只能是正常發(fā)揮水平，遠(yuǎn)沒有達(dá)到各路食客所吹捧的高度。

就游品白紙哥的個人體驗(yàn)來說，最好吃的辣子雞米線，還是重慶郵電大學(xué)對面的徐氏米線。

只是非常可惜，這家店如今已不再做米線，老板開始做火鍋魚了。以前上學(xué)的時候經(jīng)常吃，如今想要再吃也變成了奢望。

這樣一份辣子雞米線只要14元，雞肉的分量很足，比這家肖氏老米線的雞肉多得多。

同時，辣子雞的處理方式完全不同，雞肉還很豐盈，口感很細(xì)嫩，和傳統(tǒng)的辣子雞有著明顯區(qū)別。

嚴(yán)格意義來說，這或許不能算是辣子雞。但是，味道好就足夠了，還有作為校園美食的情懷加成。

就這一次的實(shí)際體驗(yàn)來說，這家肖氏老米線（加盟）并沒有那么出色，當(dāng)作普通米線是沒有大問題的，但是肯定無法成為美食圈的傳說。

或許，還是得去吃正宗的肖氏老米線。但是，問題也是存在的，這么多的加盟店，品質(zhì)很難保證統(tǒng)一，對于肖氏老米線來說，算不上一件好事。

大家有吃過肖氏老米線嗎？你們覺得味道如何呢？

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