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喜歡吃火鍋，還喜歡串串香，九江的這家店充分的將兩者結(jié)合起來(lái)，滿足很多顧客的心愿，但是又有顧客疑問(wèn)道：寬板凳老灶火鍋到底是火鍋還是串串香路線，都是老字號(hào)傳承下來(lái)的吃法，我們來(lái)吃一頓看看。

既然是來(lái)自民間，就應(yīng)該把這么土味做到極致，最怕的就是不倫不類，特點(diǎn)不鮮明，這家寬板凳老灶火鍋應(yīng)該也是加盟的店，花錢買招牌，至于有沒(méi)有秘方，或食材上有不一樣的地方，我就不清楚了，也不愿去考究。畢竟只是找個(gè)吃個(gè)新鮮的地方嘛。

九江有很多家串串店，我是沒(méi)有夜生活的人，所以都沒(méi)有去過(guò)寬板凳串串香加盟，昨天有機(jī)會(huì)來(lái)試試，去的這家寬板凳老灶火鍋好像就是其中一家，位置在十里大道老馬渡附件，都市麗人醫(yī)院對(duì)面，這家店的歷史有點(diǎn)興趣，墻上掛了這么一塊介紹：始源清末民國(guó)初年古灌縣武圣街今瑞蓮街胡姓人家，因其香辣清口之風(fēng)味享譽(yù)久遠(yuǎn)。彼時(shí)胡氏于武圣街口當(dāng)爐置擔(dān)，火起料入，只見紅湯淋漓，香味四溢，嫩肉鮮蔬，饞煞饕餮食客。因其價(jià)廉味美，食用方便，一時(shí)風(fēng)靡民間，深受百姓喜愛，傳得口諺襄贊：不吃老胡燙串，走路要打擺竄。

裝修環(huán)境來(lái)說(shuō)，想往古樸上靠攏，可品味一般，但口味確實(shí)還可以，適合我，麻辣火鍋味，愛吃辣的圖嘴快活的人，可以多吃，腸胃不好的人就要慎入了。特別喜歡這家的豆花，我初以為是豆汁，端上來(lái)后才反應(yīng)過(guò)來(lái)就是我們九江人小時(shí)候常吃的“水豆腐”，好久沒(méi)吃了，蠻新鮮!

收費(fèi)是按竹簽的數(shù)量來(lái)計(jì)算的，長(zhǎng)簽1元，短簽3毛寬板凳串串香加盟，白碗3元，花盤5元，彩碗5元，白盤10元。真奇葩的收費(fèi)方式，每桌都要去數(shù)竹簽，然后慢慢算，如果突然客人多的話，怎么辦?相當(dāng)?shù)牟豢茖W(xué)。最后，我們這一桌四五人吃下來(lái)，兩百多塊，價(jià)位合理范圍內(nèi)，你們有興趣可以自己去體驗(yàn)下。

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