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火鍋是中國民間最為流行的美食之一，在任何一座城市經營火鍋店都非易事，在中國創造一個火鍋品牌更是充滿挑戰。1994年在四川簡陽起步的海底撈火鍋不過是4張餐桌的小店。15年后，它已經在北京、上海、西安、鄭州等地擁有36家分店，成為全國知名火鍋品牌之一。
凡來過海底撈的人，恐怕都很難不對細致入微的服務留下強烈的印象，有人夸張地稱之為“變態伺候”：顧客入座后，立馬會送上綁頭發用的皮筋、圍裙、手機套，就餐期間會有服務員不時遞上熱毛巾。更深的感觸是服務員個個精神飽滿，快樂感染了每位顧客。在“大眾點評網”上，很多顧客對這種貼心服務感到“受寵若驚”， 感慨“終于找到了做上帝的感覺”。
到目前為止，海底撈無疑是一個成功的商業故事，有管理學教授跟蹤探訪海底撈的商業智慧。在餐飲業中，火鍋是對食物烹調要求相對較低的一種。
缺乏差異化使得火鍋業競爭異常激烈，經營者往往會盡量降低運營成本而與競爭對手區分開。但這些途徑往往很快被整個行業復制，包括曾經被披露的反復使用鍋底等行業黑幕。海底撈的菜品在顧客中以干凈、新鮮以及分量適宜而著稱。結合他們的超品質服務。
在鍋底方面，海底撈自創了鴛鴦無渣鍋底和蹄花三鮮鍋底等，成為傳統四川火鍋的補充。除此之外，海底撈還推出了一系列特色涼鹵小吃等，其中當數海底撈撈面影響最為廣遠。它將舞蹈與抻面結合在一起，觀賞性極強。不少顧客還制作了視頻，并有不少在網絡上流傳，免費為海底撈進行“口碑傳播”。
海底撈對食物品質的注重，甚至體現在他們為等位顧客所提供的免費食品和飲料上。曾經有顧客反映免費豆漿豆渣過多影響口感，海底撈立馬改進并提供檸檬水增加顧客的選擇。海底撈的免費爆米花也是顧客所津津樂道的，其口味和質量遠遠超過了電影院里價格奇高的爆米花。
海底撈火鍋加盟優勢：
在眾多品牌中，海底撈占據了火鍋店加盟品牌排行榜榜首的位置，主要原因首先是由高品質的產品，火鍋是比較受歡迎的一種產品，所以經營起來是很輕松的，海底撈火鍋加盟優勢比較明顯，它匯聚了非常多的產品系列，而且采用復合式經營方式，數百種單品，能夠完全滿足消費者的需求。
海底撈火鍋加盟不僅是產品好，它的品牌形象也很突出，，簡約時尚的風格在年輕人當中很受歡迎，海底撈火鍋擁有自己的產品研發團隊，所有的產品都是自主設計研發，所以在產品的口味上還是很突出的，統一配方和工藝，統一管理，保障了加盟商的權益。
海底撈火鍋加盟項目非常適合大學畢業生還有自由職業者，并且還有總部鼎力扶持，不需要任何的經驗，也不需要專業的技術，總部免費培訓，提供全面的服務，所以完全不用擔心，現在海底撈火鍋在國內市場已經非常有名，它品牌知名度高，而且產品種類也很齊全，滿足了不同口味的人群。
海底撈的一線服務員都擁有免單權，既簡化了流程也加強了服務員應對特殊情況的能力。但也有一些顧客曾利用海底撈這一特色蠻橫強行要求免單，這些人的要求當然就不會被滿足，同時也不會被任何企業或個人所歡迎。
經營餐飲業最大的成本不是來自食物，而是租用的店面、水電和員工工資等，收入又幾乎全部來自食客，因而顧客忠誠度成為企業贏利能力和增長的主要驅動力，也是決定海底撈利潤的一個重要因素。
但滿意的顧客并不一定會是忠誠的顧客，發掘與餐廳理念契合的顧客，并了解他們的需求是海底撈的“顧客經”。
服務創新是海底撈最被津津樂道的，但新菜品的開發也一直是海底撈不斷追求的。在諸多中華美食中海底撈火鍋怎么加盟，火鍋是相對“粗獷”的一類，食客對菜品本身的烹飪精細程度訴求相對較少，而對其安全、綠色、營養價值格外關注。對于涮鍋用肉類食品，海底撈不僅對產地精挑細選，還摸索初加工以及切片工藝保證健康與方便使用。
海底撈火鍋加盟條件：
1、加盟投資者本人以及經營者身體健康狀況良好。
2、認同品牌的一切，包括品牌文化以及經營理念。
3、有相應的投資能力和風險意識。
4、在本地擁有合適的店面，可滿足加盟店的日常經營。
5、接受總部無條件的各項業務培訓。
6、擁有較好的商業信譽度和個人品質。
7、對店面的經營管理能保持全身心的投入，能接受持續的提升訓練。
對于涮鍋用肉類食品，海底撈不僅對產地精挑細選，還摸索初加工以及切片工藝保證健康與方便使用。
海底撈火鍋加盟流程：
1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項海底撈火鍋怎么加盟，索取有關資料。
2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
總結：以上內容就是海底撈火鍋怎么加盟(海底撈火鍋海底撈火鍋加盟,怎么加盟海底撈火鍋)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
