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柴火雞作為近年熱門(mén)起來(lái)的餐飲投資，吸引了各行各業(yè)的人投資。一方面是因?yàn)椴窕痣u特色餐飲的模式被看好，一方面是柴火雞無(wú)需大廚，投資成本低，操作簡(jiǎn)單，利潤(rùn)回報(bào)高。那么投資一家柴火雞店需要多少錢(qián)，都包括哪些成本呢？

第一：房租。柴火雞現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)的形式有很多，有的是自己房子的農(nóng)家樂(lè)，沒(méi)有房租，有的是蒙古包，有的是農(nóng)莊莊園，當(dāng)然更多的是租房的投資人。房租是所有投資里面占比最大的，所以在選址上要考慮房租的成本問(wèn)題。

第二：學(xué)習(xí)成本。柴火雞不需要大廚，只需要服務(wù)員和后廚的配菜師傅。這本身很節(jié)省了成本，但是作為新入行的新手，柴火雞的操作技術(shù)和原料還需要學(xué)習(xí)別人的，這需要一定的成本，比如加盟費(fèi)或者單學(xué)技術(shù)的費(fèi)用。

第三：設(shè)備成本。柴火雞是現(xiàn)場(chǎng)炒燉，類(lèi)似農(nóng)村土灶，所以需要用柴火雞灶，目前市場(chǎng)上有現(xiàn)場(chǎng)的無(wú)煙柴火雞灶，基本上解決了土灶油煙的問(wèn)題，一套的成本大概在900-2000左右。東西不一樣，價(jià)格也不一樣。一般100平米左右的房子需要7個(gè)灶臺(tái)左右。另外鍋碗瓢勺，冰箱空調(diào)桌椅板凳也是一筆費(fèi)用，需要2-3萬(wàn)左右。

第四：人員成本。一個(gè)服務(wù)員一個(gè)月成本1500-2000，一個(gè)100平的店需要3個(gè)服務(wù)員左右，如果有親戚幫忙，服務(wù)員成本可以節(jié)省下來(lái)。后廚配菜的1-2個(gè)人即可，成本在3000-5000左右。各地方的人力成本不一樣加盟柴火雞，會(huì)有差別。

黃記農(nóng)家柴火雞（衛(wèi)星ID：laoshifu8），是一家有9年柴火雞歷史的品牌店鋪；我們致力于打造中國(guó)專(zhuān)業(yè)的柴火雞加盟，技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)加盟，秘料研制，秘料配送，設(shè)備生產(chǎn)，餐飲營(yíng)銷(xiāo)等為一體知名品牌，為廣大的餐飲創(chuàng)業(yè)者鋪平創(chuàng)業(yè)道路，公司擁有高效的，專(zhuān)業(yè)的，敬業(yè)的，有執(zhí)行力的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，在為加盟商提供餐飲技術(shù)的同時(shí)，我們還通過(guò)免費(fèi)提供前期裝修指導(dǎo)，運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，人員培訓(xùn)加盟柴火雞，網(wǎng)絡(luò)支持等一系列完善的服務(wù)支持，真正的做到給加盟商的省錢(qián)，省心，省力。讓加盟商在投資開(kāi)店的技術(shù)上高人一籌，在經(jīng)營(yíng)管理上快人一步，從而獲得市場(chǎng)效益的最大化。

“教”而非“幫”，授之漁而非售之魚(yú)！我們的初衷不在于手把手教你怎么去開(kāi)一家店，而是讓你通過(guò)學(xué)習(xí)自己掌握核心技術(shù)，經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中找到自己的位置，準(zhǔn)確合理的定位。同時(shí)獲得餐飲店在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的核心本領(lǐng)，從而使自己的餐飲店在市場(chǎng)中獲取到盈利這才是我們的目標(biāo)。

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