盒飯外賣加盟(做快餐盒飯外賣掙錢嗎),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:盒飯外賣加盟(做快餐盒飯外賣掙錢嗎)。
很多初入外賣行業的商家首選的兩個品類,一個是麻辣燙,一個是快餐盒飯。無他,只是因為技術含量比較低,用戶對口味要求也不高,比較適合餐飲新手。那么做快餐盒飯的盈利效果到底如何呢?
外賣玩家小編,整理了一下現在在一線城市比較知名的幾個簡餐類外賣品牌,回顧它們一年的門店存活數量和經營情況,希望能給大家作為一個參考。
與粥類和麻辣燙兩個品類的高速增長不同盒飯外賣加盟,過去一年梁小猴炒飯在上海的門店僅從25家增長到29家盒飯外賣加盟,增長率為16%,門店月均單量下降23%。
在2018年營業的25家梁小猴鐵板炒飯門店中,僅有8家幸存。閉店率高達68%。
兩年的滿減活動對比:
2018年:滿21減18;滿45減24;滿50減29;滿70減40;滿110減60
2019年:滿21減20;滿45減23;滿70減35;滿110減55
可以看出梁小猴的滿減活動思路基本沒變,依然是第一檔接近100%的折扣率,吸引用戶進店。其他檔位折扣都在5折左右。
我呀便當是小編統計的這7個純外賣品牌中唯一門店數和月均銷量雙下降的品牌。
我呀便當2018年上海的整體閉店率為61%,且月均銷量低于1千單,僅737單。這樣的銷售額顯然難以支撐一家純外賣店。
兩年滿減活動對比:
2018年:滿15減13;滿35減18;滿50減26
2019年:滿20減19;滿45減23;滿65減34;滿90減46
雖然我呀便當一直堅持這種超低滿減折扣,從結果看對用戶下單的刺激越來越小了。甚至有時會引起反效果,讓用戶懷疑食品的品質。商家根本沒辦法賺到錢。
臺資味是本次統計中唯一一個平均單量上升的品牌。這一年臺資味為了適應外賣市場的升級做了巨大的轉變。名字也從以前的臺資味變成更明確品類的臺資味*鹵肉飯,更符合現階段外賣簡餐的潮流。
75%的閉店率也是全場最高了!臺資味的轉型成功是品牌的成功,但卻犧牲的是很多加盟老板個人的利益。
兩年的滿減活動對比:
2018:滿30減18,滿45減25,滿70減36
2019:滿20減10;滿45減18;滿60減30;滿80減36
臺資味品牌兼顧了調整產品結構和提高每單的利潤率,最后的結果是雖然總體門店數減少,但是門店的單量和利潤率都有了不錯的提高。
從我們整理的這三個品類數據可以看出:粥類品牌和麻辣燙品牌正處于加盟的收割期,極速的門店膨脹和下降的平均單量可以看出競爭的激烈程度。便當類所代表的低端外賣市場份額正逐漸萎縮。想要參與此品類的商家應該謹慎。
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總結:以上內容就是盒飯外賣加盟(做快餐盒飯外賣掙錢嗎)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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