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東北菜雖然沒有被排在八大菜系里，但它豪爽、熱烈的口味依舊獲得了人們的歡迎。像什么豬肉燉粉條、鍋包肉、小雞燉蘑菇、地三鮮，都是東北菜的代表產(chǎn)品。在如今的餐飲市場中正受大家伙兒追捧的鐵鍋燉魚，也是名副其實(shí)的東北美味。聰明的智慧之選者不會放過任何一個可以致富的機(jī)會，那么鐵鍋燉魚加盟多少錢呢？

鐵鍋燉魚加盟多少錢？

東北的這道鐵鍋燉魚，有一點(diǎn)做柴火魚的感覺，所用的魚品種不限，草魚、青魚或鯉魚均可，烹飪器皿就是一口大鐵鍋，燒的是柴火。如果是東北農(nóng)家人自己做，還會在鍋邊貼上一圈烙餅，洋溢出濃濃的鄉(xiāng)土風(fēng)味。

鐵鍋燉魚加盟多少錢？從制作方式上看，鐵鍋燉魚不是普普通通的廚房器具就能做出來的，需要有特定的烹飪環(huán)境，才能做出那種味道。所以鐵鍋燉魚的加盟智慧之選是比較高的，因?yàn)殍F鍋個頭大東北鐵鍋燉魚加盟，門店里需要有足夠的空間去擺放桌椅餐具。

門店的規(guī)模大了，智慧之選者在房租、裝修費(fèi)、設(shè)備物料采購費(fèi)、原料采購費(fèi)、人員雇傭費(fèi)等方面的投入都會增加東北鐵鍋燉魚加盟，每月的水電費(fèi)，流動資金的數(shù)目也較多，所以鐵鍋燉魚加盟前期總智慧之選會較高一些。

鐵鍋燉魚怎么做？

如果大家家里有大鐵鍋，有土灶臺，鐵鍋燉魚其實(shí)是可以在自家做出來的。具體的烹飪步驟是這樣的：

首先，我們需要準(zhǔn)備一些食材，主要的有草魚、土豆、茄子、白菜、蔥姜蒜，還有鹽、醬油、醋、甜面醬、糖等東北菜常用的調(diào)料；

接著，把五花肉、蔥姜蒜、小紅辣椒、土豆、茄子等食材洗凈切好；

再接著，將五花肉放到油鍋中煸出香味，加入蔥姜蒜和調(diào)好的醬料，簡單翻炒后加水，把處理好的魚和切好塊的土豆放進(jìn)去；

然后把茄子撕成條，放在魚上，再把白菜葉鋪在上面，加大火燒開，再轉(zhuǎn)成中火慢燉；

等到鍋內(nèi)的湯汁差不多收干后，一道正宗的東北鐵鍋燉魚就完成了。

鐵鍋燉魚加盟多少錢？雖然喜歡吃鐵鍋燉魚的人很多，但在餐飲市場中，專注于經(jīng)營該項(xiàng)目的商家還沒有很多，這恰恰是智慧之選者們的好機(jī)會，所以大家難免會有加盟鐵鍋燉魚的意向。就加盟費(fèi)用來看，鐵鍋燉魚的加盟總智慧之選是比較高的，適合中檔以上的智慧之選者。

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