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16年前，巴弟雞排創(chuàng)始合伙人之一郭佳天先生夫妻倆在臺(tái)灣中部開(kāi)了一家專(zhuān)賣(mài)香雞排的小攤，因?yàn)閳?jiān)持使用天然食材與配方，強(qiáng)調(diào)吃雞排也可以很健康，僅用了一年就有了很好的成績(jī)，也擁有了四家的連鎖店，之后為了遠(yuǎn)赴美國(guó)打拚的夢(mèng)想，毅然決定結(jié)束如日中天的雞排事業(yè)。在2008年底金融風(fēng)暴的影響下，危機(jī)也是轉(zhuǎn)機(jī)，郭佳天與他之前工作上的好伙伴、好兄弟李宗德、曾賀玄等人，決定共同在昆山創(chuàng)立「巴弟雞排」，希望能將美食與人情味再度分享給更多的人。
在歷經(jīng)不甚順利的創(chuàng)業(yè)初期，在一次供貨商的無(wú)預(yù)警斷貨沖擊下，反而讓巴弟造就出全中國(guó)片「無(wú)骨愛(ài)心很大雞排」，挾著無(wú)骨雞排創(chuàng)始店及連臺(tái)灣人都認(rèn)可的口味正美味這兩大優(yōu)勢(shì)，如今的巴弟雞排，不僅站穩(wěn)了昆山市場(chǎng)，也大舉開(kāi)進(jìn)了上海、蘇州、無(wú)錫、常州、南京等城市，巴弟雞排正以之姿，全力拓展他們?cè)趦?nèi)地雞排市場(chǎng)的版圖與地位。
巴弟致力于傳播純正臺(tái)灣小吃文化，堅(jiān)持打造純正臺(tái)灣口味，所有美食產(chǎn)品均由數(shù)位臺(tái)籍導(dǎo)師傾心研發(fā)，以支持臺(tái)灣原創(chuàng)口味巴弟雞排加盟費(fèi)，并經(jīng)由臺(tái)籍人士品嘗驗(yàn)證；巴弟堅(jiān)持選用高品質(zhì)的食材，雞肉堅(jiān)持選用大成安心雞、醬油堅(jiān)持選用龜甲萬(wàn)、油品堅(jiān)持選用嘉里糧油；巴弟堅(jiān)持制作過(guò)程全程環(huán)保，堅(jiān)持不添加味精、堅(jiān)持不使用嫩肉精、堅(jiān)持不使用生水只使用過(guò)濾水；巴弟的堅(jiān)持，只為讓顧客吃得放心！
巴弟臺(tái)灣原味很大雞排精選無(wú)骨雞胸肉，配以龜甲萬(wàn)醬油、搭配15種香辛料及特殊中藥配方調(diào)制而成，雞排皮脆心軟、鮮嫩多汁，很大份量加上愛(ài)心造型，吃得到滿(mǎn)足、也吃得到用心。巴弟冬瓜茶是以冬瓜和紅糖為原始材料，長(zhǎng)時(shí)間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在臺(tái)灣已有百年歷史（與甘蔗汁、青草茶，堪稱(chēng)臺(tái)灣三大古早冰飲），具止口渴、去怒氣、緩情緒、消水腫、利二便、清肝明目的效果，加上具有豐富膳食纖維的山香籽，是延年益壽、健康養(yǎng)生的理想飲品。
巴弟以仙草及白砂糖為原料精心熬制的仙草茶，具有清熱解暑、除熱毒治中暑、消渴降壓、減弱肌肉及關(guān)節(jié)疼痛的效果，是健康養(yǎng)生的必選飲品。海鮮條源于臺(tái)灣特色小吃——甜不辣，以基隆廟口夜市為，主要原料精挑當(dāng)日捕獲海魚(yú)僅保留油脂鮮美的魚(yú)肉磨成肉漿、混合當(dāng)季時(shí)令蔬菜如胡蘿卜等增加口感，手工制成小魚(yú)條狀食用。巴弟?chē)?yán)選產(chǎn)地食材，誠(chéng)心推出一口海鮮條，爽脆彈牙，海味十足，值得您一吃再吃！
短短的一年多時(shí)間，巴弟雞排就已經(jīng)成功得到了顧客的認(rèn)可和垂青，蘇州電視臺(tái)《食客準(zhǔn)備》、上海電視臺(tái)《人氣美食》等欄目先后數(shù)次采訪(fǎng)報(bào)道，巴弟雞排已經(jīng)成為蘇滬地區(qū)雞排行業(yè)的創(chuàng)新品牌。與此同時(shí)，巴弟迅速進(jìn)軍昆山、上海、蘇州、無(wú)錫、常州、南京、揚(yáng)州等城市巴弟雞排加盟費(fèi)，先后開(kāi)設(shè)很過(guò)200家連鎖店，并逐步開(kāi)放市場(chǎng)區(qū)域，以之姿全力拓展其在內(nèi)地雞排市場(chǎng)的版圖與地位。
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