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孫先生撈飯廣東傳統(tǒng)名點(diǎn)汁香誘人，鮑汁撈飯?jiān)菑V東省傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)撈飯加盟，屬于粵菜系。鮑魚(yú)內(nèi)臟去除，清洗干凈，外殼用牙刷刷凈，入開(kāi)水鍋中蒸3分鐘左右備用。西蘭花入開(kāi)水中焯熟過(guò)涼開(kāi)水待用。鍋熱下少許油，將三字鍋專用鮑汁加適量高湯或者清水，蒸好的鮑魚(yú)，水淀粉混合入鍋內(nèi)燒開(kāi)勾成芡。取一碗米飯倒扣在盤(pán)子，碼上西蘭花，直接澆上即可。

甄選上乘原料，來(lái)自深海鮮活正點(diǎn)的鮑魚(yú)，經(jīng)歷手工取肉，用鹽反復(fù)搓揉去除黑色粘液，加上幾十只老母雞、腩排、五花肉、瘦肉、新鮮雞爪、扇骨、金華火腿、瑤柱，不停攪拌，耗時(shí)九小時(shí)，熬成馥郁香濃的鮑汁。配上彈糯噴香的米飯，佐以健康豐盛的配菜，當(dāng)自然饋贈(zèng)的珍饈，遇上匠心制作的料理，美妙滋味激活你的味蕾。

專業(yè)大廚打造專業(yè)大廚，廚藝過(guò)硬撈飯加盟，固定渠道供應(yīng)原料，新鮮健康，源頭可溯;每一道菜都經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次潛心研究，不斷改進(jìn)工藝，讓客戶嘗到味美價(jià)廉且營(yíng)養(yǎng)的佳肴。一直以弘揚(yáng)“中國(guó)美食文化”為已任，以品牌建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)模式的打造及客戶智慧之選的多方位解決方案為使命，不斷圍繞“特色，品質(zhì)，服務(wù)，文化，成本”探索創(chuàng)立，深度挖掘餐飲市場(chǎng)需求和餐飲項(xiàng)目更多的靈魂和生命力。

安徽孫先生撈飯餐飲管理有限公司總部坐落于中國(guó)四大科教名城之一——合肥，是一家圍繞餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)渠道建設(shè)、品牌推廣、并在餐飲領(lǐng)域有著豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和高瞻的戰(zhàn)略遠(yuǎn)見(jiàn)的實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)。旗下經(jīng)營(yíng)的鮑汁撈飯精選新鮮鮑魚(yú)，散養(yǎng)老母雞，肥潤(rùn)鮑螺。精心熬煮17小時(shí)，鮮嫩可口，肥而不膩，美味營(yíng)養(yǎng)，牽住味蕾。

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