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9月16日，網易味央入駐杭州世紀聯華鯨選店，把全國首家線下專柜開進西湖文化廣場的消息開始在行業發酵。區別于傳統的生鮮專柜，網易味央世紀聯華鯨選店選擇了一貫的特色道路，為用戶提供挑選、烹飪指導、下單的一體化服務，以線下渠道貼近消費者，以此滿足消費者多樣化購買豬肉的需求。
網易味央世紀聯華鯨選店開業人氣火爆
值得一提的是，這是網易味央自去年十二月在網易考拉、網易嚴選、網易四季商城等平臺線上售賣以來，首次試水線下專柜渠道。從電商到豬爸餐廳到線下專柜，網易味央自去年年底推出以來，不斷拓展線下渠道，開始顯露出線上線下一體化的商業布局。
首個線下專柜不走尋常路 打造未來豬肉購買體驗
據悉味央加盟，網易味央首個線下專柜坐落于杭州頗具人氣的西湖文化廣場B2層，落戶在世紀聯華的創新之作“鯨選未來店”內。9月16日開業首日一大早，網易味央專柜前就擠滿了大批用戶，僅僅一個小時，專柜豬肉便被清空，據稱更有不少顧客提前預購第二天的豬肉，有杭州大媽一口氣買了23盒豬肉，人氣確實火爆。
中國是豬肉消費大國，但有研究機構報告顯示，由于對新鮮、時效等因素的顧慮，目前中國的豬肉消費市場仍以線下為主，消費者尚未形成高頻次線上購買豬肉類生鮮產品的習慣。網易味央相關負責人介紹，正是基于這個洞察，網易味央希望通過開設線下專柜貼近消費者，滿足消費者多樣化的需求。專柜為消費者提供了15種不同部位的黑豬肉，既包括五花、豬肘、小排等線上受歡迎的品類，也包括豬尾、肉餡等線上鮮少售賣的商品。網易味央還特別安排了固定規格的盒裝和現場按部位切割兩種方式，其目的是提供現代化快捷的售賣方式，同時滿足用戶的個性化挑選要求。
網易味央世紀聯華鯨選店開業人氣火爆
對于網易味央而言，世紀聯華鯨選店專柜不單單是一個售賣豬肉的柜臺，而是一個精心挑選的結果。結合鯨選未來店的創新設計，網易味央專柜可以為用戶提供從挑選、烹飪指導到下單的線上線下立體化服務，提供一個專業化、便捷化、信息化、餐飲化的豬肉購買體驗。在線下，網易味央在現場提供個性化挑選、外婆家研發總監現場烹飪料理、多樣化菜品試吃、自助收款機買單等多個服務，是中國人此前豬肉購買體驗中未曾有過的。同時味央加盟，網易味央還順應線上線下結合的新零售思路，用戶通過鯨選app線上下單網易味央黑豬肉，可以享受三公里內1小時送貨上門的服務。
網易味央世紀聯華鯨選店開業人氣火爆
從線上火到線下 網易味央想搶占新中產消費場景
作為互聯網大佬、美食家們“加持”的豬肉，網易味央黑豬肉自公開上市以來，憑借安全、膠質口感等優點已經俘獲了許多忠實粉絲，在網易考拉海購、網易嚴選、網易四季等線上電商平臺的銷售情況一直十分火爆。此次全國首家專柜落戶杭州，以更創新、更便捷、更全面的服務貼近消費者，確實引發了杭州消費者的搶購熱潮。
早在今年4月，網易味央就與外婆家跨界合作，推出全國首家高端豬肉體驗店“豬爸”餐廳。以餐飲為切口，用高品質的網易味央黑豬肉配上創新餐飲服務的嘗試，已經吸引了無數食尚男女的前來品嘗，也讓豬爸餐廳晉升為杭州人氣最火爆的網紅餐廳之一。
豬爸餐廳受歡迎 食客大排長龍
這次網易味央選擇世紀聯華鯨選店作為全國首家專柜的落戶地，或許正是看到了鯨選店的特殊定位：作為承載世紀聯華門店革新和轉型“新零售”的標桿門店，是杭州首家集美食集市+超市為一體的新型綜合體未來店。網易味央入駐世紀聯華鯨選店，不僅僅是常規的線下渠道的拓展，更可視為是一種豬肉零售創新模式的挑戰，以“專業化、年輕化、便捷化、信息化、餐飲化”的豬肉購買體驗和線上線下一體化的配送模式，目的是吸引更多崇尚高品質生活的用戶群體走近網易味央，成為品牌的忠實顧客。
據了解，網易味央世紀聯華鯨選店在內部被視為是網易農業布局線下渠道的一次新嘗試。隨著網易味央養殖模式受到農業部等多方權威認可，并有意識地在浙江、江西等多地開始進行復制推廣，未來開啟量產的網易味央勢必將嘗試更多線下售賣渠道，不斷橫向開拓、縱深發展，逐漸形成線上線下一體化的商業布局，將網易的七年匠心豬肉真正賣到全國。
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