香港奶茶品牌(世界各地的特色品牌奶茶有哪些),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:香港奶茶品牌(世界各地的特色品牌奶茶有哪些)。
很愛喝奶茶,尤其是寒風凜冽的嚴冬,如果下午茶能有一杯熱乎乎的奶茶,幸福感會立刻飆升。 除了紅茶&牛奶的經典組合,品牌奶茶還可以很多美味的打開方式哦!
港式鴛鴦奶茶
鴛鴦奶茶是香港特產飲品,常見于香港的茶餐廳。制法是混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶,同時集合有咖啡的香味,和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖,也可以叫店里事先加入煉乳。鴛鴦起源自香港的大排檔。正宗港式鴛鴦奶茶在選材和配比方面非常復雜,僅僅紅茶就要用多種茶葉配比達到最佳效果,還要反復熬煮出味,這些在家很難實現,所以只能是根據實際情況做一些簡化。
蒙古咸奶茶
蒙古族主要居住在內蒙古及靠近其邊緣的一些省、區,喝咸奶茶是他們的傳統飲茶習俗。蒙古族喝的咸奶茶,用的多為青磚茶或黑磚茶,煮茶的器具是鐵鍋。煮咸奶茶的技術性很強,茶湯滋味的好壞,營養成分的多少,與用茶、加水、摻奶,以及加料次序的先后都有很大的關系。如果茶葉放遲了,或者加茶和奶的次序顛倒了,茶味就會出不來;如果煮茶時間過長,又會喪失茶香味。蒙古族同胞認為,只有器、茶、奶、鹽和溫互相協調,才能制成咸香可宜、美味可口的咸奶茶來。在內蒙古,當姑娘從懂事起,母親就會向女兒傳授煮茶技藝,當姑娘出嫁時,在新婚燕爾之際,便當著親朋好友的面,顯露煮茶的本領。
絲襪奶茶
絲襪奶茶是地道、香醇的代名詞。發明絲襪奶茶的中環老字號蘭芳園創辦人林木河,現時每日賣茶逾千杯,連泰國白龍王、香港工商及科技局局長王永平等也是其長年捧場客。但這位年屆81歲的“絲襪奶茶之父”從沒用過絲襪沖茶,“蘭芳園開張時香港奶茶品牌,香港還沒流行絲襪!”10多歲到港打工的林木河,與妻子及一名伙計于1952年在中環擺花街開設蘭芳園大排檔。當年小小的排檔,每日下午總吸引附近的碼頭工人光顧,“工人看見我將茶用個袋沖來沖去,覺得好過癮。他們見茶袋啡色,以為是絲襪, 以后每次就大叫‘一杯絲襪奶茶’。 林木河娓娓道出絲襪奶茶由來 [1] 。奶茶是具香港特色的一種飲品,是香港人日常下午茶(和早餐)常見的飲品。基本上,在香港茶餐廳供應的奶茶來源于17世紀香港“老街奶茶”。
英式奶茶
英式奶茶,也叫:港式奶茶、香港“老街奶茶STORY”,始于17世紀初期的香港石板街(石板街昔日被稱為“總督第一街”,石板街以石板鋪路而得名,緊鄰蘭桂坊),廣州官吏林智賢,首創以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷蘭使節,這種獨特的喝法旋即被帶回荷蘭;1680年,約克 公爵夫人又將時髦的荷蘭式飲茶——在茶中加鮮奶、砂糖引進英國,一時蔚為風潮,尤其受到婦女們的喜愛。并主要成為英國皇室貴族的專供飲品。
臺灣珍珠奶茶
珍珠奶茶(Bubble tea),又稱波霸奶茶,簡稱珍奶,是一項流傳于臺灣的茶類飲料,將粉圓加入奶茶之后,就成為珍珠奶茶。珍珠奶茶是臺灣“泡沫紅茶”文化中的一種,雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓,但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶是一種有趣的飲料,通常由黑色或烏龍茶,牛奶或水果口味,甜味劑和臺灣菜中的耐嚼質地組成,稱為QQ(你可能會認為珍珠奶茶中的‘氣泡’) 。大多數情況下,QQ采用木薯珍珠的形式。
“珍珠奶茶”這個名字最初來自于奶茶搖動時形成的氣泡,而不是飲料中的有趣珍珠。這種飲料以其他許多名稱而聞名,包括“珍珠茶”,“boba茶”和“木薯茶”。
印度奶茶
印度奶茶又叫焦糖奶茶,印度人喝奶茶的習慣據說是從西藏傳來。因為當地人的口味較重,所以直接將鮮奶與茶葉同煮,甚至加入生姜、豆蔻、肉桂、檳榔等,讓奶茶更香烈且有益健康。想了解更多關于奶茶行業的相關咨訊香港奶茶品牌,可留言關注左岸有約奶茶品牌官網,我們會不定期為您提供最新資料!
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