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據中國飯店業協會2020年數據顯示,中國酒店品牌連鎖占比22%,單體酒店占比78%,單體酒店占據了整體酒店行業的大部分江山。而疫情當下,對于酒店行業而言,多達92萬多家單體酒店業主卻成為這場疫情面前最為脆弱的群體之一,不僅大多迫于疫情關門歇業,沒有營收的同時還要承擔人力、房租、貸款等成本。
在2003年非典疫情影響下,當時已有單體酒店因抗風險能力差而被淘汰,而今年情況之下這一群體正在經受最嚴酷的考驗。
一:酒店需求供大于求,近年來酒店行業供應速度增加,酒店品牌也層出不窮,而前期的快速擴張7天酒店加盟,受供給過多、政府政策等方面的影響,使得經濟型及高端連鎖酒店整體處于供大于求、競爭激烈的狀態,更遑論單體酒店。
二:選址、運營,回頭客難繼,對于單體酒店而言,地段受資金、資源等多方面限制,而往往服務水平因非標準化,參差不齊,并不能滿足消費升級的需求,很難形成持續發展及回頭客群體,續訂率低。
三:酒店出租率低,下沉市場的大部分單體酒店營運在OCC(入住率,即酒店出租率)都在50%以下,經營情況都是在盈虧水平線徘徊。
單體酒店的自救,出路在哪里?
一直以來,我國單體酒店市場體量龐大,市場較為分散,主要分布在三四線城市,由于單體酒店缺少運營管理人才,獲客成本高獲客渠道少,整體品質低,無采購優勢,導致整店獲利難。加盟連鎖酒店品牌,或許是單體酒店的出路。
但如某夫妻店型酒店業主張先生在采訪中提到:“此前并非不想加入正規軍,而是加盟門檻一般都比較高,回款周期又長,想轉型是難上加難。”如張先生所言,此前面對嚴苛的加盟條件、高昂的加盟費等,需要大量的資金去做升級改造,但一般單體酒店并不具備強大的資金鏈接,也阻隔了加盟連鎖酒店的路徑。
嚴峻的疫情,更是加速了對單體酒店的生死考驗,靠自身完成自救顯得十分艱難。目前中國酒店行業已從早期追逐做增量市場,進入到深挖存量市場價值空間的新階段,競爭越趨激烈。同時,伴隨著下沉市場消費升級,消費者對于住宿產品的品質要求也與日俱增,單體酒店亟須全方位的提升。只有解決單本酒店品牌效應弱、客群渠道單一、經營成本高等痛點才可以市場競爭中站住腳跟。
激活單體酒店市場,實現品牌與業主的雙贏
疫情之下,也刺激著酒店加盟政策的調整,助力單體酒店解決當前困境。單體酒店的業主群體,大多是自主創業者,酒店是他們賴以生存的唯一營生,目前面臨的困難更急迫的需要行業的參與。從去年開始,酒店巨頭們已紛紛入局,推出輕型改造產品助力單體酒店轉型,為單體酒店賦能。
據悉,近期國內經濟型執牛耳者7天酒店就通過調整旗下7天2.0產品的加盟政策,推出了一系列極具利好的加盟政策,7天品牌自成立15年來, 首次調低加盟費標準,同時對相關的服務費用進行減免,如免收設計咨詢費、PMS系統初裝費、客服支持費、運營支持費、財務支持費等類目,極大了減輕了單體酒店加盟連鎖酒店品牌的費用負擔,助力單體酒店在后續經營中扭轉困境,同時轉型實現連鎖化。
此次調整政策的7天酒店2.0,是主要針對于單體酒店推出的“產品優化與經營提升的解決方案”,以滿足下沉市場的消費升級需求,無論從設計感、舒適度、服務能效等都超越同級酒店,是一款極具性價比的經濟型酒店產品。同時背靠鉑濤及錦江雙集團,可從全渠道流量導入、強有力品牌傳播支撐、全鏈條品牌運營、提升標準化的服務等方式,幫助單體酒店全面提升競爭力,提升業主收益。
據7天酒店介紹,此次7天酒店2.0的產品以說是一款為單體酒店定制的經濟型酒店“爆款”產品,對單體酒店而言具有諸多優勢:
一:模塊化改造成本低:相較于傳統連鎖酒店加盟,7天酒店2.0采用輕量級的標準,因地制宜提供差異化的方案對單體酒店進行改造,打造簡約、舒適、多樣的居住環境,避免了大規模改造費用的投放,更適合于單體酒店的改造升級;
二:提供持續穩定的客流:7天酒店通過自建的APP、微信公眾號/小程序、移動官網等構建龐大的私域流量池,共享We Hotel全球會員平臺超過1.5億會員,為單體酒店提供持續穩定增長的客流,同時以強大的集團優勢與各大OTA渠道強強聯合,降低單體酒店投資人的渠道傭金比例,為單體酒店減負;
三:產品獲得市場認可:7天酒店提全力提升單體酒店的服務質量和專業運營能力,提升市場的競爭力,現7天酒店2.0產品在運營上已獲得市場驗證,每間可售房收入指數(RP)同比提升16.1%,入住率(OCC)同比提升14.4%,極大提高的單體酒店業主的投資信心。
收編單體酒店,或將協助行業良幣驅逐劣幣
多年來,中小型單體酒店不夠重視自身的服務品質,再加上長期被社會和行業邊緣化,導致他們整體存在經營不善的狀況,若要規范行業管理,使參差不齊的中小型單體酒店得到有效整合,形成統一規范和標準服務7天酒店加盟,那么單體酒店業態將成為新生力量逐漸崛起。這種格局的變化離不開連鎖酒店品牌的價值賦能,如7天酒店2.0為存量單體酒店的改造升級,有助于進一步激活了下沉市場,不僅達成了7天酒店、業主及消費者的共贏,也將為市場帶來巨大的增值。
而對中國92萬家單體酒店進行“收編”一是可以規范單體酒店服務水平,實際也能通過平臺賦能的方式協助行業良幣驅逐劣幣,擠壓市場上過剩的供應。7天酒店以疫情為起點,將加速2.0產品在單體酒店改造的布局,同時通過深度參與存量酒店結構化變革,希望實現整個行業供需平衡,讓生態更有序,讓行業更健康。(推廣 )
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