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溫馨提示過了新年，大家又一次的重返工作崗位餐飲加盟流程，而有的人選擇了創(chuàng)業(yè)經(jīng)營，在360行中，排在人類剛需“吃喝拉撒”首位的“吃”可是一門很有講究的生意門道餐飲加盟流程，為什么幾十個員工的大門店干不過夫妻檔的夜宵攤？點(diǎn)擊右上方“關(guān)注”，悟道每天分享“餐飲那些事”！

餐飲加盟企業(yè)運(yùn)營必知

1個為什么

加盟之前，一定很想知道，咱們?yōu)槭裁匆用耍考用说暮锰幵谀睦铮?/p>

加盟可以獲得

A、品牌（品牌影響力，以及品牌附加值）

B 、渠道（完善的采購、裝修、形象設(shè)計(jì)與物流供貨渠道）

C 、經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)（店鋪選址咨詢、經(jīng)驗(yàn)傳授、專業(yè)督導(dǎo)專員指導(dǎo)開店）

D 、技術(shù)、工藝配方（產(chǎn)品的制作技術(shù)以及專業(yè)化的工藝配方，一般總部提供半成品配方）

2個行業(yè)分析

餐飲企業(yè)競爭已經(jīng)不再直接以產(chǎn)品與產(chǎn)品間的競爭來表現(xiàn),而是以品牌競爭的形式體現(xiàn)出來。我國餐飲企業(yè)的平均生命周期為2.5～3年,其中投資回收期為8～18個月,成長期為18～28個月,而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月.顯而易見,選擇較長歷史的餐飲特許商,能讓人放心不少。

但這也不是一個絕對的參照標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)榇_有一些新興業(yè)務(wù)有很大的發(fā)展?jié)摿?另據(jù)近年的相關(guān)資料獲悉,餐飲連鎖特許商的發(fā)展階段也可以從加盟店數(shù)量上反映,一般情況為:探索階段店數(shù)為1～10個;成長階段為11～40個,這個時期,面臨的風(fēng)險最大;初步成熟階段為41～100個;完全成熟階段則在100個以上.餐飲連鎖特許商發(fā)展越成熟,投資者承擔(dān)的風(fēng)險就越會降低。

3個注意事項(xiàng)

1.☆天時☆開店時間節(jié)點(diǎn)非常重要，產(chǎn)品的紅利期固定，紅利期進(jìn)入盈利可以保障。過早產(chǎn)品配套不健全，過晚盈利能力減弱，都不是理想選擇。

2. ☆地利☆新店的人流量、人流走向、裝修情況、店鋪面積和戶型朝向等都直接影響著你的生意。

3. ☆人和☆睿智的老板、精明的店長、熟練的員工才是能夠盈利的保證。

加盟流程

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