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千年臨江門(mén)，百年火鍋魂！
● 重慶名火鍋，智慧之選小、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快，操作靈活，開(kāi)一家火一家，開(kāi)一家成功一家！
● 標(biāo)準(zhǔn)店、優(yōu)品店、商務(wù)綜合店，3大店型任意選擇，智慧之選靈活，多重扶持，經(jīng)營(yíng)不操心！
● 無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，一站式服務(wù)，從選址、策劃、設(shè)計(jì)、裝修、運(yùn)營(yíng)、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)給予指導(dǎo)，讓您快速?gòu)?fù)制企業(yè)的成功！
臨江門(mén)記憶火鍋——企業(yè)實(shí)力雄厚，努力打造中國(guó)火鍋優(yōu)異品牌，創(chuàng)造餐飲行業(yè)優(yōu)異企業(yè)！
斬獲多項(xiàng)殊榮，實(shí)力鑄就好口碑
重慶臨江門(mén)記憶餐飲管理有限公司成立于2020年9月。公司旗下品牌臨江門(mén)記憶火鍋，源于家族門(mén)店臨江門(mén)洞子老火鍋。
公司經(jīng)過(guò)多年的實(shí)體經(jīng)營(yíng)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，無(wú)論是選址、策劃、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，都總結(jié)出了自己獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)模式。我們對(duì)單店的運(yùn)營(yíng)、業(yè)績(jī)的提升和品牌的推廣等等方面，都已形成了一套切實(shí)的可行的解決方案。
2020 “臨江門(mén)記憶火鍋被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)名火鍋”；被舌尖上的重慶美食雜志編委會(huì)評(píng)為 “重慶名火鍋”、“正宗火鍋”、“老火鍋拓荒者”等榮譽(yù)，印證了品牌10多年來(lái)獲得的爭(zhēng)取贏得口碑和影響，被行業(yè)譽(yù)為“具發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈放浦弧薄?/p>
一站式服務(wù)，讓您快速?gòu)?fù)制成功
在經(jīng)營(yíng)實(shí)體店的過(guò)程中，重慶臨江門(mén)記憶餐飲管理有限公司吸收了大批眾多高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才加入，構(gòu)建了能夠提供一條龍服務(wù)的精英團(tuán)隊(duì)，從選址、策劃、設(shè)計(jì)、裝修、運(yùn)營(yíng)、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)，給予加盟商提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和指導(dǎo)。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，臨江門(mén)記憶餐飲管理有限公司結(jié)合現(xiàn)代化工藝和設(shè)備、科學(xué)化的配制及技術(shù)研發(fā)，保持火鍋的麻辣鮮香，又不失現(xiàn)代火鍋的營(yíng)養(yǎng)、健康和美味；達(dá)到品質(zhì)精良，味型統(tǒng)一。
重慶臨江門(mén)記憶餐飲管理有限公司對(duì)客戶(hù)服務(wù)一直秉承“一站式服務(wù)，讓每個(gè)合作伙伴快速?gòu)?fù)制企業(yè)的成功，同時(shí)在合作的過(guò)程中感受到人生的升華。
重慶臨江門(mén)記憶餐飲管理有限公司正朝著集約化，規(guī)?；瑢?zhuān)業(yè)化，集團(tuán)化的方向發(fā)展。在發(fā)展過(guò)程中，始終堅(jiān)持“誠(chéng)信為本，務(wù)實(shí)求精，立足本行，聚才造福”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷提高品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，努力打造中國(guó)火鍋優(yōu)異品牌，創(chuàng)造餐飲行業(yè)優(yōu)異企業(yè)。讓每位合作伙伴實(shí)現(xiàn)自己的財(cái)富夢(mèng)想，體驗(yàn)事業(yè)有成的喜悅!
臨江門(mén)記憶火鍋——重慶火鍋的縮影，傳統(tǒng)和正宗老火鍋的代名詞，承載著一代代巴渝兒女的美食記憶！
吃火鍋有“三得”
伴隨著改革開(kāi)放，大街小巷的火鍋店開(kāi)始復(fù)蘇；但百?gòu)U待興，吃頓火鍋很不容易，常是幾個(gè)不認(rèn)識(shí)的人“鑲起吃”，一鍋麻辣，用格子隔開(kāi)，各吃各的格子，又稱(chēng)格格火鍋。在老重慶人的記憶里，臨江門(mén)如今的地下通道，曾是個(gè)老洞口臨江門(mén)老火鍋加盟，初在那里吃臨江門(mén)熬的火鍋必須接受三得：熏得（燒蜂窩煤），等得（防止別人搶位），餓得（心急就是吃不到）。
汗流浹背吃火鍋
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的崛起，人們生活日益豐富。重慶火鍋，已然百花齊放。油氣普及，就餐環(huán)境大大改善，吃火鍋不再熏火繚。那時(shí)候，從火鍋里飄出來(lái)的牛油味特別勾人饞蟲(chóng)，用香油和蒜泥打的簡(jiǎn)單油碟卻也香得要命，毛肚、鴨腸、血旺、豆芽等等必點(diǎn)菜品，成為人們難忘的記憶。
重慶人三天兩頭就要吃火鍋，哪怕炎熱盛夏、汗流浹背也要吃個(gè)痛快。此時(shí)，臨江門(mén)記憶火鍋的雛形即臨江門(mén)洞子老火鍋，已經(jīng)在上清寺、江北等開(kāi)有多家分店。
百家爭(zhēng)鳴 老火鍋回歸
2000年伊始，萬(wàn)象更新，重慶火鍋百家爭(zhēng)鳴，刪除繁榮，走向全國(guó)乃至世界，有鴛鴦鍋、子母鍋、每人每鍋等多種就餐形式。2012年，麻辣勁道的老火鍋回歸，舉國(guó)歡騰，無(wú)辣不歡。此時(shí)，見(jiàn)證歷史、代表正宗的臨江門(mén)記憶火鍋?lái)槃?shì)崛起。品味臨江門(mén)臨江門(mén)老火鍋加盟，記憶新三得：老麻老辣，硬是要得；百年畫(huà)卷，實(shí)有心得；物美價(jià)實(shí)，店家舍得！
令消費(fèi)者念念不忘的是，臨江門(mén)火鍋初的味道和不老的記憶。從原料自有工藝、制作工藝，到局部擺設(shè)、氛圍營(yíng)造，無(wú)不還原當(dāng)年臨江門(mén)老火鍋風(fēng)貌：鐵鍋猛火，一鍋紅艷，傳承百年味道；吊樓挑夫，青磚璃瓦，再現(xiàn)當(dāng)年場(chǎng)景。當(dāng)味蕾屢屢綻放，那記憶中的老麻老辣老味，被一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子勾起.......
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