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重慶巴九門餐飲總部旗下品牌有：巴九門冰火九格老火鍋、巴九妹巴蜀名小吃、毛球辣冰火擼串。公司擁有經驗,豐富的營運團隊、專業的連鎖合作機構、培訓機構、食品廠、營銷 機構、農業基地、O2O電商、直營樣板店等項目為全國各連鎖店提供了堅強的大后臺。重慶之門、火鍋之戶。

企業愿景：做中國有“重慶元素+麻辣基因”的餐飲品牌

企業理念：專心做事、良心為人

執業信條：誠信！熱情！嚴謹！！

團隊口號：團結友愛！開心拼搏！加油！加油！加油！

企業優勢：（專業+敬業+創立）x200%互聯網營銷技法

技術專利：冰火九宮格火鍋全國，獲得“實用新的+外觀” 專利保護

服務理念：寧愿少接十桌,也要伺候好您

管理方針：嚴、細、笑

廣告語：重慶之門、火鍋之戶

重慶乃歷史悠久的文化名城冰火火鍋加盟，自古兵家必爭之地，早在1371年明代朱元璋時期，重慶十七門應勢而生。這十七道城門，順應風水，講求生克，應“九宮八卦”之象而筑冰火火鍋加盟，以示“金城湯池”之意。

重慶人都記得兒時的一首歌：九開門、八閉門、九八一十七道門···都知道是“九開八閉”，其中九開門的作用：一是接皇旨拜天地的圣門；二是防御外敵入侵的防衛之門；三是城內城外馬車商宦通財之門；第四力夫挑兩江水入城之門。故九開門——乃重慶的門戶、重慶的根和魂、重慶人的驕傲。

重慶巴九門冰火九宮格老火鍋，源于600年前明代老重慶之九開門，傳承正宗重慶老火鍋技藝，弘揚重慶九開門歷史文化，并全國明代文藝主題火鍋，其核心為三個“九”：九開門文化、冰火九宮格專利、九大毛肚。

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