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在韓國(guó)吃石鍋拌飯也是愛(ài)情的表征。情人一起上餐館點(diǎn)石鍋拌飯，男士得先替女友攪好拌飯；若女友無(wú)法將飯菜吃個(gè)精光，男士就得將剩下的飯完全吃干凈，以代表對(duì)女友的愛(ài)
石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好，細(xì)嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類(lèi)、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類(lèi)和各式野菜。菜的種類(lèi)并無(wú)一定，采用當(dāng)季最對(duì)味的季節(jié)蔬菜去調(diào)配即可。
烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后，再放入米飯及菜肴。
上桌后，可依個(gè)人的口味酌量添加辣椒醬，食用前，則要用韓國(guó)的那種柄長(zhǎng)匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時(shí)候石鍋拌飯的加盟，石鍋會(huì)發(fā)出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會(huì)隨著熱騰騰的蒸氣飄散開(kāi)來(lái)。此時(shí)，石鍋里的菜肴已呈現(xiàn)繽紛斑爛的色澤，在色香味同時(shí)勾引之下，往往飯還沒(méi)入口，就已垂涎三尺。細(xì)細(xì)品味時(shí)，特殊的鍋巴香伴隨著溫和的小辣與淡淡的甜味在口中釋放，口感與風(fēng)味都是很好的。
資料截圖：
資料內(nèi)容：
1、各種款式韓國(guó)石鍋拌飯完整技術(shù)資料（重點(diǎn)看配方 文字資料）
2、韓食拌飯7鐘形態(tài)與正宗拌飯醬 （文字資料）
3、韓國(guó)拌飯（韓國(guó)傳統(tǒng)飲食研究所正宗韓式料理系列）（文字資料）
4、 魚(yú)子拌飯（附自制調(diào)味醬及自制紅油制法）（文字資料）
5、咖喱鰻魚(yú)拌飯 （文字資料）
6、圖解韓國(guó)石鍋拌飯的做法 （文字資料）
7、韓國(guó)正宗石鍋拌飯做法 （視頻）
8、朝鮮風(fēng)味石鍋拌飯的做法 （視頻）
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配方技術(shù)必須要掌握在自己手里面嗎：
1、說(shuō)句不好聽(tīng)的，你去加盟，加盟費(fèi)少則幾萬(wàn)石鍋拌飯的加盟，多則十幾萬(wàn)，技術(shù)是別人的技術(shù)，料還是別人的料，處處受制于人，再說(shuō)這么多錢(qián)對(duì)于一個(gè)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)也不是一筆小數(shù)目，而且很多人對(duì)小吃行業(yè)了解也很少的，這更加大了投資風(fēng)險(xiǎn)！
2、你接觸到這里，其實(shí)也是一種緣分，上天也是在幫你，本店配方也就一點(diǎn)小錢(qián)學(xué)習(xí)配方技術(shù)，學(xué)會(huì)了配方技術(shù)掌握在自己手里面，錢(qián)少咱可以弄個(gè)攤位經(jīng)營(yíng)，等賺了錢(qián)再弄個(gè)門(mén)店，錢(qián)多我們可以做個(gè)門(mén)店，賺錢(qián)了我們可以做個(gè)連鎖店，經(jīng)營(yíng)靈活，風(fēng)險(xiǎn)低！大家想想是不是這個(gè)道理！
說(shuō)實(shí)話(huà)也就一包煙錢(qián)，一碗面錢(qián)，舍得享受，也舍不得投資自己，來(lái)掙更多的錢(qián)？
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