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開蛋糕店學習還是加盟，最關鍵是看你的角色定位如何，如果你沒有任何烘焙基礎自己去學的話，時間周期肯定不會短，畢竟學習一門手藝沒幾年時間領悟和實操搞不定，如果沒那么多時間去學習還不如做加盟找個專業的蛋糕師傅，好一點的蛋糕師傅工資肯定不便宜蛋糕店加盟費多少，你可以想辦法找一個蛋糕師傅和你一起合伙，采取薪資+分紅的方式這樣可能更好。

加盟的優點是不用自己去研發，對方已經有知名的品牌和客源了，只需要在服務和活動上下功夫，維護客戶關系就好了，風險全都在品牌方上，所以當然別人要管的嚴格一些，因為要是味道沒做好咋的是自家的招牌。

但另一方面，加盟費高昂，而且裝修物料這些要按照品牌方的意思去做，能自由掌控的東西很好，而且沒有底料配方會顯得很被動，一旦出現什么風吹草動品牌方停掉原料供應，或者是雙方鬧矛盾，加盟方會遭受巨大的風險。

自己學習做蛋糕的優點在于靈活可控，可以按照自己的意愿去配料和選材，如果你有足夠的創意做出消費者喜聞樂見的創意蛋糕，會帶來不少的回頭客迅速打開市場，但這種幾率太低了，會做蛋糕還不夠還要做的好吃有創意，你沒有任何基礎的話你憑什么能夠競爭過其他大牌子的蛋糕店呢？現在很多蛋糕店都是賠本賺吆喝，而且蛋糕保質期短，賣不掉只能扔掉，這些都是錢啊，試問你有多少錢夠燒的對吧。

所以開蛋糕店最重要的是了解自己的實力，如果說自己的資金實力過硬而且有相關基礎，對自己做蛋糕的水平挺有信心的話，可以自己學習研發新品，畢竟蛋糕配方是一家蛋糕店的核心競爭力，找經驗豐富的合伙人烘焙師傅拜師學藝成功率高些，自己不懂行的話建議還是不要冒險嘗試。

如果說自己資金實力一般，無法在學習，研發上投入大量的資金，那么最好還是加盟成功的店面，先讓自己的店開起來有生意，生意紅火了賺到第一桶金后，可以研究研究新品和配方，自己動手學習幾招拿手的蛋糕品種，就算以后品牌方這邊不授權了，這邊也好給自己找一條后路，不至于那么被動。

所以蛋糕店加盟費多少，找合伙人真的太重要了，如果你拉蛋糕師傅入伙，毫無疑問你不用支出高昂的薪資，因為一個厲害的蛋糕師傅薪資可不低，剩余的可以給予期權或者分紅，如果你找一個懂得如何做口碑或事件營銷的合伙人的話，可以快速把你的店鋪做起來，那么無論是學習還是加盟都不怕，因為你有了基本的合伙人儲備，大家一起朝著一個方向前進事半功倍！

總結：以上內容就是蛋糕店加盟費多少(開蛋糕店是加盟還是自創比較好？如果加盟，哪個品牌比較賺錢？)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。