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自家廠房 ·香港制造

華餅家采用的生產(chǎn)線和電腦監(jiān)控系統(tǒng)，由調(diào)配原料、制造到包裝，整個過程都在密封式環(huán)境內(nèi)進(jìn)行。確保產(chǎn)品衛(wèi)生。奇華更榮獲 ISO 22000 : 2005 及 HACCP 管理體系認(rèn)證，符合國際食品監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)。

為配合公司的業(yè)務(wù)發(fā)展餅家加盟，奇華餅家於2007年開始在大埔工業(yè)邨興建新廠房。

新廠房面積約兩萬平方米餅家加盟，設(shè)備按GMPGood Manufacturing Practice標(biāo)準(zhǔn)興建，全自動生產(chǎn)設(shè)備和監(jiān)控系統(tǒng)，確保產(chǎn)品符合國際食品監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)符合、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

隨著新廠房於2010年落成投產(chǎn)，連同位於長沙灣的原有廠廈，產(chǎn)量大幅上升，滿足客人的需求。

經(jīng)營信念

顧客為本 ·以質(zhì)取勝 ·創(chuàng)立求變 ·餅藝相傳

奇華餅家開業(yè)之初，只是油麻地上海街一家小型糖果雜貨店。在創(chuàng)辦人黃業(yè)榮先生和員工的努力下，奇華餅家逐步多元化，相繼加入嫁喜禮餅、中秋月餅和面包西餅，令奇華漸見規(guī)模。

黃業(yè)榮先生更本著「貨真價實(shí)，如不對辦，原銀奉還」的經(jīng)營宗旨，深得遠(yuǎn)近顧客贊賞，亦令奇華聲譽(yù)日隆。隨後奇華更積極拓展業(yè)務(wù)，除了自建廠房，透過自動化生產(chǎn)技術(shù)提升產(chǎn)品質(zhì)量外，并透過連串改革，括轉(zhuǎn)換商標(biāo)、為全線產(chǎn)品及門市設(shè)計全新形象，為奇華打造成迎合潮流的時尚品牌，成為馳名中外的餅食企業(yè)。

時代在變，奇華餅家已傳給第二代和第三代後人，但不變的是，奇華上下仝人秉持創(chuàng)辦人的經(jīng)營宗旨，堅(jiān)持以質(zhì)取勝，繼續(xù)以質(zhì)優(yōu)可口的美食滿足每一位顧客的味蕾。

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