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安徽采蝶軒集團創(chuàng)始于上世紀90年代， 是華東地區(qū)大型烘焙食品生產(chǎn)基地及連鎖銷售型企業(yè)，20余年來采蝶軒集團在華東地區(qū)創(chuàng)辦了300余家巴莉甜甜品牌直營連鎖店，深受消費者青睞與認可！
公司位于合肥市雙鳳開發(fā)區(qū)工業(yè)園內(nèi)，總占地70畝，整體生產(chǎn)廠區(qū)已達10萬平方米。擁有國內(nèi)同行業(yè)自動化程度先進的生產(chǎn)線，全自動進口各類生產(chǎn)線20余條，半自動生產(chǎn)線10余條。日產(chǎn)月餅100萬只，烘焙產(chǎn)品年產(chǎn)量達20萬噸，屬省級企業(yè)技術(shù)中心、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和省級兩化融合示范企業(yè)。
集團公司現(xiàn)有員工5000余名，其中中級職稱研發(fā)技師180名。完善的組織架構(gòu)勾勒了循環(huán)的發(fā)展鏈條，并科學(xué)系統(tǒng)的劃分了：高標準產(chǎn)品研發(fā)中心、品質(zhì)檢驗控制中心、數(shù)控計劃生產(chǎn)中心、各式烘焙產(chǎn)品分類生產(chǎn)車間、自動化包裝車間、包裝成品暫存?zhèn)}庫及凈化空間、立體式倉儲中心、物流配送中心、品牌運營中心、OEM代加工產(chǎn)品及大宗客戶服務(wù)營銷中心、電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)中心及行政綜合辦公中心。
采蝶軒集團中央工廠按照GMP標準建立的全封閉式生產(chǎn)車間，配置了全自動中央溫控凈化系統(tǒng)，四季恒溫恒濕。采用安全、先進的管理體系彩蝶軒蛋糕加盟，實施全程化的電腦質(zhì)量控制，先進高效的生產(chǎn)流水線，產(chǎn)品從投料、成型、自動擺盤、烘烤、冷卻、金屬探測、包裝，實現(xiàn)流水線生產(chǎn)，提高/增加了產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。工人進入生產(chǎn)區(qū)前必須經(jīng)過更衣、洗手、干手、霧化酒精消毒、風(fēng)淋、鞋底消毒等程序，10萬級空氣凈化密閉式生產(chǎn)系統(tǒng)，全天24小時的空氣更新，360度全場景監(jiān)控、成品裝卸平臺防蚊蟲裝置、提高/增加產(chǎn)品發(fā)酵等關(guān)鍵工序的環(huán)境要求。
美國加州小麥、美國加州葡萄干、美國加州核桃仁、美國加州西梅、澳洲牛油、法國燕子酵母、美國維益奶油、焙樂道、中糧面業(yè)、立高、南僑、伊利、蒙牛、光明乳業(yè)乳脂、聚能、欣雅等諸多全球的食品原料供應(yīng)商提高/增加了采蝶軒集團產(chǎn)品品質(zhì)的始終如一，使采蝶軒始終站在烘焙行業(yè)發(fā)展的前沿。
高標準產(chǎn)品研發(fā)中心里，由國內(nèi)外的烘焙大師定期顧問式指導(dǎo)新品出新和研發(fā)；食品檢驗品控中心，已經(jīng)擺脫傳統(tǒng)的僅僅進行理化和微生物指標化驗的狹隘定義彩蝶軒蛋糕加盟，而成為糕點生產(chǎn)的各個工序進行指導(dǎo)，對糕點質(zhì)量進行有效監(jiān)控的重要部門，現(xiàn)可承擔(dān)主要原料、食品添加劑、過程產(chǎn)品、成品的監(jiān)控檢測，起到控制和管理生產(chǎn)，提高/增加和監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生指標的作用。
在集團公司全體員工風(fēng)雨兼程，奮斗的20年里。今天的采蝶軒集團已經(jīng)發(fā)展成為具有強大影響力的經(jīng)濟實體，在不斷研發(fā)新產(chǎn)品的同時，也在不斷完善產(chǎn)品體系，至今已形成了糕點、月餅、粽子、糖果、堅果炒貨類等類別產(chǎn)品400多個品種的產(chǎn)品體系，并成功完成了各品類強勢品牌塑造，多年來董事長本著對烘焙事業(yè)的鉆研付出與熱愛，擔(dān)任中焙糖協(xié)餅店委員會常務(wù)理事工作并且同時擔(dān)任中華糕餅研究院糕餅研究員。他始終堅信：用好食材做好產(chǎn)品，讓顧客獲得健康、美味、好心情的品質(zhì)美食享受。
人才是企業(yè)發(fā)展為寶貴的財富，采蝶軒人，這是一支用情感、責(zé)任、信任鑄就的團隊，公司建立20年來，逐步完善了從招聘、培訓(xùn)到發(fā)展和職業(yè)生涯規(guī)劃的人才造就體系。為了加速員工素質(zhì)提升，集團公司在開展校企合作以來在校方開設(shè)食品專業(yè)的實訓(xùn)課程，從人才輸出源頭培養(yǎng)專業(yè)團隊。
采蝶軒集團以豐富的、高品質(zhì)的產(chǎn)品，親切友善的服務(wù)，便利的連鎖店鋪，贏得了消費者的青睞。集團全體員工正在鑄造共同邁向烘焙者的輝煌目標而奮斗著，時刻全心全意為客戶創(chuàng)造健康、美味、好心情！
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