品牌粉類加盟(加盟店和自己開店的優(yōu)缺點是？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:品牌粉類加盟(加盟店和自己開店的優(yōu)缺點是？)。
個人的態(tài)度是能自己開店，就別加盟，除非加盟個大品牌，后勤有保障那種。
1為什么要加盟？
絕大多數(shù)人選擇加盟的邏輯簡單粗暴甚至有點弱智，我看到他的店生意非常好（或者該品牌的若干家店生意都非常好），所以我想加盟一個，這樣我的店生意也會變得很好，于是我能賺錢！
2為什么我不推薦隨意加盟
這里引入一個實驗室里常用的概念——單一變量法即控制唯一變量而排除其他因素的干擾從而驗證唯一變量的作用。
做實驗尚且如此，做生意這么復(fù)雜的東西，怎么就忘了這個基本法則呢？（不是說做生意比做實驗難，而是做生意其實是和人性作斗爭，而人性的復(fù)雜程度無需我再多說）
看到對方的店生意好，于是想要加盟，于是交了加盟費，于是開了一家新店。
我們來數(shù)一數(shù)這其中有多少變量：
天時改變了
開店的時間節(jié)點有多重要，產(chǎn)品的紅利期只有那么長，紅利前期入行就會賺得盆滿缽滿，后期入行就只能喝湯了，當(dāng)然，入行太早，市場不成熟，顧客沒接收過教育，各種配套不健全，什么都要長距離采購，配送成本都要壓垮你。
地利改變了
這一條就能細(xì)分出幾十條，新店的人流量和人流走向，新店的裝修情況，新店的店鋪面積和戶型朝向，新店的房租水電費用（絕對成本，有多少看起來生意很好的店是輸給了房租，老板淪為了房東的打工仔呢），新店當(dāng)?shù)氐南M能力·人群組成·人口流動性·，新店周邊競品分布，新店周邊人群口味選擇。。。。。。還有很多沒必要一一再說了。
人和改變了
生意好的店一定有一個睿智的老板，一個精明的店長，一群熟練員工，你加盟之后，老板是你，你夠不夠睿智和經(jīng)驗豐富，總部會給你配備店長和經(jīng)營員工嗎？你一個人真得就能開店嗎？什么，叫上你二舅的三姨媽家的小六幫忙，你當(dāng)我沒說好了。
商場如戰(zhàn)場，天時地利人和什么都沒有，給你本孫子兵法（加盟總部給的管理經(jīng)驗）又能怎么樣？學(xué)會了一個牛逼的陣法（加盟總部產(chǎn)品的制作方法）又能怎么樣？你想布陣的地方是條河你知道嗎？“憑高視下，勢如破竹”畢竟只是一句說辭，真正的運用之妙，存乎一心。
這里我還沒有算有些不良商家存心設(shè)局，打造排隊假象騙加盟費的。感興趣的百度下喬東家脆皮火燒，當(dāng)年我的店離他不遠(yuǎn)，我排隊他也排隊，下暴雨春熙路上人都沒有，我一天賣兩百塊不到，他特么的還排隊。我就覺得不對了。后來果不其然。
3我們加盟是要獲得什么
加盟到底加盟的是什么？我覺得，無非是品牌第一，渠道第二，經(jīng)營經(jīng)驗第三（什么，你說是為了獲取技術(shù)，這個待會講）。
品牌效應(yīng)那種幾萬塊的小加盟公司，有個毛品牌效應(yīng)啊，我當(dāng)年做第一個店時沒經(jīng)驗，加盟了食界玩家轟炸大魷魚，幾萬塊交給人家，店開起來了才知道，客人只在乎轟炸大魷魚這個品類，至于你的品牌是食界玩家，還是滿點，或者是無敵，甚至是山寨的空炸大魷魚，都不要緊的。
我還是在成都，也算準(zhǔn)一線城市了吧，盟主的品牌效應(yīng)連這都到不了，你家三線小城市，你信他品牌有用？
加盟前必須要弄清楚的一個基本點是，人們認(rèn)可這家店，是認(rèn)可這個品類還是認(rèn)可這個品牌。
肯德基和我家樓下王大爺都是賣炸雞的，星巴克的品類是咖啡，但它賣蛋糕你也花錢，我們會告訴別人，我在肯德基，我在星巴克，而不會說我在炸雞店，或者我在公司樓下的咖啡館，這就是品牌的力量。而轟炸大魷魚的品牌和品類.....
渠道肯德基麥當(dāng)勞這種大牛逼都有獨家渠道，甚至直接就是養(yǎng)殖場，進(jìn)貨價低到無法比肩。但那些小公司，也沒啥實力，反而要在原材料上狠狠地宰你。我加盟的食界玩家，一條魷魚6.8，加運費7.5了。毛利潤低得可怕。后期我自己去山東食界玩家進(jìn)貨的廠家拿貨，出廠價3.5。一條差四塊錢，我國慶最多一天賣過1200條，這就多賺五千一天，說起來是不是很可怕？順帶手我供貨給其他人，一條賺個一塊多，大家都有好處。
經(jīng)營經(jīng)驗更扯了！什么人在教你如何經(jīng)營？他真有本事自己怎么不去開店，沒上過戰(zhàn)場的將軍，聽說過一個叫趙括的嗎？后來好像死得挺難看。
我當(dāng)初加盟時還是個小白，什么都不懂，我們加盟總部的選址顧問給我分析成都的商業(yè)布局（好吧，現(xiàn)在回想他說得話，我只能說，去你奶奶的腿吧），他告訴我品牌粉類加盟，這個產(chǎn)品絕對是爆品，選址很重要，建議我優(yōu)先選擇春熙路，錦里，寬窄巷子等地段臨街商鋪，日銷千條（營業(yè)額兩萬）不是夢，聽得我熱血上涌，仿佛馬上就能走上人生巔峰贏取白富美了！
等我真正去選址的時候才知道，寬窄巷子和錦里根本不是屌絲開店的地方，基本不會有商鋪轉(zhuǎn)讓，就算有，也是幾百人等著接手。春熙路雖然轉(zhuǎn)讓信息比較多，但正街上隨便一個五六平米的小店一個月就要五六萬租金，半年付加押金就是四十多萬，轉(zhuǎn)讓費動輒數(shù)十萬，我要有那個本事，還賣什么魷魚啊！
加盟總部說的不對嗎？在春熙路正街賣，一定火！但這只是正確的廢話，就像我也可以指導(dǎo)奧運舉重運動員一樣，你只要能舉起一萬斤，就能得冠軍！！！
后來我選擇了春熙路一個死胡同里的商鋪，從一天賣兩百塊開始，也慢慢做到了日營業(yè)額兩萬，但我要說的是，這真得是一步險棋（三分能耐，六分運氣，一分貴人相助）。但畢竟不是永遠(yuǎn)都有那么好的運氣，我第二家死胡同里的店就虧損了，當(dāng)然我快速止損，轉(zhuǎn)讓了店鋪，又賺了一筆轉(zhuǎn)讓費，這就是另一個故事了。
至于有些人說加盟是學(xué)技術(shù)，學(xué)配方請允許我笑十分鐘。
真有沒法復(fù)制的秘方，我絕對不外傳。教你的，就是能教你的而已，尤其是炸雞排，炸魷魚，奶茶這種小項目（喜茶很牛逼，是大項目，但你喝過之后再想一想，喜茶牛逼是因為技術(shù)嗎），全中國所有雞排店，不管給了幾萬塊加盟費，一年之后還用著總部供貨的，絕對不會超過百分之一.其實應(yīng)該是一家都沒有，就是怕萬一真有一兩家跳出來打臉，留個預(yù)備量品牌粉類加盟，還有那些打著各種名頭的祖?zhèn)髅胤剑耙粋€小兄弟給我看咸魚上的一個什么涼拌雞的技術(shù)幾千塊，問我是不是騙子，我只能說，就菜品的學(xué)費來講有點貴，就做生意來講，幾乎沒有任何用。
當(dāng)然，這還是真得教了你技術(shù)的，一個愿打一個愿挨，人家花時間了，別說教你技術(shù)了，就是陪你聊天解悶?zāi)憬o點錢也是應(yīng)該的，只是錢多錢少是個問題，你自己高興就行。
更多的加盟都是直接給你配送半成品，這其中的坑就更深了，難道你們真得沒有想過一個問題嗎？
人家自己的直營店賺錢，會不會有一個很主要的原因是成本低呢？就像我當(dāng)時的魷魚，一條進(jìn)貨價差三四塊，我生意最好時一天賣一千多條，生意差一點的店平均日銷按200條算，你想想有多可怕。也許你們銷量相同，人家能賺錢，你就只能喝西北風(fēng)了。我還見過打著加盟旗號賣醬料的，收了你幾萬塊加盟費賣秘制醬給你，一份15元的小吃，要配將近兩塊錢的醬料，我敢打賭，你的純利潤沒人家賣醬的多。
假如你有什么技術(shù)，開店就能火，你會幾千幾萬就隨便賣給別人~！
當(dāng)然，再次重申，教技術(shù)收學(xué)費是合理收入！！！我的討論只是就加盟必要性進(jìn)行。
4什么時候我們應(yīng)該選擇加盟
第一，該品牌具有極強(qiáng)的市場認(rèn)知，比如說之前提到的肯德基和麥當(dāng)勞，好不好吃放在一邊，知名度就是在那里，員工培訓(xùn)什么的都是整體輸出，還有一些只開放區(qū)域代理的項目，相對也會靠譜一點但是，小白摸摸自己兜里的錢，百度一下加盟門檻吧。土豪勿擾。
第二，總部持股或參與經(jīng)營的。畢竟這樣更靠譜，當(dāng)然，這只是一種類型，里邊水還是很深，具體品牌還要自己考察，你沒考察好被人坑了我不承擔(dān)任何責(zé)任。點名批評號稱韓國第一咖啡品牌的咖啡陪你！有興趣的當(dāng)反面教材了解下，
想不到第三了，但是為了湊字?jǐn)?shù)，還是想說一個，做好準(zhǔn)備只是試試水，賠點錢換取經(jīng)驗的，也可以隨便加盟一個試試。畢竟我也是這么過來的。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。只是做過之后如果覺得我說的對，記得回來點贊。
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5應(yīng)該是你們最關(guān)心的，有什么其他方法可以替代加盟？
有本事的，復(fù)制模式，自己搞連鎖加盟，農(nóng)村包圍城市。正新雞排在全國布點，我一個朋友做了個味子夫，基本全盤復(fù)制，也幾十家店了。雖然比起正新還很不起眼，也沒辦法和正新正面競爭，但是就在正新還來不及的地方，三線城市里，幾百萬總能賺到。當(dāng)然，這是很牛逼的，我也自嘆不如，這種人也是多年經(jīng)驗積累，恰巧時機(jī)成熟，該人家賺錢。其他還有很多人，開個十來家，五六家甚至兩三家的，總能賺個幾十萬吧。
能力經(jīng)驗差一點的，沒那么大野心的，找個老司機(jī)帶帶，點播一下要點，自己山寨一下，把加盟費花在裝修上，自己開個小店，總比加盟個三流品牌強(qiáng)一萬倍吧！
最近幫一個知友考察一家抹茶專門店是否可以加盟，我三次探店后問了一個問題，你覺得你想加盟的原因是抹茶專門店這個概念，還是XXX抹茶店這個品牌？
加盟費外加保證金接近20萬。私以為我如果親自經(jīng)營三個月以內(nèi)能做出一家同品質(zhì)店，各方面同水準(zhǔn)略有不同，成本應(yīng)該可以控制在五萬上下，真正經(jīng)營過甜品類的老司機(jī)時間會更短，成本會更低。如果這家店被認(rèn)可的不是品牌，自己搞定就等于先賺了15萬，三個月而已，你店開起來一個月未必能賺五萬吧！
至于自己做能不能賺錢，我只能說和加盟后是否能賺錢的概率基本持平。如果自己做的沒賺到，加盟的一樣賺不到，少虧15萬也是好的。
就像樓下@黑金剛說的那樣，選擇加盟品牌店：賺錢大家一起賺，虧錢你自己虧！
選擇自己開店：不管賺錢還是虧錢，都是你的！
至于模仿別人店鋪的商業(yè)道德問題，不在這篇答案的討論范圍內(nèi)，有機(jī)會另文詳談。倉廩實而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱。古人誠不我欺。
另外這里說的模仿，絕非簡單山寨，需要融入一定差異化，所謂學(xué)我者生，似我者死。
這一點我也只是剛剛起步還在摸索，也許你們多給我一點贊我會更有動力，自己做好了才能繼續(xù)分享，哈哈，騙贊而已，不管如何我都會很努力的，爭取早日來填坑。
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總結(jié)：以上內(nèi)容就是品牌粉類加盟(加盟店和自己開店的優(yōu)缺點是？)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
