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和風(fēng)食堂品牌介紹

南京米哲餐飲管理有限公司是一家致力于新型餐飲模式的開發(fā)與咨詢的企業(yè)。公司旗下已有“和風(fēng)食堂”與“蝸牛叔叔的食堂”兩個(gè)品牌，是江蘇地區(qū)知名的新派日式簡(jiǎn)餐品牌。

“品味雖貴，必不敢減物力。烹制雖繁，必不敢省人工“是我們的經(jīng)營(yíng)理念，以質(zhì)優(yōu)味美，快速健康的產(chǎn)品打響名號(hào)，南京的三家門店每天人氣火爆，帶起了南京地區(qū)日式簡(jiǎn)餐的熱潮。

我們致力于中餐與日餐烹飪技術(shù)與口味的完美融合與產(chǎn)品烹制流程的嚴(yán)格把關(guān)，用心體貼每位消費(fèi)者的口味與營(yíng)養(yǎng)需求。為了讓在您品嘗有異域風(fēng)味的美食的同時(shí)，又能兼顧健康，對(duì)于所用的原料精心挑選，嚴(yán)格把關(guān)。很多原料日本、東南亞等國(guó)直接進(jìn)口。每一個(gè)制作環(huán)節(jié)我們建立了標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，希望把最新鮮美味、健康營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費(fèi)者。和風(fēng)食堂加盟中心

1. 品牌形象支持: 從門頭，到店堂、廚房，裝修格調(diào)，免費(fèi)提供VI形象設(shè)計(jì)圖紙，提供統(tǒng)一店員服裝設(shè)計(jì)方案。

2. 經(jīng)營(yíng)模式支持：成功經(jīng)營(yíng)模式的復(fù)制，為了讓加盟商更快的專入經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，根據(jù)不同的店鋪，制定不同的經(jīng)營(yíng)手冊(cè)，包括員工管理手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、后廚管理、財(cái)務(wù)管理手冊(cè)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、成本控制標(biāo)準(zhǔn)、員工積極性提高法則等，形成差異比，個(gè)性化的管理體系與制度。

3. 店鋪的選址：在加盟商對(duì)自己所選的店鋪位址不確定時(shí)和風(fēng)食堂加盟，總部將全面的作出分析、論證和風(fēng)食堂加盟，提供參考性的意見。

4. 店鋪裝修支持：公司總部將根據(jù)不同的店面提供不同的裝修方案，綜合利用立體空間，資源的綜合利用，從而降低成本，減少投入資金。

5. 開業(yè)營(yíng)銷支持：公司總部根據(jù)各地消費(fèi)者不同的心理，以及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為加盟商提供適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的營(yíng)銷策劃方案，可派一名有經(jīng)驗(yàn)的師傅親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從而形成差異的 營(yíng)銷模式，做到有效的宣傳、營(yíng)銷。

6. 培訓(xùn)支持：公司總部在加盟店開業(yè)前，會(huì)對(duì)其進(jìn)行在實(shí)體店一對(duì)一的專業(yè)培訓(xùn)，包括營(yíng)銷策劃、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)定位、材料采購(gòu)、操作流程、成本控制、服務(wù)提升。

7. 后期支持：公司總部在加盟店開業(yè)后會(huì)不定期的巡回管理、技術(shù)升級(jí)培訓(xùn)、服務(wù)升級(jí)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)與管理新思路、新模式的拓展。

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