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還未從“和頤事件”陰影中走出的如家酒店集團又深陷與加盟商的糾紛中。有多位沈陽地區(qū)的加盟商日前公開指責如家偏袒直營店、App推廣費用過高、委派店長等問題……如何協(xié)調(diào)好與加盟商關系成為如家當務之急。
事件回顧
4月6日，如家酒店全國加盟招商會在遼寧大連舉辦，引來21家沈陽地區(qū)如家加盟店的加盟商來到現(xiàn)場討說法。一名業(yè)主稱，如家在經(jīng)營加盟店過程中出現(xiàn)訂房系統(tǒng)優(yōu)先直營店；新直營店開在老加盟店附近壓低價格爭搶客源等現(xiàn)象，造成加盟商連年虧損。公開數(shù)據(jù)顯示，截至2020年底，如家酒店總數(shù)2273個，其中直營店693個、加盟店1580個。國泰君安發(fā)布研報稱，2020年前三季度特許加盟業(yè)務毛利占當期如家酒店集團整體毛利的比例顯著增加，未來如家的毛利驅(qū)動因素也將主要來源于特許加盟業(yè)務。因此，如何處理好直營店與加盟店的問題，是如家當下面臨的首要難題。
記者觀察
直營店與加盟店打價格戰(zhàn)
如家加盟商李先生五年之內(nèi)在沈陽投資了3家如家加盟店，其中一家開在長客西站附近。然而就在這家店150米之外，有一家如家的新品牌——莫泰直營店，該店2020年12月底開業(yè)，在李先生看來，這直接影響了加盟店的客流量。
莫泰與如家雖然分屬如家旗下不同品牌，但定位差別不大。讓李先生感覺別扭的是，無論客人在如家App頁面還是如家官網(wǎng)頁面訂房，這家莫泰直營店總是出現(xiàn)在加盟店之前。電話預訂系統(tǒng)也會優(yōu)先把客源派到莫泰直營店。同時，莫泰直營店還經(jīng)常會和自己的加盟店打價格戰(zhàn)。
李先生提供的App頁面截圖顯示，在沈陽和平區(qū)星島路附近用如家App搜索附近的酒店，頁面顯示的第一家是距離較遠（7.95公里）的莫泰直營店，第二家才是較近（7.76公里）的如家加盟店。并且直營店的價格為76元，評分5.0分，而加盟店價格為84元，評分4.9分。李先生稱，由于需要交納管理費、推廣費等費用，加盟店一間房的成本大約是92元，而附近的直營店打出76元的價格爭搶客源，讓加盟商覺得難以接受。
對此，如家方面在給北京商報記者的回復中表示，如家對不同城市、不同位置、不同距離和不同經(jīng)營狀況的酒店有著不同的開店規(guī)定。同時對近距離開店有針對老店的保護政策。例如，遇到近距離開店問題，首選引導業(yè)主加盟集團旗下其他品牌等。同時，如家否認直營店存在和加盟店打價格戰(zhàn)的情況，并表示客房定價與調(diào)價是參考市場實際情況，并通過如家銷售系統(tǒng)進行調(diào)整。無直營特許店之分，同時加盟商對酒店定價調(diào)價有建議權(quán)。App和預訂系統(tǒng)也不區(qū)分直營酒店和特許酒店。
App推廣加盟店成本過高
李先生指出，自己的加盟店在如家App上的推廣過程中，贈送早餐、價格折扣等成本均由加盟商自己承擔，不會得到如家補貼。而且在客人使用App訂房時，加盟店還要額外繳納9%的平臺使用費。在李先生提供的一份流水單中顯示，2014年11月起加盟店根據(jù)要求向如家金卡會員贈送早餐。今年一季度，李先生的兩家加盟店該項支出分別為34980元和30295元。“App推廣成本由我們承擔，但推廣之后我們要使用還必須交納使用費。”李先生認為這樣的規(guī)定十分不合理。
此外，如家在攜程、藝龍、去哪兒網(wǎng)等第三方渠道推廣中，也要向加盟商收取較高費用。有加盟商反映，自己未加盟如家的單體酒店與攜程、藝龍合作，費用是10%，去哪兒網(wǎng)收取的費用僅為5%。但如家要求加盟商必須打包入駐以上平臺，并收取15%的傭金。加盟商希望如家能夠調(diào)整渠道訂單的管理費用，降低運營成本。
北京商報記者以加盟商的身份撥打了如家加盟電話，一位負責加盟業(yè)務的羅經(jīng)理稱，攜程等OTA平臺有“直連”和“線下連”兩種模式，如家采取了“直連”的模式，其費用比獨立酒店的“線下連”更高一些。加盟商在客源充足時可以通過在OTA平臺上標注滿客等方式減少這部分支出。
如家方面表示，特許店雖然采用的是直連方式接受OTA訂單，但是與OTA的傭金則由酒店直接與OTA結(jié)算。而如家在App建設過程中，對于平臺開發(fā)研制、疊代升級、宣傳推廣已經(jīng)投入了大量費用，這些費用并沒有讓加盟店承擔。至于App訂單所產(chǎn)生的折扣以及房價上的部分優(yōu)惠，是為促進酒店銷售，則應該由酒店承擔。因為App的訂單幫助酒店消除庫存，直接為酒店帶來營業(yè)收益。
店長“歸屬權(quán)”引不滿
令加盟商不滿的另一個問題是，店長始終是“如家的人”。“我們的店長都是由如家派下來的如家加盟商，直接對如家負責。他們每月拿5000元左右的工資，但是我們要向如家交納1萬-1.5萬元的店長費。”李先生說。
另一位不愿意具名的加盟商表示，近一兩年來店長人員極不穩(wěn)定，如家發(fā)一份通知就把店長換了，并且出現(xiàn)缺乏培訓、火速提拔的情況。店長大多不能站在公司和加盟商雙方利益的角度工作，甚至出現(xiàn)強迫員工虛假操作修改客人資料完成App掃碼業(yè)務，處罰認真負責卻沒有完成優(yōu)選訂單的員工等情況。讓酒店員工的工作時間被與加盟店利益無關的賣月餅、掃碼、優(yōu)選任務、總部調(diào)查等事項糾纏得焦頭爛額，從而沒有精力做好酒店的運營管理工作，甚至只能選擇離職。
“事實上如家加盟商，在我們簽訂的合同里，如家酒店是同意經(jīng)營一年以上的業(yè)主自行聘請店長經(jīng)營的。但實際操作中卻找各種借口再三拖延。”上述加盟商稱。
對此，如家方面回復稱，委派店長是為了保障加盟酒店的經(jīng)營品質(zhì)，為賓客提供統(tǒng)一的優(yōu)質(zhì)服務。所以特許加盟目前以輸出品牌+輸出管理的方式經(jīng)營，這樣確保了酒店統(tǒng)一的運營及服務。而隨著加盟業(yè)主的不斷成熟，對如家經(jīng)營理念的認同，能在日常經(jīng)營中很好地貫徹如家的理念，并且能嚴格執(zhí)行酒店的運營標準與服務規(guī)范，具備以上條件的業(yè)主可以申請自行管理。目前，集團針對自行管理正在試點過程中尚未開放，但是在條件成熟后一定會開放自行管理。
北京商報記者陳杰實習記者張明陽/文宋媛媛/漫畫
業(yè)內(nèi)觀點
經(jīng)濟型酒店收益下滑是誘因
江蘇九州環(huán)宇商務廣場管理公司常務副總經(jīng)理方世宏認為，如家的做法也是目前很多經(jīng)濟連鎖品牌的做法，莫泰和如家確實存在品牌錯位，雖然有一定重合，但說定位不一致也是正確的。而平臺推廣費和派駐店長也是如家維護品牌的正當舉措，加盟商合理的建議和監(jiān)管是必要的。目前經(jīng)濟型酒店行業(yè)整體下滑，再加上公共事件對品牌造成的沖擊，兩個合力讓加盟商收益下滑。“21家加盟店的事件表面上是管理方式的爭議，實際上是收益下滑的深層原因造成的。”方世宏說。
華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家趙煥焱認為，小業(yè)主的回報低于預期就會產(chǎn)生懷疑和猜疑。如果小業(yè)主利益到了忍耐下限，就會發(fā)生矛盾沖突，這對如家來說很危險。對于近距離開設新品牌加盟店的做法，趙煥焱表示，“如家是考慮對啟用的新品牌新酒店低價競爭擴大影響打開市場，這本身是合乎邏輯的。但是必須平衡其他加盟店的利益，在如家公司認為合理的舉措，在老加盟店看來是傷害了他們的利益，此舉是雙方的利益不同產(chǎn)生的。我認為，喜新厭舊的政策顧此失彼，有得有失。應該從加盟合同上找出游戲規(guī)則，如果沒有，應該補充”。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是如家加盟商(如家深陷加盟商糾紛泥潭)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
