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Q醬說
U掌柜是Q醬最近手機(jī)里的APP新寵，用來購買水果、零食，打開頻率和平均消費(fèi)在30元/每天，根本停不下來。
朋友也說，“自從用了U掌柜，徹底解決了我工作日沒時間買菜的煩惱！”
作為一名常年“混跡”在科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)的小編，不禁警覺了起來：為什么我對這款生鮮電商如此忠誠？還樂此不疲地推薦給朋友？
為此，小編特地走訪了U掌柜聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO祝鵬程。
在張江路368文化產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，小編見到了祝鵬程。
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秘訣：最后兩公里，一小時送達(dá)
U掌柜聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO祝鵬程
“我們做生鮮電商就是滿足人性基本需求，當(dāng)一個人處于饑、渴、饞狀態(tài)時，服務(wù)一定要及時，訂單在一小時送達(dá)。”祝鵬程也不藏私，一語點(diǎn)破了U掌柜用戶黏性高的原因。北大法學(xué)碩士畢業(yè)的他，任何時候思維都很清晰、直接。
那一刻，小編想到了微信產(chǎn)品經(jīng)理張小龍，按照他的標(biāo)準(zhǔn)，祝鵬程是一名洞察人性的產(chǎn)品經(jīng)理，并且了解用戶群的心理，懂吃貨的需求。
話雖如此，如何實(shí)現(xiàn)一小時送達(dá)才是問題的關(guān)鍵。
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模式：中心倉+前置倉
在創(chuàng)立U掌柜以前，祝鵬程曾在寶潔公司任職五年，擁有豐富的渠道經(jīng)驗(yàn)，在2010年以高管身份加入1號店，同年，U掌柜聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長王海暉也作為運(yùn)營副總裁就職1號店，后者一手打造了電商領(lǐng)域著名的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
“我和王海暉都是從1號店出來的，我們了解運(yùn)營生鮮食品的難度，有管理商品和供應(yīng)鏈的豐富經(jīng)驗(yàn)。”祝鵬程說，經(jīng)過對自身優(yōu)勢的分析加盟u掌柜，加上對消費(fèi)者的認(rèn)知，他們選擇了中心倉+前置倉的運(yùn)營模式。
中心倉主要承擔(dān)分揀中心的功能，在這里完成收貨、分揀，然后送往前置倉。前置倉則分布在上海外環(huán)以內(nèi)各處，僅一年半的時間，U掌柜已發(fā)展出30多家前置倉。
“舉個例子，目前，就黃浦區(qū)的一個站點(diǎn)，每天接單量逾1000單，一天的流水可達(dá)數(shù)萬元。”祝鵬程透露。
前置倉，這樣的模式運(yùn)營聽上不難，但運(yùn)營起來呢？
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武器：人工智能預(yù)測
看人挑擔(dān)不吃力，一個旁人看來形似簡單的模式，背后卻隱藏著高技術(shù)壁壘。
“U掌柜的訂單處理、倉儲管理、配送管理等系統(tǒng)都是自己團(tuán)隊開發(fā)；我們（可能）也是業(yè)界唯一一家把人工智能運(yùn)用到日常銷售預(yù)測和智能補(bǔ)貨當(dāng)中去的電商。”祝鵬程說。
這年頭，連生鮮電商都用人工智能。
起初，U掌柜的技術(shù)團(tuán)隊使用的是線性技術(shù)模型，預(yù)測結(jié)果偏差比較大，后來邀請了美國國家生物實(shí)驗(yàn)室專家的加盟，研發(fā)了人工智能系統(tǒng)。
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U掌柜做過一次統(tǒng)計，根據(jù)徐匯區(qū)的某前置倉近40天里面菲律賓香蕉的歷史銷售量，來預(yù)測未來7天每天的銷售量，準(zhǔn)確率高達(dá)95%。
人工智能系統(tǒng)使得U掌柜的缺貨率從剛上線的20%下降到5%以下，損耗率從12%降到了7‰，而線下最優(yōu)秀零售企業(yè)損耗率也只能做到6%。
看似簡單的事情，卻有著這么多的門道。
Q醬的手機(jī)里，有過美味七七、家樂寶、兩鮮、我廚等其他生鮮app，但沒有一個可以在一小時送達(dá)，京東最快也是上午下單，下午收貨。用過一小時送達(dá)服務(wù)之后，誰還會想由奢入簡呢？
這也是祝鵬程所說的是“技術(shù)提升消費(fèi)體驗(yàn)”，得益于LBS Location Based Service），基于地理位置服務(wù)的準(zhǔn)確度大幅提升，以及線上支付技術(shù)的成熟，再加上U掌柜的一小時送達(dá)，用戶體驗(yàn)大幅提升。
“提升了用戶體驗(yàn)，用戶也成為了U掌柜最好的流量入口。”祝鵬程透露，U掌柜的獲客成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于行業(yè)，主要采用互聯(lián)網(wǎng)社交營銷，通過口碑、裂變的方式獲取用戶。
Q醬每次下完單會順手分享到聊天群或者朋友圈里，因?yàn)橹灰信笥淹ㄟ^我的分享鏈接進(jìn)入U掌柜完成訂單，Q醬就可以獲得“買滿19.9元減15元”的優(yōu)惠券。平臺的生鮮質(zhì)量高，還有返利，這么利人利己的事情加盟u掌柜，何樂不為？
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Q醬測評
經(jīng)過Q醬十天的測評，這款生鮮app，沒毛病！唯一的缺點(diǎn)是，目前種類不還不夠豐富，竟然沒有寶寶想吃的蟹腿。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是加盟u掌柜(人物 | 一小時送達(dá)的生鮮電商，我只服U掌柜)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
