加盟模式(開店成本莫名多了十幾萬,就因為“餐飲加盟模式”搞錯了?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:加盟模式(開店成本莫名多了十幾萬,就因為“餐飲加盟模式”搞錯了?)。
餐飲行業是許多創業者最為關注的一塊大肉,門檻低,回本快,利潤高等優勢讓人難以說不。
而80%初次餐飲創業的小伙伴們,會選擇以加盟的形式來彌補沒有扎實經驗的不足。
選擇加盟,總體上來說是犧牲收益降低風險,開店初期不至于那么糟心。但店面成功很大程度上仍取決于后期自己的經營是否良好。
加盟的利:
選擇一個品牌,你一般會得到一個成熟品牌的市場影響力加盟模式,開店初期的各項扶持,其中包括各種繁瑣的手續辦理、店鋪選址、設計、裝修、開業加盟模式,菜單設置,餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經營經驗的分享等等。
這些的確可以讓人在開店初期少走彎路,但如果后期的運營扶持跟不上,你會很被動,所以選擇一個好的品牌不僅要看準前期的加盟政策,還要了解后期的扶持政策。
在我國餐飲市場中,連鎖是餐企發展壯大的必經之路,餐飲連鎖主要分為直營和特許經營兩種形式,而特許經營也就是我們通常所說的加盟。
走在前端的餐飲企業巨頭絕大多數都是以加盟連鎖的方式來席卷全球市場的,加盟也是中小創業者快速進入餐飲行業的有效途徑。可對于很多創業者而言,連自愿加盟和特許加盟都還傻傻分不清。
餐飲加盟小知識
創業者:加盟模式到底有哪幾種呢?
指南菌:目前來說,餐飲加盟主要有4種模式。
1、自愿加盟
自愿加盟是國內餐飲市場較為常見的一種加盟形式。加盟商需繳納加盟金,以自主經營 的模式運營,開設店鋪所需費用全由加盟商承擔,總部負責指導經營。
此模式中,總部與加盟者高度分離,加盟商自己管理、自負盈虧,店鋪所有經營權歸加盟商,加盟商擁有較大的自主權,利潤不需與總部分享,通常只需每年繳交固定的管理費用,總部提供后續扶持和指導。
2、 特許加盟
特許加盟的運營模式對加盟商來說,是風險相對較低的合作模式。類似于類直營式經營模式。總部與加盟店需要做到品牌、系統、管理、運營的高度統一。總部會為加盟商提供門店、營運、培訓及后端全方位支持,所有的操作必須依照總部的規定進行。
此模式中,總部與加盟商緊密合作,總部對于加盟商的要求較高,店鋪所有經營權歸加盟商,利潤則采取分成形式。但是這對于總部的系統管理能力、單店運營模型成熟度、供應鏈、人資、培訓等方面的要求非常高,例如麥當勞、肯德基就是采取這種模式。
3 、委托經營
餐飲委托加盟是相對較少出現的一種模式有別于特許加盟,店鋪所有經營權歸總部,加盟商需交納租金 ,且只擁有經營管理的權利,總部提供經營店面的設備器材與經營技術。
此此模式中,采取利潤分成形式,所有的運營必須依照總部的規定進行,總部要協助經營也要分擔經營的成敗。并且,加盟商毋須負擔開店的大筆費用,加盟商風險極小。但同時也意味著加盟商自主性小。
4 、供貨聯盟
供貨聯盟模式在餐飲市場中很少見,此模式主要針對餐飲原材料生產商,他們的利益來源于銷售原材料給加盟商來獲取利潤。加盟商投資開店之后,各店自主經營,與總部高度分離。此模式安全性高,可調性強,針對性很強,但同時局限性也很強。
但對于不同餐飲加盟公司,也有不同的加盟代理形式。以浙江博多控股集團為例,這家公司成立于2000年,具有18年的運營指導門店的經驗,旗下擁有將近30個品牌例如蜜菓、茶桔便、十秒到過橋米線等,20000多家門店遍布全國,甚至還將店開到了海外。
浙江博多控股集團將餐飲加盟模式分為單店代理加盟和區域代理加盟。
1.單店加盟
既然是“單店”,很明顯就是大家選擇了某個品牌之后,只被允許開一家店,如果擅自多開,就違反了合約內容;如果加盟商開第二家店,那么需要交納同等加盟費。
2.區域代理
如果你成為某區域的總代理,意味著你就可以在此范圍內自由開辦直營店,實現壟斷式經營,獨享巨大利潤;你若是不開直營店,還可以發展加盟店(自己招商),收取全額的單店加盟費用,還有物料設備等其他返利。
指南菌了解到,某品牌開放加盟當天就引來上百個加盟意愿。為何這么多創業者會選擇這個公司?
其實開餐飲店無非就是考察項目,供應鏈也是其中很重要的因素。而博多旗下有四個原物料工廠,90%的原物料自產自銷。極大程度的便利了加盟商對于原物料的需求。
若論及餐飲加盟什么模式好,還得結合自身情況謹慎分析。返回搜狐,查看更多
總結:以上內容就是加盟模式(開店成本莫名多了十幾萬,就因為“餐飲加盟模式”搞錯了?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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