中國咖啡品牌(比星巴克更高逼格!國內能喝到的9個精品連鎖咖啡品牌),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:中國咖啡品牌(比星巴克更高逼格!國內能喝到的9個精品連鎖咖啡品牌)。
近一年里,筆者曾去過深圳多家星巴克,店鋪內不僅人滿為患,一座難求,更是喧嘩四起,早已沒有早些年星巴克那種安靜的環境,其所推崇的第三空間理念也幾乎無跡可尋,活脫脫一個侃大山、拉家常的公共場所。有一次點單拿到飲品后更是不堪其吵而匆匆離去。物以稀為貴。瘋狂擴張的星巴克有點無法阻止自己的品牌正變得平庸,在美國市場早已失去了原有的精英文化空間。
然而與美國不同,星巴克在中國的發展正處于蜜月期,上一季度的營收增長率高達30%,同店銷售額的增長率也是美國的三倍。中國人似乎比美國人更鐘愛這個品牌,也許這與國人一慣愛在公共場所喧嘩而早已習慣了高分貝環境有關吧。不過我相信總有些人像筆者一樣,視耳根清凈為幸福一大要素。因此,如果你“吾愛咖啡,但更愛安靜”,不妨試試以下這些精品咖啡連鎖店。
本文所列的咖啡館,不會是costa、太平洋等同樣人盡皆知的品牌,也不是販賣生活方式的公眾號們所曬的那些外國特色咖啡館(可望而不可即),我們無意于探幽獵奇,只是想誠心盤點幾個“能喝得著”的咖啡,所以下面這些咖啡都是連鎖品牌,且至少在國內部分城市開有分店。
%Arabica
成立于2013年,第一間店開在香港愉景灣。創始人東海林克范是一位出生于東京的地道日本人,從小便跟隨父母造訪世界各地。目前已在日本、香港、迪拜、科威特、阿曼、柏林等地開了十幾家店。%Arabica在社交媒體上擁有大批粉絲,可謂網紅咖啡中的網紅,據說很多人甚至為了喝一杯% Arabica不惜專程飛到日本。
不同于其他連鎖咖啡館販賣咖啡的同時,也在販賣甜品和其他非咖啡類飲品,%Arabica從開店至今只售賣咖啡豆、Espresso(濃縮)、Macchiato(瑪奇朵)、Latte(拿鐵)及Americano(美式咖啡)四款意式咖啡及檸檬水、蘇打水。哪里可以喝到:上海。2018年2月13日,其全球第14家店在上海武康路開業,白色的店鋪極具透明感,現代感十足。不過開業了5個小時就監管部門被叫停,原因是尚未取得食品經營許可證!目前已經恢復營業。
質館咖啡
成立于2011年,創始人鄭松茂是兩岸三地廣告教父級人物。質館咖啡被稱為全國首個精品咖啡連鎖品牌。在每年咖啡產季時中國咖啡品牌,到全球咖啡精品莊園直接挑選符合要求的咖啡豆。
產品特點是可追溯性。店內每一種精品咖啡都有咖啡質量研究所(Coffee Quality Institute)發出的屬于自己的證書,消費者可以清楚地知道,自己正在喝的咖啡來自于哪個莊園,是什么樹種,甚至于是由哪種方式精制而成。
哪里可以品嘗到:上海9家店,濟南2家店
Seesaw Coffee
2012 年在上海成立。品牌的價值理念為see what we saw(讓客戶看到我們所看到的),因此Seesaw 的工作臺是開放式的,上面擺放意式,冰滴,手沖等美觀的器具,讓客人像看秀一樣觀看咖啡的制作過程,在這種開放式的環境中,咖啡師也能和客人有更多互動。
精釀細做的產品和獨特的空間設計吸引了不少關注,是中國為數不多實現了一定規模化的精品咖啡連鎖品牌,已完成 4500 萬元 A 輪融資。
哪里可以品嘗到:上海、深圳(來福士廣場、壹方城、萬象天地)
雕刻時光咖啡
雕刻時光咖啡館創辦于1997年11月28日,總部設在北京,門店分布于北京、西安、南京等人文底蘊濃郁的歷史古都,在網上以文藝氣息濃郁而受到不少顧客青睞。
哪里可以品嘗到:北京、上海、西安、南京、深圳、重慶、大連等城市
圖蘭朵咖啡
一個起源于意大利的咖啡品牌。關于其來歷,有比較復雜的故事,概括而言,在意大利古鎮洛卡誕生了一代歌劇大師吉亞卡摩·普契尼,他寫過一部著名歌劇《Turandot(圖蘭朵)》,而大師一生癡迷歌劇與咖啡,在紀念大師誕辰100周年之際,當地人為大師修建了一座銅像,隨后其家族在其雕塑旁開了家咖啡館,圖蘭朵咖啡自此誕生(1958年)。2009年該品牌被引入中國。除了咖啡,圖蘭朵咖啡店里還提供西餐,可以欣賞音樂甚至現場演出。
特點:把千年的咖啡文化與代表著世界殿堂級的音樂藝術相互交融,富麗華貴的音樂歌劇盛典,濃郁醇香的意式風情咖啡結合在一起。
哪里可以品嘗到:全國多個省市上百家門店
埃克斯咖啡
由一個海歸于2008年在深圳創立的品牌中國咖啡品牌,店內優雅的裝修以及舒適的空間感,是吸引客戶的手段,價位比競爭對手高幾塊錢。
2010年建設了長期的、針對廣大咖啡愛好者的“咖啡文化大講堂”,對熱愛咖啡的朋友們搭建可長期交流、互動的文化平臺。
哪里可以品嘗到:深圳十多家店,東莞、惠州、南京、三亞、陽朔普寧、湛江等地各有1家
GREYBOX
由高端鮮花玫瑰品牌Roseonly集團推出的精品咖啡連鎖品牌,號稱要做“中國最好喝的精品咖啡”;門店主要分布在人流集中的精品購物中心與高端寫字樓周邊。第一家店開在北京嘉里中心,80 平米,空間主色調是灰色,分為島臺操作區、慢飲區和展示區。
咖啡豆都是從世界范圍的莊園直采,店內設備的標準一是要高端,二是要具有黑白灰極簡線條。2017年12月GREYBOX獲1億元A輪融資。
哪里可以喝到:北京、重慶、上海、成都、杭州、南京、深圳
luckin coffee瑞幸咖啡
算是國內咖啡界的一匹黑馬吧。誕生不到一年,已在北京、上海等地開設60多家門店。以新零售模式面向職場和年青一代消費者,門店開在城市標志性寫字樓或商圈。由于請了張震、湯唯代言,在社交媒體上比較火。
創始團隊對外宣稱儲備了10億初始基金,到2018年5月份要完成全國500家直營門店覆蓋。這速度,簡直和星巴克去年每15小時開一家店的節奏有一拼啊,難怪被傳要叫板星巴克。PS:最近公司樓下的分眾廣告屏上已經能看到其廣告了。估計大范圍宣傳推廣開始了,不過飛速發展過程中品質能否保證還有待觀察。
哪里可以喝到:目前已進駐13城。北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、南京、杭州、廈門、濟南、天津、福州、武漢。
S.Engine coffee(鷹集咖啡)
2017年成立于上海,創始人是某知名咖啡品牌的前CEO。品牌名稱里那個S代表了specialty coffee;social situation;soul mate,也包含Shanghai(上海)的意思,Engine意為年輕、動力、創新力。
門店擁有冠軍咖啡師團隊,選擇優質精品的咖啡豆種。在提供咖啡的同時,也在探索將咖啡與藝術、科技結合。比如旋轉樓梯把鋼琴演奏廳的概念傳承,階梯如同黑白鍵,顧客旋轉著穿梭其中,配合咖啡機運轉的聲音,演繹出樂章;同時結合中國天地人的哲學理念,店里核心元素為圓形,外方內圓,天地合一。
哪里可以喝到:目前僅上海有3家門店。發展比較緩慢,被人們成為中國版Blue Bottle。
既然說到Blue Bottle,那就順便介紹一下吧,雖然目前國內沒有店鋪,但是畢竟被稱為咖啡界的APPLE。無論如何也要“瞻仰”一下。
Blue Bottle
名頭:全世界最潮的精品咖啡品牌
來歷:由James Freeman于2002年創辦于美國奧克蘭
Blue Bottle店鋪主要分布在美國和東京。Freeman本人是日本美學文化的愛好者,所以店面和店鋪都呈現出極簡主義的設計風格。Logo上一個簡易版的藍色瓶子就別無其他。
Blue Bottle選用優質的咖啡豆,昂貴的咖啡機器,現場手工沖制咖啡。最具藍瓶特色的是,店里的咖啡從烘焙到制作都嚴格控制在48小時之內。為了保持咖啡豆的品質,Blue Bottle每次都要深入到出產優質咖啡的農莊,甚至在咖啡豆的源頭開設店鋪。
網上有人總結了Blue Bottle之所以與眾不同的三點原因:
一、創始人對咖啡要求非常苛刻,不希望產出的是星巴克的“流水線產品”,而是一杯杯“有靈魂”的咖啡。
二、門店選址博物館、老倉庫、舊劇院等,都是有格調或有故事的地方,且每一家店創始人都會親自設計。
三、周邊產品豐富, 喝完咖啡還能順手買走一只帆布包、小徽章等等,雖然都是些小玩意,卻常令人愛不釋手。
總之,如果咖啡界也有鄙視鏈的話,那么喝Blue Bottle的似乎處于鏈條頂端。
哪里能喝到:紐約、東京、洛杉磯等城市。全球各地有很多人在期盼Blue Bottle開到自己所在的城市。據說品牌正在考慮入華。
總結:以上內容就是中國咖啡品牌(比星巴克更高逼格!國內能喝到的9個精品連鎖咖啡品牌)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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