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說起山城重慶，想必各位網(wǎng)友都能隨便掰扯幾句，畢竟重慶這些年來在網(wǎng)上實(shí)在太紅了，美食、美女、美景哪一個(gè)不能撩起網(wǎng)友們的槽點(diǎn)？

洪崖洞美食街

而重慶美食中最有地方特色的，無疑是洞子老火鍋了。這些經(jīng)營在防空洞中的特色火鍋，吸引了一批又一批的旅客。

火爆的洞子火鍋

然而讓人食指大動(dòng)的美味背后卻牽連著一段沉痛的歷史， 其實(shí)重慶不僅有防空洞改成的洞子火鍋，還有防空洞改造成的納涼處，

這可是老人們的好去處

有防空洞改造成的地下商場(chǎng)，

不會(huì)賣的是意大利炮吧？

有防空洞改造成的加油站，

這個(gè)腦洞真大

有防空洞改造成的酒窖等等等等。

這酒窖的酒想必是剛烈之極

這些防空洞在重慶的地下縱橫綿延近80余年之久。抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)前夕洞子火鍋，為了更好的抵御鬼子入侵，在原來的基礎(chǔ)防御工事上逐漸升級(jí)發(fā)展成大大小小的防空洞，成為當(dāng)時(shí)世界上最大的城市防空工程。

防空洞建設(shè)

1937年11月20日，國民政府發(fā)表“遷都重慶宣言”將重慶作為戰(zhàn)時(shí)首都。為了迫使國民政府投降，1938年2月18日，鬼子首次出動(dòng)飛機(jī)對(duì)陪都重慶狂轟濫炸，防空洞存在有效的保護(hù)了市民們。但瘋狂的鬼子為達(dá)目的，竟陸續(xù)對(duì)重慶進(jìn)行了長達(dá)5年半的大轟炸，至1943年8月底，鬼子對(duì)重慶轟炸200多次，出動(dòng)飛機(jī)近萬架，有1萬多枚炸彈傾瀉而下，造成幾十萬市民死傷，史稱“重慶大轟炸”。1941年6月5日晚9點(diǎn)左右，日軍出動(dòng)24架飛機(jī)分三批輪番轟炸重慶，空襲時(shí)長達(dá)5個(gè)小時(shí)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)未及時(shí)對(duì)市民進(jìn)行疏散，所以大量民眾擁向公共防空隧道（十八梯大隧道）中造成洞內(nèi)人數(shù)接近飽和，由于管理隧道口的憲兵及防護(hù)人員緊鎖柵門，不準(zhǔn)隧道內(nèi)的市民在空襲期間出入隧道，在長達(dá)10小時(shí)的高溫和嚴(yán)重缺氧的情況下，上萬（有官方和民間不同人數(shù)說法）左右避難民眾因通風(fēng)不暢導(dǎo)致窒息，同時(shí)又發(fā)生推擠踐踏，造成了駭人聽聞的防空隧道慘案，史稱“大隧道慘案”。

1940年8月19日，鬼子第104次轟炸重慶

大轟炸下的重慶頑強(qiáng)屹立

在防空洞中避難的市民

然而鬼子永遠(yuǎn)不能體會(huì)國人誓死保衛(wèi)祖國、抗戰(zhàn)到底的決心。十三年艱苦抗戰(zhàn)，軍民傷亡超過3500萬，近代史以來中國人第一次挺直了腰桿——伴著血與淚。

隨著戰(zhàn)爭遠(yuǎn)去，和平已經(jīng)扎根在了人們骨子里，我們?cè)诩{涼洞里歡聲笑語，也應(yīng)能憶起洞里曾經(jīng)回蕩在耳畔的爆炸聲。

每年的6月5日，重慶會(huì)在全城拉響防空警報(bào)洞子火鍋，我們?cè)诜揽斩蠢锍灾疱仯持复髣?dòng)，但那些悲痛我們沒忘。

愿洞子火鍋永遠(yuǎn)生意興隆！

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