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夜宵和宵夜 武漢英嘉爾餐飲科技發展有限公司團購預訂熱線:400-888-4851
夜宵技術培訓|哪家武漢夜宵培訓最正宗|夜宵技術培訓英嘉爾更好
一夜宵背景特征
晚餐代表了一個城市的夜生活文化。一個城市是否繁榮,其中一個細節就是晚餐。晚餐。不是長沙 長沙好吃在呢。英嘉爾專業餐飲技術研發培訓基地給您100%的技術保障。夜宵生意火爆,投資風險小,適合大眾創業。英嘉爾夜宵大受歡迎!
物產豐富的長沙,對人們的夜宵情有獨鐘。從大街小巷到小巷,可謂“不夜宵不長沙”。一系列的夜宵文化已經形成。長沙有很多好吃的。有關系。
其實不止長沙,湖南各地都偏愛夜宵。這不僅創造了一個巨大的夜宵市場,也蘊含著巨大的商機。如果你和餐飲人打交道,你可能聽說過很多靠夜宵致富的老板。傳奇故事接連不斷。
如果我們做夜宵,首先要分清地點和消費水平,然后再規劃菜品。餐飲業務與其他業務相同。一定是“求同存異,人人有最好,別人沒有”。每個人都習慣于做菜。說到物美價廉,一定要有自己的特色菜,為顧客記住一些積分,做好服務,推廣更多新品。競爭越激烈的地方,您的業務就越繁榮。
公司進行了大量調研,民意調查顯示,夜宵最受歡迎的食品有:燒烤、特色烤羊肉、小海鮮、新式烤魚、鐵板燒、風味蝦蟹、風味蛇、風味牛蛙、麻辣海螺、粵式砂鍋粥、特色紅燒肉、冷色拉、掛鍋、干鍋、特色活魚、涮涮鍋、特色火鍋、麻辣鍋、特色菜、風味小吃、炒飯、炒面、炒面等
自助火鍋很火,很火。它非常受歡迎且人滿為患。食客更喜歡自助火鍋,
英嘉爾餐飲創業培訓基地是政府指定的特色餐飲技術培訓基地。也是華中地區規模最大、歷史最悠久的餐飲創業培訓基地。在全國5大省會城市設有分支機構,13年行業領先。 , 擁有50多家大型成功的直營店。
兩位老師介紹
燒烤大師彭江簡介:高級烹飪技師,高級燒烤培訓師。從事燒烤行業15年,經驗豐富,自成一體的燒烤研究,豐富的燒烤產品,精美的產品,豐富的質感,善于創新。彭先生曾于2001年創辦百味燒烤店,首創特色烤牡蠣。獨特的口味深受顧客歡迎。店鋪拆除后,2008年第一家餐廳“諸葛烤魚”在廣州開業,吸引了大批食客! 2012年,彭先生匯聚各式特色燒烤風味,結合餐飲流行趨勢,以燒烤為輔,開設海鮮一鍋火鍋店,以獨特創新的搭配稱霸餐飲市場,人氣更是在天天上雜志中更為突出; 2014年被特聘為英嘉爾長沙分公司燒烤首席講師。
湘菜大師陳銘簡介:1972年出生,湖南長沙縣人,一級中餐廚師。 1996年任中國飯店總廚; 2002年任益陽吉祥廚師長、副總廚; 2007年任益陽安華酒店行政總廚; 2009年任長沙環天喜地酒店制作總監; 2013年,任九心餐廳行政總廚。 2014年,武漢英嘉爾擔任教練至今。
培訓師陳銘是湘菜世家。家族擁有不少于5代的湘菜和湘菜餐廳。目前夜宵和宵夜,他家幾乎都是湘菜廚師。曾在全國20多個省份的大中型餐廳擔任湘菜廚師和廚師。技術指導;因此,我不僅對地道的湘菜有很深的了解,而且對湖南乃至全國對湘菜的需求也有深刻的了解。 2009年以來,陳先生基本專注于湘菜的創新研發。新品層出不窮,讓湘菜更能適應時代人文發展的需要。
名師造就好學生。陳老師以誠實的品格和高度負責的態度教導學生。憑借豐富的教學經驗,他可以在較短的時間內將無根之士培養成湘菜大師,造福每一位學者。不膚淺,教學能力真難得。
中餐烹飪大師杜利民介紹:國家高級技師,23年從業經驗,畢業于武漢商業服務學院中餐系,擅長中餐烹飪,精通湖北、廣東、四川、湖南等美食,曾獲第四屆全國烹飪大賽銀獎、湖北第一名餐廳金獎、原中郵金鵝大酒店行政總廚、青川假日酒店(四星級假日酒店)中餐廚師、最佳西方五星級中餐Best Western Hotel Chef 的美食; 2010年自己創業,現在擁有兩家特色中餐廳; 2012-2014年入選武漢衛視生活頻道《師傅教你做飯》節目特邀嘉賓; 《武漢三頻道生活有點幸福》在《通》節目中,他20多次出國交流廚藝;擔任英嘉爾餐飲科技發展有限公司技術總監以來,結合多年的理論教學和實踐經驗,為創業者提供源源不斷的有力支持和幫助。
紅盤燒肉大師湯介紹:國家一級廚師,25年從業經驗,畢業于四川烹飪學院。精通紅燉、白燉、醬汁燉、鴨脖系列、烤鴨燒雞、涼菜、泡菜、拉面、切面、麻辣火鍋、南京鴨血粉絲、砂鍋土豆粉、私房菜。炸雞漢堡、酸辣面、諸葛烤魚等等,他家的煲仔飯更是出類拔萃。曾獲廣州美食節大賽煲仔飯一等獎;香氣撲鼻,天然環保,外形美觀,整體口感透徹,也可作為休閑食品。調味時可充分利用人的本能,從味、香、味蕾等方面調動人體對味覺的需求。配方和香料的使用可以相得益彰,可以調和陰陽。被中國名醫認為是絕配。
三大培訓內容
1、
經典燒烤
燒烤風味:炭烤、無煙燒烤、碳氣聯合燒烤法、岳陽燒烤風味、未一陽燒烤風味、新疆燒烤風味
燒烤系列:烤牛肉串、烤腰子、新疆羊肉串、烤脆骨、烤排骨、烤香腸、烤雞爪、烤雞胗、烤雞腿、烤雞心、烤鴨胗、烤鯉魚、烤蝦球等各種烤肉串
蔬菜串:烤茄子、烤干籽、烤青紅椒、烤海帶、烤包子、烤千片、烤薯片、烤蘑菇、烤平菇、烤金針菇、烤黃瓜、烤蓮子根切片、烤玉米、烤韭菜等
烤花紋水果串:烤香蕉、烤蘋果、烤哈密瓜、烤梨、烤櫻桃番茄、獼猴桃、烤菠蘿等。
烤海鮮:烤扇貝、烤牡蠣、烤扇貝、烤鯽魚、烤鱈魚、烤雞尾蝦、烤扇貝、烤蟶子、烤魷魚等。
費用為1680元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
特色燒烤
烤鴨脖、烤牛蛙、冠軍烤蹄、秘制烤翅、烤面筋、烤野兔、炭烤牛排
全校學費3800元,任意三個選項2580元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
回族烤羊肉
主要產品:烤羊排、烤羊里脊、烤羊腿、烤羊串、烤全羊、羊肉湯、羊肉火鍋等
主要口味類型:椒鹽味、孜然味、辣味、辣味等
不學烤全羊:3800元,學烤全羊:8800元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
錫紙燒烤
肉類:錫箔牛肉、錫箔排骨、錫箔喉骨、錫箔豬舌、錫箔豬心、錫箔奧爾良翅、錫箔牛蛙
魚:錫紙鯽魚、錫紙草魚、錫紙大黃魚
海鮮:錫紙蛤蜊、錫紙蝦、錫紙蟹
素食者:錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙小白菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆
小吃:烤紫薯配錫紙芝士
費用為2680元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
新派烤魚
魚種:草魚、鱸魚、清江魚、鯰魚、黑魚(招財魚)
口味:經典辣(重辣)、川辣(辣)、酸酸辣(中辣)、農家樂(微辣)、酸辣果味(微辣)、法式嫩(黑胡椒辣) )、泰式咖喱(微辣)、豆鼓之戀(微辣)、番茄汁味(不辣)、雞菇味(不辣)、滋補寧夏香(不辣)
菜品:白菜、豆芽、千片、竹筍、千頁豆腐、魔芋、冬瓜、菜花、蓮藕片、土豆、香菜、年糕、海帶、平菇、老豆腐、油豆腐、時令蔬菜、超肥羊、牛肉 牛肉 牛肉 牛肉、午餐肉
費用為4800元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
傳奇味道
正宗長沙風味蝦,正宗錢江油燜大蝦,粽子蒸蝦,秘制紅燒蝦,岳陽蝦尾;長沙香辣蟹、風味蒸蟹、風味紅燒蟹;辣跳牛蛙,三碼頭教唆蝸牛系列; 10種腌毛豆、腌花生、腌豬耳朵、腌雞爪、燒椒皮蛋、刀拍黃瓜等。
費用是3600元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
烤香鍋
特色火鍋
干鍋類:干鍋雞、干鍋雞雜、干鍋鴨、干鍋牛肉、干鍋羊肉、干鍋山珍、干鍋肥腸、干鍋香腸、干鍋牛蛙、干鍋魷魚、干鍋蝦、干鍋什錦(素食)等.;
麻辣鍋:麻辣蝦、麻辣蟹、麻辣腸、麻辣排骨、麻辣魷魚等;
火鍋:廣西狗肉火鍋、羊肉火鍋、牛肉火鍋、苗家酸菜魚火鍋、老鴨火鍋等
爆炒醬的準備:干鍋調味醬、麻辣醬、麻辣醬、豆鼓香醬、咖喱醬、麻油、紅油等,配料的前處理;制作速度快,易學易用,無需基礎即可完全掌握。
一項2000元夜宵和宵夜,兩項2800元,全程3600元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
涮涮鍋
麻辣鍋底、麻辣鍋底、紅油鍋底、酸湯鍋底、清湯鍋底、海鮮鍋底、奶油鍋底、肉類蔬菜加工、創意美食制作等
學費2000元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
三汁燉鍋
雞翅燉鍋、鵝翅燉鍋、牛蛙燉鍋、草魚燉鍋、肥腸燉鍋、鯰魚燉鍋、排骨燉鍋、牛肉燉鍋、羊肉燉鍋、甲魚燉鍋、雜燉鍋,黃骨魚燉鍋,三黃雞燉鍋
學費2800元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
長沙吊鍋
地方雞掛鍋、羊肉掛鍋、牛肉掛鍋、狗肉掛鍋、泡椒牛蛙掛鍋、茶樹菇掛鍋、蒜蓉牛筋掛鍋、老鴨掛鍋、魚掛鍋、六十掛鍋、川式肥腸掛鍋等
學費2800元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
鐵板燒
鐵板燒魷魚、鐵板燒魷魚、鐵板燒豆腐、鐵板燒干、鐵板燒牛肉串、羊肉串、鐵板燒兔肉、鐵板燒肉串、鐵板土豆、鐵板杏鮑菇、鐵皮雞脆骨、鐵板香蔥、金絲椒日本鐵板豆腐,鐵板大腸
學費2800元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
路才
冷沙拉
燉肉菜:鴨頭、紅燒雞爪、辣姜雞爪、鴨脖、鴨架、鴨翅、牛肉、牛肚、五花肉、豬腳、豬嘴條、豬頭肉、鴨腸、鴨肉寶物,鴨心
鹵素蔬菜:毛豆、土豆、花生、蓮藕片、海帶、豆芽、香干、腐竹等
涼菜:冷牛肉、冷豬心、冷牛肚、紅油五花肉、冷木耳、腐竹、海帶、黃瓜味花生、烤辣椒皮蛋、紅燒鴨爪、紅燒鴨爪、紅燒雞爪
學費2800元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
特制活魚
品嘗魚頭、青椒碎魚頭、烤淡水魚、鐵鍋魚、苗家酸菜魚、川香五常魚、豆腐魚、水煮魚片、紅燒甲魚
全校學費3800元,2000元三款可選。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
小口味
蝦餃王、水晶包子、炸餃子、毛刺米粉、潮州鹽水角、金沙球、姜糖糯米糕、少林素蟹、紫金雞爪、沙爹豬肘、姜蔥羅勒、明火白粥、小米南瓜粥、黑米紅豆粥
全校學費4800元,任意四個選項2600元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
特色菜
剁椒魚頭、茶油雞、茶油鴨、裹肚雞、味蛇、青椒紅燒蛇、姜辣蛇、鹽蛇、毛紅燒肉、烤淡水魚、青椒紅燒肚條,美膚肉丸、羊肉燉面、秘制牛蛙、招牌豬肘、青椒魚頭、黃鴨叫、燉線軸、全家福、蟲草花炒茶樹菇、常德雞碗、常德肥腸碗、紅燒野龜、香辣雞、香辣蟹、香蝦/蟹、香藍、招牌雞絲、石鍋雞、毛茸茸白葉等。更多產品請選擇公司中餐廚師班
全校收費8800元,3600元選十款,或按中餐廚師培訓班收費標準。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
主食
潮式砂鍋粥:雞尾蝦粥、皮蛋瘦肉粥、滋補魚粥、青菜肉末粥、雞蛋牛肉粥、特色水果粥
黃金主食:干炒牛肉、海鮮咖喱炒飯、黑椒牛柳炒面、蘑菇雞炒飯、奶奶炒飯
學費2800元。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
補充飲料
玉米汁、現磨豆漿、西瓜汁、獼猴桃汁、芒果鮮橙汁、血糯米奶茶、發酵奶茶、芒果椰草爽、芒果椰晶爽、鮮綠咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡;新鮮果汁預調雞尾酒4~15度,藍莓雞尾酒,橙子雞尾酒,桃之戀,新加坡司令,午后彩虹,莫吉特,粉莫吉特,藍魔夜(或在公司的飲品日甜品項目中選擇,時尚店定位年輕人也可以考慮港臺甜品和冰淇淋產品)
學費1500元,雙方自由選擇時友好協商。一對一培訓,包括教育和滿意度,直到你學會,學習期間的中國食宿。
以上項目和公司其他項目均可選擇,費用可根據培訓費用和技術難度由雙方協商確定。兩個項目一起學習,可以獲得8%的折扣夜宵和宵夜,或者價值30%的項目;如果您學習兩個或更多,您可以一起獲得 10% 的折扣,或者獲得價值 40% 的物品。了解四項以上免費送配套飲品、設計菜單和標志。
英嘉爾餐飲創業培訓基地是政府指定的特色餐飲技術培訓基地。也是華中地區規模最大、歷史最悠久的餐飲創業培訓基地。在全國5大省會城市設有分支機構,13年行業領先。 , 擁有50多家大型成功的直營店。
武漢總部占地面積3000多平方米,有來自全國各地的50多位特色餐飲技術培訓教師,每天有100多位客戶學習。目前,我們擁有一份完整的市場熱門、易上手的特色餐飲項目清單。教師均為相關行業知名技術培訓教師,確保學員學習到最正宗的技術和流行的口味!并全程指導您免費開店!
項目培訓詳細咨詢:徐經理 5902792549
英嘉爾夜宵訓練基地
武漢市洪山區洛宇路馬家莊446號湖北人力資源大廈5層全層(武漢體育學院對面)
長沙夜宵培訓地址:
長沙市芙蓉中路502號長園大廈北塔15層全層
西安夜宵培訓地址:
西安市未央路169號銀馳品質天地B座12層(豐城五路MAX Future附近)
總結:以上內容就是夜宵和宵夜(夜宵和宵夜 武漢英嘉爾餐飲科技發展有限公司團購預訂熱線:400-888-4851)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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