中國(guó)花生(花生基礎(chǔ)知識(shí)：全球花生供需)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:中國(guó)花生(花生基礎(chǔ)知識(shí)：全球花生供需)。
花生基礎(chǔ)知識(shí)：全球花生供需
1、全球花生供應(yīng)情況
在全球油籽市場(chǎng)中，花生產(chǎn)量?jī)H次于大豆、油菜籽、葵花籽和棉籽。花生原產(chǎn)于南美洲，種植區(qū)主要集中在北緯40°至南緯40°之間的熱帶和亞熱帶地區(qū)。亞洲是種植規(guī)模最大的地區(qū)，占全球花生種植總面積的近70%。除中國(guó)和印度外，印度尼西亞、緬甸、孟加拉、越南等國(guó)也有花生種植。非洲花生種植規(guī)模僅次于亞洲，尼日利亞、塞內(nèi)加爾、蘇丹、坦桑尼亞是主要的花生生產(chǎn)國(guó)。美洲花生種植規(guī)模居各大洲第三位。南美洲的阿根廷和巴西以及北美洲的美國(guó)是重要的花生生產(chǎn)國(guó)。
2007 年以來(lái)，全球花生總產(chǎn)量主要呈階梯式增長(zhǎng)。第一階段從2007年到2009年增加19.83%到第二階段從2010年到2021年，第二階段增加14.41%到第三階段從2021年到2021年，然后基本穩(wěn)定在46-47 百萬(wàn)噸。
全球花生生產(chǎn)相對(duì)集中。 2021年，印度、中國(guó)、尼日利亞、印度尼西亞、美國(guó)、阿根廷和巴西將占全球花生種植面積的50%以上；中國(guó)、印度、美國(guó)、尼日利亞、蘇丹緬甸、緬甸、阿根廷等11個(gè)國(guó)家的花生產(chǎn)量占全球花生總產(chǎn)量的80%以上。
印度是世界上最大的花生種植國(guó)，但由于單位產(chǎn)量遠(yuǎn)低于中國(guó)，其國(guó)內(nèi)花生產(chǎn)量位居世界第二，2021年占13.64%。位居世界第一，在全球花生總產(chǎn)量中的份額基本保持在36%以上。 2021年我國(guó)花生產(chǎn)量將達(dá)到3.768噸/公頃，是世界平均水平的兩倍多。
2、進(jìn)出口貿(mào)易狀況
阿根廷、印度和美國(guó)是世界前三大花生出口國(guó)。 2021年中國(guó)花生，這三個(gè)國(guó)家的花生出口量將分別占全球花生出口總量的20.3%、19.89%和1@。5.68%。此外，花生的主要出口國(guó)是中國(guó)和巴西。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2021年全球花生出口總量為427萬(wàn)噸，其中阿根廷花生出口95萬(wàn)噸（占22.25%），印度花生出口85萬(wàn)噸（占1 9.91%），美國(guó)花生出口72.600萬(wàn)噸（占17.00%），中國(guó)花生出口60萬(wàn)噸（占14.05%），巴西花生出口量30萬(wàn)噸（占7.03%）。
就不同國(guó)家而言，全球花生出口和產(chǎn)量結(jié)構(gòu)差異較大。作為全球最大的花生生產(chǎn)國(guó)，中國(guó)2021年和2021年的花生出口量均低于阿根廷、印度和美國(guó)。中國(guó)花生主要用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)，出口僅占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的3.43%。隨著國(guó)內(nèi)供需缺口的擴(kuò)大，我國(guó)花生進(jìn)口量已超過(guò)出口量，成為花生凈進(jìn)口國(guó)。同樣，尼日利亞是世界第三大花生生產(chǎn)國(guó)。其花生全部用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)，基本不出口。阿根廷花生國(guó)內(nèi)消費(fèi)量相對(duì)較低，主要用于出口。 2021年阿根廷花生出口量占全國(guó)花生總產(chǎn)量的72%；國(guó)內(nèi)消費(fèi)的花生油也主要用于出口。
歐盟、日本、韓國(guó)、東南亞、中東、港澳地區(qū)是全球花生的主要進(jìn)口國(guó)，其中日本消費(fèi)的花生90%是進(jìn)口的；歐盟花生對(duì)外依存度接近90%（主要來(lái)自阿根廷、美國(guó)、中國(guó)和巴西）；韓國(guó)在本國(guó)種植少量花生，消費(fèi)主要依賴進(jìn)口，90%以上來(lái)自中國(guó)。此外，從2021年開(kāi)始，作為傳統(tǒng)花生出口國(guó)的中國(guó)也加入了主要花生進(jìn)口國(guó)的陣營(yíng)。
3、全球花生消費(fèi)現(xiàn)狀
全球花生消費(fèi)量基本在逐年增加。但近年來(lái)，隨著全球花生產(chǎn)量趨于穩(wěn)定，花生消費(fèi)增速逐年放緩，整體增長(zhǎng)幅度不大。
全球花生消費(fèi)更加集中。中國(guó)、印度、尼日利亞、美國(guó)和印度尼西亞五個(gè)國(guó)家占全球花生消費(fèi)總量的65%。其中，中國(guó)作為全球最大的花生消費(fèi)國(guó)，2021年將在國(guó)內(nèi)。花生消費(fèi)量占世界總消費(fèi)量的39%，遠(yuǎn)高于第二大消費(fèi)國(guó)印度的11.5% 此外中國(guó)花生，尼日利亞、美國(guó)和印度尼西亞的花生消費(fèi)量占全球總消費(fèi)量的份額為8.23。 %（388.300萬(wàn)噸）、4.11%（194萬(wàn)噸）和3.09%（1.46億噸）。
各國(guó)花生消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在較大差異。國(guó)內(nèi)花生粉碎占一半以上，其次是食用花生；印度也主要使用石油。花生在歐、美、日、韓、印尼等國(guó)主要用于食用，有少量壓榨。其中，美國(guó)花生總產(chǎn)量的70%以上用于食品加工中國(guó)花生，歐盟國(guó)家90%以上的花生用于食品。在日本、印度尼西亞等國(guó)，花生可食用的比例高達(dá)70%～90%。因此，食品在全球花生消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的比重高于油。
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